Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

научите делать омлет !

Барсумяка
Привет!
Расскажите, как сделать пышный омлет, который не опадает после того, как снять крышку со сковороды ))
Чтобы тудова полОжить? 

И да, я про обычный омлет!))) всех 'я о другом подумала', приветствую отдельно;)
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
136
Элис, 3 ребенка
никогда пышный не получается,все время оседает(((
Элис, 3 ребенкаВ ответ на Элис
Элис
никогда пышный не получается,все время оседает(((
такая же фигня с оладушками
БарсумякаВ ответ на Элис
Элис
такая же фигня с оладушками
История переписки2
Оладушки это же.просто толстые блины, разве нет?))
Кулебяка, 2 ребенкаВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Оладушки это же.просто толстые блины, разве нет?))
История переписки3
нет, на оладушки тесто нужно раза в 2 гуще, чем на блины
БарсумякаВ ответ на Кулебяка
Кулебяка
нет, на оладушки тесто нужно раза в 2 гуще, чем на блины
История переписки4
))) я ещё и не знаю , что такое оладушки )))))))
Кулебяка, 2 ребенкаВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
))) я ещё и не знаю , что такое оладушки )))))))
История переписки5
да знаете, конечно

просто если тесто для них не густое, то получаются либо маленькие блины, либо они опадают. и нужный эффект не достигается
СНЕ-ГУ-РОччч-Ка!В ответ на Барсумяка
Барсумяка
Оладушки это же.просто толстые блины, разве нет?))
История переписки3
Нет)
Элис, 3 ребенкаВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Оладушки это же.просто толстые блины, разве нет?))
История переписки3
нет
женечкаВ ответ на Элис
Элис
такая же фигня с оладушками
История переписки2
в оладьи добавлять стала больше соды, млин, пышные стали! Пол. ложки чайной + кефир, не люблю уксус! Отличные будут!
Прелесть..., 2 ребенкаВ ответ на Элис
Элис
такая же фигня с оладушками
История переписки2
попробуйте приготовить оладушки по этому рецепту,у меня всегда были как тряпочки,ещё и масла набрали((((бросила я это дело,на несколько лет,и забыла о их существовании,пока не приготовила эти...серьёзно,получаются на 3 см высотой где-то
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116659
Ю, 2 ребенка
слышала что пекарский порошок (разрыхлитель) кладут...... а в садике крахмал бахают))))
БарсумякаВ ответ на Ю
Ю
слышала что пекарский порошок (разрыхлитель) кладут...... а в садике крахмал бахают))))
Яйца, молоко, разпыхлитель?
Ю, 2 ребенкаВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Яйца, молоко, разпыхлитель?
История переписки2

ну вот да. Сама удивилась, но называли его "пекарский порошок" (это я погуглила, что это разрыхлитель)
ТИГРУСЛИКВ ответ на Ю
Ю
слышала что пекарский порошок (разрыхлитель) кладут...... а в садике крахмал бахают))))
вот секрет пышного садиковского омлета))) а то свекровь все пыталась повторить
Хеленка, 1 ребенок
я немного муки добавляю, но это кому как нравится
БарсумякаВ ответ на Хеленка
Хеленка
я немного муки добавляю, но это кому как нравится
Ложку? Столовую?) не опадает?
Хеленка, 1 ребенокВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Ложку? Столовую?) не опадает?
История переписки2
на 2-3 яйца, ложка чуть с верхом. Не так опадает, как просто яйца
Элисявка
А о чём можно подумать кроме обычного омлета? ))))
БарсумякаВ ответ на Элисявка
Элисявка
А о чём можно подумать кроме обычного омлета? ))))
Тут словом омлет заменяют другое, поэтому я уже иногда краснею, когда говорю об омлетах ))))
ЭлисявкаВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Тут словом омлет заменяют другое, поэтому я уже иногда краснею, когда говорю об омлетах ))))
История переписки2
Я не в курсе) Для меня омлет это яйца с молоком, не образованная я))
Анонимус_вульгарисВ ответ на Барсумяка
Барсумяка
Тут словом омлет заменяют другое, поэтому я уже иногда краснею, когда говорю об омлетах ))))
История переписки2
Это была моя первая мысль.
Аноним 17В ответ на Элисявка
Элисявка
А о чём можно подумать кроме обычного омлета? ))))
это как в известной песне: "... и по утрам ее вкусный омлет"
КоролёвА, 3 ребенкаВ ответ на Аноним 17
Аноним 17
это как в известной песне: "... и по утрам ее вкусный омлет"
История переписки2
кому известной?))) я не слышала такого репертуара...
Аноним 17В ответ на КоролёвА
КоролёвА
кому известной?))) я не слышала такого репертуара...
История переписки3
Егор Крид "Самая-самая", там он в клипе как раз жестом показывает, что имел ввиду под словом "омлет"
Svetlana Flohr
может соды чуток