Мы все учились понемногу

Было, было такое! Москва, жара под 30, сварила суп и он не успев даже остыть скис, целая кастрюля очень жалко было теперь тоже остужаю в ванне и независимо от температуры .

А я думала, у меня одной такое происходило. У меня летом куриный суп два раза так скис, даже не успев толком остынуть. Причем не стух, а именно стал кислым на вкус. Тоже Москва))

Да, Вот так бывает... А с остужанием в ванне у моей мамы был смешной случай: она кастрюлю поставила, воду пустила и ушла, и забыла напрочь об этом. И у неё вода перелилась, кастрюля перевернулась и целая ванна еще воды при этом напилась! Вот это КАПЕЦ был. Как она потом это всё вычерпывала, ужас! Так что внимательнее надо с этим делом быть...

Матушки, лучше бы суп скис))

А потому что надо в тазик ставить с низкими бортами)))

Мы тоже учили на микробиологии, что именно рис опасен несвежий, там начинаются процессы, вредные для организма. По факту мы едим рис иногда и 2-3 дня и все здоровы и бодры.

Везде написано, что рис чаще двух раз в неделю есть нельзя из-за содержащегося в нем мышьяка, особенно нешлифованный, по факту, ребёнок его чуть ли не каждый день ест.

Первый раз такое слышу. А как же вся Азия его ест ежедневно, там это вообще основной продукт.

Так и ест, не заморачивается, возможно, иммунитет врожденный. Это я к тому, что заморочиться на чем угодно можно. Многие "знания" разбиваются о жизненный опыт. К примеру, у меня муж руки моет только, когда они видимо грязные, а не в целях избавления от микробов, и фрукты из магазина никогда не моет, достает из пакета и ест. На моей памяти за 8 лет болел один раз (3 дня), и то, от сильного стресса, и никакой слабости, энергии через край. И плевать ему на глистов и бактерий, там такой иммунитет с детства, что микробы при одном его виде дохнут.
Про рис, в силу особенностей его взращивания, он выбирает из почвы в 10 раз больше неорганического мышьяка, чем другие крупы (это натуральный процесс).

Ну, не факт, что ребёнку это на пользу. Жизнь длинная

Она его просто обожает. Я, конечно, страхуюсь - беру только хорошо известную фирму, и только шлифованный. И варю в большом количестве воды, отвар сливаю. Но ограничивать не буду, т.к. как только начинаешь подробную информацию о чем-то собирать - все вредно в той или иной степени.

Это да. Один день вредно, завтра полезно, потом опять вредно...

Это зависит от организма! Мы готовим каждый день, нам так удобно, и есть время! Допустим салаты на нг мы 31 приготовили, первого их уже не было, 2 крошили свежие! Моя одна Бабушка так же, как и мы! Зато другая Бабушка (мамина мама), она 31 накрошила и 6 их ещё доедала! Моя свекровь тоже 6 ещё ела салаты! И им не было плохо, но если мы поели бы, нам бы стало плохо! Так как наш организм изнежен! Так вот та Бабушка, которая неделю ест, у неё никогда не болит живот, и ее никогда не рвёт! А так автор пишет 2 часа куру надо замачивать, ага женщина пришла в 19 домой, пока крупа постоит в воле, пока сваришь, будет 21:30-22:00 , действительно здоровее все будут, если есть будут после 22:00!

Так это ж поколение " комсомолок и спортменок" Куда нам до них!) Да и салаты разные бывают.Например : мы винегрет желаем так : все ингридиенты по кучкам( в большой салатнице) когда надо-в маленькой салатнице все смешали, заправили.А без заправки( масла, майнеза) просто отварная картошка и соленые огурцы прекрасно в холодильнике уж не знаю как насчет 6, но 3 то дня спокойно простоят. И супы с " кислотой" -борщ, рассольник, щи например. Хорошо про ушенное мясо в специях-тоже

Так мы тоже не заправляем! Но на третий день, даже не заправленный я есть не буду!

Мгюне первого января даже как то неудобно было-заехал сын подруги по делу) Пр гласила его покушать и стала лихорадочно готовить)) Он обалдел)) Заглянул в холодидьник -а там ничего) В смысле-готовой еды))Говорит:" Ну, теть Лен, Вы вроде бы русская? чеж так у Вас в праздники еды то нету совсем?!"))

Между прочим, в Ревизорро, сказали, что вареный картофель 12 часов хранится в холодильнике.

Ну и от организма тоже, конечно зависит.
Кто-то просто чуть более жирного поест и уже получает и рвоту и все остальное.

Муж был воспитан бабушкой-микробиологом по всем правилам. У него постоянно болит живот, изжога и прочие неприятности с жкт, ему даже страшно смотреть как я сочетаю продукты в своей тарелке))). И я и дети спокойно едим и несвежее и не по порядку без последствий.

У меня муж сам биолог. Мало того, что гермофоб, так еще и проблемы из той же серии, что у Вашего, а я в нашей семье доедаю все, мне по барабану))

Мой многочегофоб))). Тяжело им))) видеть как мы сало едим после чая с молоком и тортика.

Не, у нас боязнь микробов и отравы)) Причем я, химик, убеждаю его, биолога, в том, что от одного прикосновения халата к закрытой пробирке с кровью больного гепатитом ничего не случится))

Зато всегда есть о чем поговорить!

О, с этим у нас никогда нет проблем

---

Некошерную еду?))