Анонимный клуб ! по обмену рецептами

с удовольствием))

Может ужас майонеза преувеличен?
Но конечно вкусы разные

я ужаса майонеза тоже не понимаю
и "фу-фу" на него тоже
если его не со всем подряд есть и в небольшом количестве
это соус, а не основное блюдо))

---

так что мне норм)
и селедку под шубой как без него и оливье?

Про ужас ничего не знаю, мне вкус не нравится. Я ем кучу "вредной" еды, так как я ее люблю.

Честно скажу-очень люблю майонез,но практически не ем,попа растёт)но в майонезом салате раз в пятилетку не вижу ужаса-вкусно ж)раскритиковали в последнее время его,а по сути соус и соус,я не про магазинный)

Ой да и в магазинном нет криминала)))), главное, чтобы ингредиенты салата не плавали в этом самом майонезе.

Тоже верно-один из миллиона продуктов,но вот что-то подвергся критике)

И магазинные майонезы разные, состав отличается. Если им не увлекаться, а использовать по чуть-чуть, да качественный, то не вреднее многого другого.

В ИГ подписна на несколько кулинаров, так в комментариях фукают не только на майонез в салате, но и на сыр..

Хороший сыр вообще полезный продукт)

согласна.

Вот недавно сырники обругали за муку, яйцо и что жареные. На форуме

Если бы я любила, я бы ела

---

Мы честно не едим майонез, здоровье не позволяет(
Хотя и любим))

Да тут майонез так,к слову пришёлся)но сколько комментов перед каждым НГ-ничо готовить не буду

я смешиваю майонез и сметану 50/50, мне так нравится. ещё есть у нас майонез сметанный в магазине, вот по мне - идеально для салатиков. но для меня такие салатики - это пир, 2-3 раза в год не больше

Я,когда майонеза нет под рукой,могу смешать сметану с горчицей для салата

Может, люди мечтают так?))

попробуйте свой делать. Меня подруга подсадила, я теперь магазиный вообще не покупаю. Нужно: 300 мл. подсолнечного масла + 2 теплых яйца + 0,5 ч. л. солы,+1 ч.л. сахараха + 1 ст. ложка обычной горчицы + 1 ст. ложка 9% уксуса. Все по порядку кладете в банку (миску) и взбиваете 4-5 минут погружным блендером. Перекладывайте в чистую тару, в банку лазить только чистой ложкой. Храниться 2-3 недели в холодильнике.

Смущает количество подсолнечного масла((
Но спасибо, может, попробуем когда

мне по началу тоже смутило когда рецепт взяла, но он очень вкусный получается.

ладно, поверю вам

---

---

Яйца целиком или только желтки?

Спасибо за рецепт))

целиком. Главное чтобы они были теплыми, не сразу из холодильника

2-3 недели хранится? Тоже делаю по настроению домашний майонез. Рецепт схож, пропорции другие. И вместо уксуса, лимонный сок. Но он хранится 3 дня, не больше. Даже в рецепте написано об этом.