До 6 приемов пищи в день
Рацион питания годовалого ребенка сильно отличается от меню грудничка. Если к этому моменту мама продолжает кормить малыша грудью, то все равно этой пищи ему уже недостаточно. Он научился сидеть, ползать и ходить, его физическая и умственная активность требует больших энергетических затрат. Материнское молоко уже не в состоянии быстро восполнять недостаток полезных веществ для того, чтобы ребенок и дальше активно развивался.
Первые молочные зубы появляются, как правило, в 6 месяцев. В связи с этим к году у ребенка активно развивается жевательный аппарат. Иногда именно появление зубов влияет на решение мамы закончить грудное вскармливание, поскольку любознательный малыш начинает во время кормления пробовать грудь на зуб.
Суточное количество пищи для детей в возрасте от 1 года до 1,5 лет должно составлять 1000–1200 г (от 1,5 до 3 лет – 1200–1500 г). При этом средний объем одного кормления не должен превышать физиологический объем желудка ребенка: в 1 год — 250 мл (в 3 года — 350 мл). Нормы физиологических потребностей энергии и пищевых веществ: 1100-1300 ккал; белок: 36-40 г; жиры: 40-45 г; углеводы: 170-200 г.
Для детей раннего возраста рекомендуется режим питания с 5–6 приемами пищи, из которых 3 кормления будут основными плюс 2-3 - дополнительных приема пищи, например, в виде полдника или молочного напитка перед сном и/или второго завтрака перед прогулкой.
Молоко – основа питания
Блюда должны иметь кашеобразную консистенцию. Впрочем, если к 1 году у малыша появились жевательные зубы, можно предложить пищу, порезанную на кусочки.
Составляя меню на неделю для годовалого ребенка следует помнить, что оно должно быть полезным и здоровым. Причем сбалансированным и разнообразным питанием желательно начинать заниматься уже с блюд прикорма.
Несмотря на то, что в 1 год в меню ребенка появляются новые продукты, основой питания пока остается молоко и молочные продукты. В меню непременно должно присутствовать мясо птицы, яйца – продукты, богатые содержанием животного белка.
Меню на неделю для детей 1 года
| День недели | Завтрак, гр. | Обед, гр. | Полдник, гр. | Ужин, гр. |
| Понедельник | Молочная вермишель с тертым сыром – 150 | Суп-пюре с брокколи – 100 | Пудинг молочный – 100 | Пюре из цветной капусты – 100 |
| Омлет – 50 | Рыбные фрикадельки – 50 | Чай – 100 | Творог протертый – 80 | |
| Хлеб пшеничный – 10 | Пюре из зеленого горошка и картофеля – 100 | Печенье – 15 | Чай с молоком – 100 | |
| Фрукты – 30 | Сок – 100 | Хлеб пшеничный – 10 | ||
| Хлеб пшеничный – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 150 гр. кефира или молока | ||||
| Вторник | Каша рисовая – 150 | Суп гороховый – 100 | Молоко кипяченое – 150 | Запеченные яблоки с курагой и изюмом – 80 |
| Чай – 100 | Суфле из крольчатины – 50 | Сырный пирог – 30 | Картофельное пюре – 100 | |
| Хлеб пшеничный – 10 | Морковное пюре – 100 | Фрукты – 50 | Чай – 100 | |
| Фрукты – 30 | Сок фруктовый – 100 | Хлеб пшеничный – 10 | ||
| Хлеб пшеничный – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 100 гр. кефира | ||||
| Среда | Овсяная каша – 150 | Щи – 100 | Кефир – 100 | Творог протертый с молоком – 80 |
| Чай с молоком – 100 | Овощной салат с рыбой – 50 | Яблочное пюре – 100 | Морковное пюре – 100 | |
| Хлеб пшеничный с сыром – 20/10 | Картофельное пюре – 100 | Печенье – 15 | Молоко кипяченое – 100 | |
| Морс ягодный – 100 | Печенье – 15 | |||
| Хлеб пшеничный – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 100 гр. кефира или молока | ||||
| Четверг | Манная каша с морковью – 150 | Суп-пюре из шпината – 100 | Простокваша – 150 | Банановый пудинг – 200 |
| Омлет с капустой – 50 | Голубцы ленивые – 50 | Печенье – 15 | Чай с молоком – 100 | |
| Чай с молоком – 100 | Свекла тушеная с морковью – 100 | Фрукты – 50 | Хлеб пшеничный – 10 | |
| Хлеб пшеничный – 10 | Чай с шиповником – 100 | |||
| Оладьи – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 150 гр. молока | ||||
| Пятница | Рисовый пудинг – 150 | Оранжевый витаминный суп – 100 | Кефир – 100 | Творог – 80 |
| Чай с молоком – 100 | Рулет мясной (из говядины) – 50 | Печенье – 15 | Свекольное пюре с яблоком – 100 | |
| Хлеб пшеничный с сыром – 10/20 | Картофельное пюре – 100 | Яблоко печеное – 1 шт. | Хлеб пшеничный – 10 | |
| Сок – 100 | ||||
| Хлеб пшеничный – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 100 гр. кефира | ||||
| Суббота | Пудинг с грушей – 200 | Суп-пюре куриный – 100 | Молоко кипяченое – 100 | Котлета мясная – 50 |
| Чай – 100 | Котлеты из индейки – 50 | Булочка – 30 | Картофельное пюре – 100 | |
| Хлеб пшеничный – 10 | Кабачковое пюре – 100 | Фрукты свежие – 50 | Кисель – 100 | |
| Хлеб пшеничный – 20 | Сухари – 15 | |||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 100 гр. кефира | ||||
| Воскресенье | Гречневая каша с молоком – 150 | Суп сырный – 100 | Кефир с протертыми яблоками – 160 | Овощная запеканка – 150 |
| Чай – 100 | Куриные котлеты – 50 | Сухари – 15 | Молоко кипяченое – 100 | |
| Сырники – 10 | Оладьи из кабачков – 100 | Тертое яблоко – 50 | Печенье – 15 | |
| Сметана – 5 | Кисель фруктовый – 100 | |||
| Хлеб пшеничный – 20 | ||||
| Хлеб ржаной – 10 | ||||
| *На ночь можно дать 100 гр. кефира | ||||
Читайте также: Ребенок плохо ест: что делать?