Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Купила дрожжи, ити их)))

Tetyana Nekrasova
Теперь второй день ломаю голову: что бы такое испечь?! Дрожжи свежие, с ними тесто я опарным методом делаю, так что, есть время подумать))

Такое ощущение, что меня настиг эффект Манделы: точно помню, что в моем глубоком детстве в Донецке продавались жареные пирожки на дрожжевом тесте с заварным кремом.
Вот по виду, беляши-беляшами, а внутри сладкий крем)) Интернет по запросу ничего подобного не выдает, только дурацкие пончики какие-то )) Ошибка моей памяти? Или эти пирожки настолько забыты?

Подкиньте идей, что испечь сегодня? Опара стоит простая: дрожжи, вода, мука, сахар, соль. Добавить могу все, что угодно)) 

Пиццу вчера пекла, в двух вариантах:





И булочки))



Сегодня что-нибудь принципиально другое хочу сделать))
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
153
134567
Иннельда Ишер, 2 ребенка
У меня соседка в детстве пекла целые пироги с заварным кремом. Это было удивительно вусно...
Ольга Дроботова, 3 ребенка
Это где Вы такой дефицит достали? Я на Пасху сама из пива дрожжи добывала. Но увы и ах.
Может рыбный пирог или курник сделать? Из сладкого: Я сейчас на YouTube нашла рецепт булочек с заварным кремом (так в поиске и забить:)) Еще я люблю с начинкой из коровки. То есть делаем лепешечку, на нее конфету коровку, защипляем как беляш и в духовку
Tetyana NekrasovaВ ответ на Ольга Дроботова
Ольга Дроботова
Это где Вы такой дефицит достали? Я на Пасху сама из пива дрожжи добывала. Но увы и ах.
Может рыбный пирог или курник сделать? Из сладкого: Я сейчас на YouTube нашла рецепт булочек с заварным кремом (так в поиске и забить:)) Еще я люблю с начинкой из коровки. То есть делаем лепешечку, на нее конфету коровку, защипляем как беляш и в духовку

Мне сгущенку прятать приходится, как полуфабрикат)) Если я "Коровок" в выпечку положу, (ну, если успею положить), меня дисквалифицируют)))
Ольга Дроботова, 3 ребенкаВ ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova

Мне сгущенку прятать приходится, как полуфабрикат)) Если я "Коровок" в выпечку положу, (ну, если успею положить), меня дисквалифицируют)))
История переписки2
А Вы потихоньку, в тайне от всех.
Ни...чего себе фейхоа...
Я ж ведь тоже пошла тесто поставила. После Вашей темы))) буду с луком и яйцом печь. У меня лук домашний))) и с капустой свежей и квашеной 50/50. Раззадорили)
Ни...чего себе фейхоа...
Я ж ведь тоже пошла тесто поставила. После Вашей темы))) буду с луком и яйцом печь. У меня лук домашний))) и с капустой свежей и квашеной 50/50. Раззадорили)
Чем бы дитя не тешилось
"Лишь бы по бабам не бегало..."
Галина
Печенье Розочки, раскатать тесто чем тоньше, тем лучше, намазать сверху маргарином, смешанным с сахаром из расчета 150 г маргарина (просто растопленного)на 1 стакан сахара. Скатать рулетик, порезать егона порции, например по 5-6 см. с одного края защипнуть и поставить на противень(лучше на бумагу для выпечки, т.к. сахар вытекает и припекается, а с бумаги легче снять). Пусть постоя на противне минут 15, затем в духовку 180 градусов. Красота и внуснота
Tetyana NekrasovaВ ответ на Галина
Галина
Печенье Розочки, раскатать тесто чем тоньше, тем лучше, намазать сверху маргарином, смешанным с сахаром из расчета 150 г маргарина (просто растопленного)на 1 стакан сахара. Скатать рулетик, порезать егона порции, например по 5-6 см. с одного края защипнуть и поставить на противень(лучше на бумагу для выпечки, т.к. сахар вытекает и припекается, а с бумаги легче снять). Пусть постоя на противне минут 15, затем в духовку 180 градусов. Красота и внуснота
Спасибо))
Viktoria Wing
200% были такие пирожки, всё вы правильно помните, я уверена! Вот например, тоже бесследно исчезли жареные пирожки с кислой капустой. Именно жареные, не выпечные.
ЛюбовьВ ответ на Viktoria Wing
Viktoria Wing
200% были такие пирожки, всё вы правильно помните, я уверена! Вот например, тоже бесследно исчезли жареные пирожки с кислой капустой. Именно жареные, не выпечные.
почему исчезли? у нас и продают в павильонах по городу, и дома многие делают. мама на прошлой неделе "порадовала" нас жареными пирожками с тушеной квашеной капустой и с печенью. все, конечно, в свете борьбы за талию, ругаются, но умяли на раз-два...
Viktoria WingВ ответ на Любовь
Любовь
почему исчезли? у нас и продают в павильонах по городу, и дома многие делают. мама на прошлой неделе "порадовала" нас жареными пирожками с тушеной квашеной капустой и с печенью. все, конечно, в свете борьбы за талию, ругаются, но умяли на раз-два...
История переписки2
Про весь мир не знаю, но в Петербурге раньше продавались везде, теперь не найдёшь. Выпечного полно, каждый ларёк на каждом углу, а такие пирожки, именно жареные и именно с кислой капустой даже не вспомню, когда видела последний раз. Ну самому можно испечь, что хочешь, это понятно. Я про купить.
Елена
Я сегодня ватрушки делала и булочки с сосисками гусеницы.
Можно пирожки спечь, булочки с маком, с вареньем и т.д.
Лиза #
А начинка какая у пиццы?
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
А начинка какая у пиццы?
У которой?))
Тунец+лук - одна, гирос (мясо, нарезанное полосками и замаринованное с травами, перцем и луком) + паприка + лук - вторая. Соус я всегда одинаковый делаю: томатное пюре, базилик, перец, соль, немножножко чеснока.
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
У которой?))
Тунец+лук - одна, гирос (мясо, нарезанное полосками и замаринованное с травами, перцем и луком) + паприка + лук - вторая. Соус я всегда одинаковый делаю: томатное пюре, базилик, перец, соль, немножножко чеснока.
История переписки2
Просто тунец и лук?
Я лук обжариваю с помидоркой и с консервой смешиваю, в основном с горбушей.
Тоже очень вкусно.

Как у вас дела?
Я узнала что на работе есть заболевшие, теперь пускают только с отрицательным тестом на covid-19, но я в любом случае дома до особого распоряжения.
Вот сейчас сижу и думаю, с завтрашнего дня маски, перчатки, а ведь температура растет, так и ходить с длинным рукавом и в штанах все лето?
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
Просто тунец и лук?
Я лук обжариваю с помидоркой и с консервой смешиваю, в основном с горбушей.
Тоже очень вкусно.

Как у вас дела?
Я узнала что на работе есть заболевшие, теперь пускают только с отрицательным тестом на covid-19, но я в любом случае дома до особого распоряжения.
Вот сейчас сижу и думаю, с завтрашнего дня маски, перчатки, а ведь температура растет, так и ходить с длинным рукавом и в штанах все лето?
История переписки3
Да, просто тунец и лук. Еще хорошо в такую пиццу зеленые оливки добавлять и пепперони мринованые (не сильно острые).
Дела - нормально. Работаю по-прежнему: день через два. Ну, и в "нерабочие" дни мониторю почту и обрабатываю онлайн-заказы. Заболевших лично никого не знаю: ни сотрудников, ни клиентов. Задалбывает, конечно, весь рабочий день, за исключением перекуров, в маске ходить...
У сына школа в следующий понедельник начинается, но только три дня в неделю и классы пополам разбивают. Предметы оставили только основные: две математики и два языка. Остальное будет для самостоятельного изучения.
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Да, просто тунец и лук. Еще хорошо в такую пиццу зеленые оливки добавлять и пепперони мринованые (не сильно острые).
Дела - нормально. Работаю по-прежнему: день через два. Ну, и в "нерабочие" дни мониторю почту и обрабатываю онлайн-заказы. Заболевших лично никого не знаю: ни сотрудников, ни клиентов. Задалбывает, конечно, весь рабочий день, за исключением перекуров, в маске ходить...
У сына школа в следующий понедельник начинается, но только три дня в неделю и классы пополам разбивают. Предметы оставили только основные: две математики и два языка. Остальное будет для самостоятельного изучения.
История переписки4
У меня сегодня взрыв мозга, мне прислали рабочий пропуск до 25 июня и распоряжение директора до 31 мая на работу не ходить.
Пропуск зачем спрашивается делали?
Сколько все это продлится и когда закончится непонятно.
На работе болеют по моим подсчетам семь человек, четверых знаю, еще трое это какая-то юрист, какая-то баба, кто-то с того отдела)
Вообщем может я их и знаю, но узнать бы кто они)))
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
У меня сегодня взрыв мозга, мне прислали рабочий пропуск до 25 июня и распоряжение директора до 31 мая на работу не ходить.
Пропуск зачем спрашивается делали?
Сколько все это продлится и когда закончится непонятно.
На работе болеют по моим подсчетам семь человек, четверых знаю, еще трое это какая-то юрист, какая-то баба, кто-то с того отдела)
Вообщем может я их и знаю, но узнать бы кто они)))
История переписки5
Ну, пропуск-то вам не помешает)) Мало ли, нужно будет куда-то съездить - вот и воспользуетесь))
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Ну, пропуск-то вам не помешает)) Мало ли, нужно будет куда-то съездить - вот и воспользуетесь))
История переписки6
Да мне проще разовый оформить, чем в случае чего объяснять что я делаю в рабочее время далеко от работы.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
Да мне проще разовый оформить, чем в случае чего объяснять что я делаю в рабочее время далеко от работы.
История переписки7
Графики рабочие разные бывают. Это же не прописывают в пропуске или?
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Графики рабочие разные бывают. Это же не прописывают в пропуске или?
История переписки8
Нет, там номер паспорта, почему-то не полностью, номер машины, должность, название организации и срок действия.
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
Нет, там номер паспорта, почему-то не полностью, номер машины, должность, название организации и срок действия.
История переписки9
Вот и славно)) Может быть и пригодится.
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
Вот и славно)) Может быть и пригодится.
История переписки10
У меня никаких идей куда поехать нету)
Tetyana NekrasovaВ ответ на Лиза #
Лиза #
У меня никаких идей куда поехать нету)
История переписки11
А просто покататься туда-сюда?))
Лиза #В ответ на Tetyana Nekrasova
Tetyana Nekrasova
А просто покататься туда-сюда?))
История переписки12
Просто прокатиться это надо за город, а на въезде-выезде пробки, проверяют пропуска, мне откровенно лень в них стоять)
134567