Что готовите

Работаю не поднимая головы. Голова болит. Не хочу ничего готовить. Хочу доставку. Заказывали уже, но чет все равно чуть чуть боязно. Неужто придётся готовить...

Чечевичный суп, ленивые голубцы, винегрет, блинчики. Мои малоежные, на несколько дней хватит.

А мне нравится) сделала жаркое с говядиной в мультиварке. Подготовка заняла 20 минут. Потрм мультя самостоятельно готовила) Вчера суп не спеша сварила куриный, сейчас сделаю куриные котлеты и вот вина себе купила. Отсутствие работы нервов и сон хорошо сказывается- при покупке вина паспорт просить стали)

Здоровье вроде приходит в норму, собираюсь домой завтра, стараюсь не думать о бяке на время поездки на автобусе
По готовке соскучилась, куча идей
Радует что мама освоила мультиварку. 2 года стоял мой подарок, и забери её, и не нужна она. Ничего, и каши, и суп, и запеканку готовит - довольнааа

Так ты по пути на вокзал забеги в алкомаркет, и поездка пройдет и збагойно, и полезно)))
Не за ради пьянки, а для здоровья - и дезинфекция, и спокойные нервы.
Очень рада за тебя! это такой кайф, с больничной койки наконец-то возвращаться домой.

Вот из за таких и пишут вон иностранки что русские пофигисты, лечатся водкой и шашлыки жрут
Мне через месяц опять надо, неведомо попаду ли

Вчера был плов, сегодня соус с курицей и сомса в духовке. Завтра суп с тефтелями сделаю

Работаю на удаленке. На готову не так уж много времени))
Вчера сварила куриный суп на 2 дня и запекла куриные бедра со сметаной и луком в духовке(на гарнир макароны). Дочка соорудила себе фруктовый салат, ходит довольная))
Сегодня вечером буду печь рогульки с картошкой. И сразу сделаю котлет на два дня(на гарнир или рис или греча)
В плане борщ, щи из свежей капусты, курица гриль в духовке (требует очень мало участия как оказалось). Если будет настроение и время к концу недели напеку оладий.
На завтрак у нас или каша, или вареные яйца.

Что за рогульки

На вологодчине их рогульками называют, еще встречала название калитки, может еще какие-то названия есть))
Тесто:
Пол литра кефира, 2 яйца, соль по вкусу, сахар 1\2 ст.л,  3 ст.л. растительного масла. Мука сколько возьмет тесто. Все жидкие ингридиенты перемешать, ввести муку, добавлять пока не перестанет липнуть к рукам. Завернуть тесто в пленку и на час отправить в холодильник.
Отварить картофель (на указанное выше количество теста нужно примерно 8 средних картофелин), сделать пюре( но гуще чем обычное, можно не с молоком, а с яйцом или сметаной).
Тесто раскатать в тонкие круги( раскатывать кусочки примерно с небольшое яйцо размером). Выложить пюре, края подвернуть вверх и зашипнуть, покрыть сверху смесью сметана+ яйцо. Запекать в духовке до румяной корочки.

Выходит примерно 12 штук.

Соду нужно?
Моя мама иногда типа такого делает, пирожки недрожжевые, только начинки разные
Спасибочки

Нет, сода не нужна. Там вся суть, что получается такая суховатая довольно тонкая корочка из теста и в ней нежное-нежное пюре (можно и створогом тоже делать). Верх открытый остается, тесто защипывается с небольшим нахлестом на начинку.

А забыла, пюре конечно же посолить.

Мы с внучкой делали пельмени., потом вареники.

Вчера были лапшичка на домашней курице и плов.
сегодня доедали плов и сейчас приперлась с работы, муж целый день рыбу коптил, обоим готовить лень, закинула в кастрюлю картохи в мундирах и узбагоилась))) К картошке полно всего - копченая скумбрия, сало соленое и копченое, соленья, молоко и кисломолочка.
Завтра буду работать только первую половину дня, и муж размечтался про ужин, только пока никак не может определиться, чего ж его душенька просит)) - озвучил беляши, пирожки с луком-яйцом и чебуреки, ну вот чего надумает, то и приготовлю. А с него за это солянка к моему приходу с работы.

Меня копченый крол ждёт

готовлю как обычно....
пардон куда вы всех отправили в карантин?

мы в своем доме живем. гуляют во дворе

готовьте не больше обычного. разносолы по выходным. Все остальное тоже по обычному режиму. старший с утра учится, средние подготовкой к школе занимаются, малый то что и раньше... для него вообще ничего не поменялось. Двор на месте, гулять можно.
Чем привычнее проводить время будете, тем спокойнее переживете карантин. Нет никакой нужды торчать все время на кухне.
 

так проблема в том, что раньше четверо детей были в садике, я и муж на работе. дома обедали только школьники. а теперь мы всей толпой едим дома. нас 8 человек. мне даже на 2 дня проблемно приготовить, посуды такой нет)))поэтому кухня уже поперек горла

Не поняла, у вас один 2х летка, 2 ребенка 6и лет и один школьник.
по сути разве что 6ки находясь в саду обедали адекватно. .. готовьте всем то что ел ваш ребенок 12и лет на обед раньше, в чем проблема? Вы и муж если на работе были, прям таки в кафе шли и полноценно обедали, первое, второе компот? или зажевали бутик и вперед?
-
У нас в школьно-рабочее врмемя никогда плотных обедов не было и сейчас ничего не изменилось. С чего? энергии меньше тратится, а есть больше? Утром каша или мюсли, днем бутики или яичница или творог + фрукты, вечером горячее. ну можно раз в неделю там блинов или дранников или суп легкий сварить из того что в доме есть на обед, но не доводить себя до состояния кухнененависти

---

здоровее будете.

2-х летке через пару недель 3 года (он тоже в сад уже ходил) 12-летке через неделю 13. но не суть. к ним еще двое по 6 лет. и 2 племяшки 4 и 12 лет. итого 6 детей и нас с мужем двое.
я на работе не обедала, у мужа столовая рядом, ходил туда

племянники у вас на постоянной основе живут? родителей нет?
--
Я лишь повторю. Все сидят сиднем дома, куда в себя толкать столько еды, чтоб по окончании карантина в дверь не пролезть?
Ребят старших запрягайте в плане почистить,порезать по полной. Да и мужа тоже, в раз перестанут просить постоянно пожевать, пойдут себе спокойно бутик намажут и успокоятся.
-
Карантин надолго, это не новогодняя неделя обжорства, потому держите обычный курс и даже чуть меньше можно с учетом ограничений. Жевать больше тянет, потому что занять себя не могут, скучно.
-
зы, мы 3 недели уже отсидели, на днях продлили еще на 4 недели ... уже в колобков бы отъелись в вашем режиме ))

племянницы на постоянке. дело даже не в том, что постоянно едят, а в том, что готовка ежедневная. она она ежедневная при любом раскладе.

она и без карантина ежедневная. У вас 2 подростка, которые вполне могут выполнить всю скучную работу, так же как и муж сидящий дома.
Собирайте домочадцев и лепите стратегический запас пельменей и котлет. И занятие всем и морозилка едой забита. не парьтесь вы так изысками, это обычные дни, а не праздничные.
На обед вон гренок сделать, минутное дело. Можно и старших обедом запрягать, а с вас только ужин.
У меня сыну 11, дочке 8,5.. я утром встаю они уже позавтракали. Кашу старший сам варит, бутик себе или мюсли и малая сделает уже. Днем вот на завтра творог и фрукты будут и все довольны. Вечером рыбное филе в духовку засуну, макаронов каких покрупнее и фасоль стрючковую в оливковом масле обжарю. Дай бог 20 минут на кухне проведу.