Мы все учились понемногу

Так мы их жрём-с каждый день! Мама дороХая и как после этого жить!

---

Вот в том то и дело... зачем мы их жрём каждый день?..и насколько оно надо нашему телу?..

Моему телу надо, я булочки люблю.

---

Моё тело есть 1 пластик хлеба с утра. И всё.
Никаких дрожжей больше.
Теперь моё тело думает, как это ещё минимировать....бездрожжевой хлеб я не видела в продаже вроде...

Бездрожжевой хлеб есть! На солодовой закваске он, вроде. Поищите, хорошая вещь. Я ем его иногда

На немецком- он как? Не подскажете?

ой, вы в Германии? Я про Москву говорила, тут у нас есть. Немецкий я не знаю совсем, к сожалению
Чисто логически, это должно быть что-то типа: Hefefreies Brot

Буду изучать вопрос...

Кстати, хлеб же можно делать самой! Когда я жила во Франции, освоила хлебопечку: это вообще несложно и не долго. Засыпаешь туда ингредиенты, выставляешь программу - через час хлеб готов. И туда уж точно можно положить закваску, а не дрожжи.

Я умею печь хлеб на дрожжах. На закваске ещё никогда не делала, не умею..

В инете по запросу "хлеб на закваске" куча рецептов! Есть даже рецепт самой закваски - копирую:
Ржаная закваска
1 день: 100 г ржаной муки смешиваем с чистой водой до консистенции густой сметаны, накрываем влажной тканью и ставим в тёплое место без сквозняков.
2 день: на закваске должны появиться пузырьки. Если их немного, ничего страшного. Теперь закваску нужно подкормить. Досыпаем 100 г муки и доливаем воды, чтобы снова получилась консистенция густой сметаны. Снова оставляем в тёплом месте.
3 день: закваска выросла в размерах и имеет пенистую структуру. Снова добавляем 100 г муки и воды и оставляем в тёплом месте.
Через сутки закваска готова к использованию. Делим её пополам, одну часть кладём в баночку и накрываем тряпочкой или крышкой с дырочками, чтобы дышала, и ставим в холодильник. Другую часть используем для выпечки хлеба.

И вы считаете, что там нет дрожжей?

---

Как бы не так. Они попадают туда элементарно из воздуха.
Таким же образом бродит оставленный на столе  компот, к примеру. Вы же туда дрожжи специально не кладете.
Эти заморочки с дрожжами абсолютно бессмысленны.

Закваска состоит из симбиотической культуры дрожжей и молочнокислых бактерий, развивающейся в смеси муки и воды

---

Спиртовое брожение без дрожжей невозможно.

Да ешьте Вы спокойно хлеб по потребности и в удовольствие! Конечно, следует учитывать и его калорийность; и вид муки.Но уж никак ни дрожжи! Дрожжи всего лишь дают углекислый газ, поднимающий тесто.И все!! Сами они погибают пр выпечке! Более того-они очень полезны : продуцируют группу витаминов В. На основе дрожжей делают многи полезные продукты : витаминные коктейли, маски для лица и для волос.Дрожжи-не зло! Дрожжи-благо!

Бездрожжевого хлеба полно. А я, как технолог хлебопекарного (и не только) производства (по образованию), до сих пор не понимаю истерии вокруг дрожжей.

Я как пищевик по специальности тоже не понимаю.

Никакого вреда дрожжи не приносят.Они всего лишь выделяют углекислый газ для поднятия теста-только и всего. При выпечке сами дрожжи погибают.Так что " бездрожжевой хлеб" -это гениальный маркетинговый ход по разводу ннаивных граждан на денюжки))

Спасибо, успокоили.

---

В сортир их нельзя))

А кто-то пытался?) И зачем?))

А попробовать?)) Сколько придурков пытается проверить, правда ли, что засунутую в рот лампочку без хирурга не достать? Я читала, один деятель прочел, что в шланг работающего пылесоса лучше не заглядывать - ну не мог же он это не проверить лично...

Светлана,а это правда?Что эту лампочку можно в рот засунуть,а высунуть нельзя?

Чистая правда. У человека так устроена челюсть, что ее можно широко раскрыть только из закрытого положения)) А когда лампочка во рту, ее уже шире не раскроешь.

Я даже боюсь представить и чтл с ним стало? Глаз не высосало надеюсь

Не, не высосало, но в штаны наложил и в больничке побывал))