Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

а на каком масле вы готовите?

Алиция
навеяло темой про "Избенку", стала перебирать что я там покупала и вспомнила что видела у них масло топленое, а я как раз в последнее время стала задумываться что наверно надо мне перестать готовить на растительном масле, что то мне перестал нравиться запах готовой еды,особенно на следующий день.
сегодня утром заглянула в кастрюлю с супом,посмотреть сколько его там осталось,мне так стало "невкусно" от сочетания масла и остальных ингредиентов, остатки супа вылила.:(:(:(
плов не могу разогретый есть, мне прямо воняет ,и именно маслом.
я уже много лет покупаю " Олейну", вполне себе рафинированное,вроде и без запаха. может конечно что не так с маслом,а может со мной. на всякий случай,если у кого вопрос проассоциируется - я не беременна. 
ну и хотелось бы узнать - а на каком масле можно еще готовить? и какое масло используют форумчанки? 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
290
Муми-МамаВ ответ на Squidward
Squidward
Мне самой становится труднее подбирать слова по-русски в последнее время. Кофейные зерна упорно продолжаю называть бобами :D Да, это пассерование - в разогретом жиру обжаривать на небольшом огне до мягкости. Бланширование - это когда овощи или фрукты на небольшое количество времени опускают в кипяток, чтобы помидоры очистить от шкурки, к примеру.
История переписки5
спасибо! буду знать)
Василиса Микулишна
На сливочном, оно вкуснее, хоть и вредное. Пережарку на обычном растительном, недорогом.
Кима
На оливковом готовлю
Жанна
Любое подсолнечное рафинированное, какое есть в магазине и лучше всего по акции. На мой взгляд они ничем не отличаются. Салаты заправляю оливковым или обычным подсолнечным нерафинированным.
СветланаВ ответ на Жанна
Жанна
Любое подсолнечное рафинированное, какое есть в магазине и лучше всего по акции. На мой взгляд они ничем не отличаются. Салаты заправляю оливковым или обычным подсолнечным нерафинированным.
Ооо я так же. И никогда не помню, какое в прошлый раз покупала.
КимаВ ответ на Светлана
Светлана
Ооо я так же. И никогда не помню, какое в прошлый раз покупала.
История переписки2
Аналогично )))
смотрю только для чего оно (жарка или заправка)
Alexandra Orlova
мне свекровь присылает домашнее оливковое... ммммм
Принцесса на Горошине
готовлю на подсолнечном, в холодном виде только оливковое первый жим 
Элизабет фон Р.
так как работаю в торговле и тесно контактирую с производителями (знаю чем отличаются разные торговые марки), то покупаю и готовлю на том растительном масле, которое попало под руку в магазине.
ЭллуВ ответ на Элизабет фон Р.
Элизабет фон Р.
так как работаю в торговле и тесно контактирую с производителями (знаю чем отличаются разные торговые марки), то покупаю и готовлю на том растительном масле, которое попало под руку в магазине.
:D:D:D логично  .
Катюша
сливочное масло дома только по поводу. А так только растительное. 
Бодр и весел Я
на любом рафинированном
а вообще я не жарю ни чего - редко яичницу
МишкаКала
Реклама вспомнилась:D
-Ой, мама, на каком масле вы жарите? -Фливафлифафном!!
БриджитВ ответ на МишкаКала
МишкаКала
Реклама вспомнилась:D
-Ой, мама, на каком масле вы жарите? -Фливафлифафном!!
прикольная реклама)))) Вам не угодишь! Угодишь -угодишь, ! Ой, лиса))))  Одно слово, шедеврально:D:D:D
МишкаКалаВ ответ на Бриджит
Бриджит
прикольная реклама)))) Вам не угодишь! Угодишь -угодишь, ! Ой, лиса))))  Одно слово, шедеврально:D:D:D
История переписки2
Душевная была реклама))
БриджитВ ответ на МишкаКала
МишкаКала
Душевная была реклама))
История переписки3
Да кстати, раньше качественней что ли она была. ведь столько фраз в народ уходило. Например муж у меня любит "не торопись, чаинки еще плавают";)))) по любому поводу причем
ЛетоВ ответ на МишкаКала
МишкаКала
Реклама вспомнилась:D
-Ой, мама, на каком масле вы жарите? -Фливафлифафном!!
так же и хотела ответить. не знала как это слово написать))))))
Муми-Мама
оливковое, кунжутное, рапсовое..
Белая горячка
Обычно ни на каком, практически всегда готовлю без масла.
Иногда готовлю на кокосовом, блины например. Иногда на оливковом. Иногда на сливочном.
В  качестве фритюра -подсолнечное
Счастье Точно Есть!В ответ на Белая горячка
Белая горячка
Обычно ни на каком, практически всегда готовлю без масла.
Иногда готовлю на кокосовом, блины например. Иногда на оливковом. Иногда на сливочном.
В  качестве фритюра -подсолнечное
Сообщение от Белая горячка, 4 февраля 2015 года в 14:32
Обычно ни на каком, практически всегда готовлю без масла.

Аналогично. У меня масло только в состав теста для пирогов/коржей входит.
AnnaВ ответ на Белая горячка
Белая горячка
Обычно ни на каком, практически всегда готовлю без масла.
Иногда готовлю на кокосовом, блины например. Иногда на оливковом. Иногда на сливочном.
В  качестве фритюра -подсолнечное
Кокосовое считается для жарки очень здоровым маслом. Я купила с благими намерениями, но не смогла его использовать, так как оно горит :( 
именно кокосовое не бывает ГМО шным, в отличие от соевого, кукурузного. Подсолнечное, кажется, тоже ГМО не бывает. 
Славка
Я готовлю на подсолнечном-"золотая семечка"
Наталия К, 2 ребенка
оливковое или сливочное.
Кицунэ, 1 ребенок
Альтера. или с зародышами или с добавлением оливкового.

Спагетти с тунцом - на оливковом экстра верджин

яичницу вкуснее на сливочном

квашеную капусту - с краснодарским пахучим 

:D:D
Мама маленьких медвежат, 2 ребенка
Олейна без запаха, минимальное количество. Ненавижу еду, приготовленную на сливочном масле. Я ее есть не смогу. Тем более жир или сало. :sick: