Анонимный клуб ! по обмену рецептами

Спасибо

cat91184@mail.ru

Отправила)

Пока как-то не думается про новый год...
Но у нас обычно икра-рыба, сырная и мясная тарелки, свежие овощи-фрукты, шампанское, а горячее - как получится)

Гусь?

))
Если снова подарят, то альтернативы не будет) традиции, чтоб их))

У нас до НГ ещё два праздника - 20 у мужа юбилей - 50 лет, 25 у дочки ДР - 9 лет. Что готовить пока не придумала.
В прошлом году на НГ делала салат: салатная листовая смесь(шпинат, руккола, лолла росса, лолла бьянка), маленькие разноцветные помидоры(жёлтые, красные, чёрные), помело, креветки в остром маринаде, кедровые орешки.
Заправка - соус от креветок.
Получилось очень вкусно.

мы в последние лет 10 ушли от застольных вариантов, только если компания настаивает, то не вопрос, присоединяемся. готовим, что оч не на каждый ужин заморочишься
в прошлом году встречали одни семейно. был праздничный ужин - горячее - мясо муж хитро потушил и традиционно оливье, а к 12 суши накрутили сами первый раз (ну или почти суши )), икра, шампанское, мандарины. рыбной тематики захотелось
тему в закладки положу, мыслей нет

обязательно салат Уральские самоцветы
Ингредиенты для приготовления салата «Уральские самоцветы»:
картофель - 4 шт.
яйца - 3-4 шт.
крабовые палочки - 200 г
сыр твёрдых сортов - 100 г
красная рыба - 100 г
красная икра - 2-3 ст. л.
майонез
зелень

все на терке (кроме рыбы, икры и зелени)
и слоями картошка, яйца, сыр, крабовые палочки, рыба и икра
сыр я беру любой, можно и полутвердый (главное, что не мягкие)
красная рыба - любая соленная, там кусочками порезать
икру можно класть, можно не класть, я в основном только на НГ ее кладу (верхний слой - красная рыба и икра, чисто для украшения)
зелень не кладу
но тут уж кому как
между слоями - майонез

я в прошлый НГ этот салат делала по Вашему рецепту (Вы писали)
очень понравилось, в этот год еще сделаю)

)))))) это хорошо
тем более, все равно многие оливье делают, а значит отварить еще картошку и яйца для этого салата - несложно
а на терке все это быстро делается, 15-20 мин и салат готов
я обычно 3-4 порции салата делаю, нам, друзьям, тренеру дочки

да, я как раз три салата готовила: шубу, оливье и этот)
вкусняшка

но надо осваивать что-то новое
или вспоминать забытое старое
давно не делала фаршированные помидоры (с креветками)
хочу сырные шарики с различными начинками (муж сыроед)

сырные шарики? это что-то новое
надо почитать, я тоже сыроед)

Я "мышей" из сырного салата как-то делала))

надо попробовать)))

Какие симпатичные мышата. Теперь быков нужно будет мастерить))).

Ага, салат «Бычок»

---

Круто! Как же время летит. Будто только вчера мама делала салат в похожем стиле. А уже 12 лет прошло...

Овощи: картофель и морковь для салатов лучше запекать. В них пользы больше и вкус традиционных салатов качественно улучшается.

спасибочки, надо будет сделать салатик

А у нас такой салат называют Иператорским и вместе крабовых кладут тертый соленый огурец. Остальное все точно также ))). Тоже очень люблю, но считаю, что икра там обязательна - без нее не то

ну если в салате крабовые палочки
+ сверху красная рыба
то можно и без икры

хочу еще помидоры, фаршированные креветками (сыр, креветки, мякоть помидора, майонез) и листик салата
и сырные шарики, у них вариаций может быть много

Я еще и не думала даже о нг, вернее мысли только о подарках. Меню последние пару лет у меня было - шампанское и фруктовый салат на одну персону. Сейчас есть определенные планы и новогоднее меню пока за кадром.