Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Как я в мультиварке хлеб пекла. Дебют. ( фототема )
Решила я свою мультварку испробовать на режиме выпечка. захотелось мне испечь хлеб. Ну - сказано сделано. Нашла рецепт ,купила нужные ингредиенты. Озадачила форум вопросом,надо просеивать муку или нет. И принялась за дело.
Для дела мне потребовалось
Мука — 550 г
Вода (или молоко) — 325 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное— 2 ст. л.
Подогрела молоко до горячего состояния добавила соль и сахар. Размешала до растворения.
Размешала и поставила , как рекомендовали в рецепте в теплое место на 30 мин. В качестве тёплого места выбрала батарею.
Далее отмерила нужно кол-во муки и просеяла.
Через положенное кол-во времени добавила в запенившиеся дрожжи растительное масло , хорошо помешала и залила в муку.
Перемешала это всё сначала миксером
А потом уже месила тесто руками минут 10, сделала перекур и месила ещё минут 5-7.
После чего было два вариан
1. Поствить тесто доходить до нужной кондиции часа три.
2. Поставить тесто в мультю на час в режиме мультповор с температурой 35 градусов.
Я выбрала второй вариант. 35 градусов у меня никак не выставлялось, а вот 40 пожалуйста. Так и поступила предварительно смазав чашу маслом сливочным.
После окончания этого режима подержала тесто на режиме подогрев ещё пол часика.
Взяла 1 яичный желток , взбила и смазала поверхность своего каравая.
Устано
А вот собственно и результат моих трудов.
Результат был опробован незамедлительно. Вкус вполне хороший.
Прошу прощения за качество фото. Снимала на телефон и на кухне не очень хорошее освещение.
Для дела мне потребовалось
Мука — 550 г
Вода (или молоко) — 325 г
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное— 2 ст. л.
Подогрела молоко до горячего состояния добавила соль и сахар. Размешала до растворения.
Размешала и поставила , как рекомендовали в рецепте в теплое место на 30 мин. В качестве тёплого места выбрала батарею.
Далее отмерила нужно кол-во муки и просеяла.
Через положенное кол-во времени добавила в запенившиеся дрожжи растительное масло , хорошо помешала и залила в муку.
Перемешала это всё сначала миксером
А потом уже месила тесто руками минут 10, сделала перекур и месила ещё минут 5-7.
После чего было два вариан
1. Поствить тесто доходить до нужной кондиции часа три.
2. Поставить тесто в мультю на час в режиме мультповор с температурой 35 градусов.
Я выбрала второй вариант. 35 градусов у меня никак не выставлялось, а вот 40 пожалуйста. Так и поступила предварительно смазав чашу маслом сливочным.
После окончания этого режима подержала тесто на режиме подогрев ещё пол часика.
Взяла 1 яичный желток , взбила и смазала поверхность своего каравая.
Устано
А вот собственно и результат моих трудов.
Результат был опробован незамедлительно. Вкус вполне хороший.
Прошу прощения за качество фото. Снимала на телефон и на кухне не очень хорошее освещение.
Тема закрытаТема скрыта
а кашу манную не готовили?
а кашу манную не готовили?
а кашу манную не готовили?
Вкусная получается и без комков (если с вечера ставить).
Вкусная получается и без комков (если с вечера ставить).
Молоко – 480 мл; (можно пополам с водой)
Сливочное масло – 20 г;
Сахар, соль по вкусу.
Крупу высыпаем в емкость мультиварки.
Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.
Все тщател
Закрываем крышку мультиварки. Кнопкой "Варка" устанавливаем режим "Каша". Устанавливаем время приготовления на10 минут.
Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла.
Молоко – 480 мл; (можно пополам с водой)
Сливочное масло – 20 г;
Сахар, соль по вкусу.
Крупу высыпаем в емкость мультиварки.
Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.
Все тщател
Закрываем крышку мультиварки. Кнопкой "Варка" устанавливаем режим "Каша". Устанавливаем время приготовления на10 минут.
Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла.
Так вкуснее.
Так вкуснее.
Так вкуснее.
Молоко – 480 мл; (можно пополам с водой)
Сливочное масло – 20 г;
Сахар, соль по вкусу.
Крупу высыпаем в емкость мультиварки.
Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.
Все тщател
Закрываем крышку мультиварки. Кнопкой "Варка" устанавливаем режим "Каша". Устанавливаем время приготовления на10 минут.
Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла.
я все не решалась попробовать, думала, что с комочками будет...
завтра приготовлю своим на завтрак)))
Молоко – 480 мл; (можно пополам с водой)
Сливочное масло – 20 г;
Сахар, соль по вкусу.
Крупу высыпаем в емкость мультиварки.
Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.
Все тщател
Закрываем крышку мультиварки. Кнопкой "Варка" устанавливаем режим "Каша". Устанавливаем время приготовления на10 минут.
Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла.
А так все каши вкуснее получаются, я готовлю и рис, и кукурузу, и пшено, и овсянку - крупы замачиваются на ночь, а потом еще и стоят в режиме подогрева полчаса-час после приготовления, получается как томленная каша. Даже свекровь оценила, сказала что у меня каша вкуснее, чем у нее))))
Молоко – 480 мл; (можно пополам с водой)
Сливочное масло – 20 г;
Сахар, соль по вкусу.
Крупу высыпаем в емкость мультиварки.
Заливаем крупу молоком, добавляем сахар, соль и сливочное масло.
Все тщател
Закрываем крышку мультиварки. Кнопкой "Варка" устанавливаем режим "Каша". Устанавливаем время приготовления на10 минут.
Спустя 10 минут открываем крышку, перемешиваем кашу и добавляем еще немного сливочного масла.
Я как-то давно прочитала, что если манку залить холодным молоком и оставить на час, а потом сварить, то получится без комков. И с тех пор только так ее и готовлю, и в мульте и на плите. А в горячее молоко насыпать и при этом перемешивать всегда терпеть не могла)))
Я как-то давно прочитала, что если манку залить холодным молоком и оставить на час, а потом сварить, то получится без комков. И с тех пор только так ее и готовлю, и в мульте и на плите. А в горячее молоко насыпать и при этом перемешивать всегда терпеть не могла)))
Во-вторых, каша в мульте получается намного вкуснее, чем на плите.
В-третьех, даже если я не сплю, то я найду более интересное примернение этим 30 минутам, чем стоять у плиты и кашу варить)
а кашу манную не готовили?