Мы все учились понемногу

Карбид жрать нельзя!

---

До таких высот мои знания не дошли.

Во-во! Типа Вашего ника!

---

Зато из гудрона получается вполне себе жвачка)))
Читаю и думаю, и как я живая ещё... )))

Один раз ехала с очень умным человеком, он отгадал весь кросворд, но одно слово не знал, спросил у меня наверное не надеясь)) я с пол взгляда назвала ему эту никому не известную африканскую страну))) он был поражён)) а я просто неделю до этого прочитала книгу про эту африканскую страну))

Летай иль ползай.конец известен:все в землю лягут.все прахом станет. Леша Пешков ещё писал...

большинство процедур, которые предлагают в салонах-полная ерунда и развод на деньги,
Ну это-то и без знания химии понятно

---

про фитин в крупах не знаю ничего, но гугл выдает:
ученые до сих пор спорят о том, какое действие оказывает фитиновая кислота.
А про рис вообще смешно.
Любой ребенок знает, что блюда, простоявшие на столе всю ночь, есть нельзя - отравишься. И без всякой химии.

---

Ну, прям отравишья в классическом смысле, типа рвоты, диареи и температуры-вряд ли.

Если летом в жару всю ночь простоят, то запросто отравишься до рвоты и диареи.

Ну, у нас в средней полосе даже летом ночью температура мало когда выше 17 - 20 градусов. При ней, вряд ли, там рис испортится за несколько часов до состояния несъедобного.

Вы не поняли.Он не портится.Имеет абсолютно обычный свежий вид и вкус.

Я все поняла.

Нет такого, если не жара в 30 градусов.

Интересно, как корейцы не травятся рисом? У них рисоварки в ходу и бывает по 3 дня в них стоит готовый рис. И никаких отравлений...

Не, о корейцах судить не берусь)) Восток-дело тонкое.Но я выросла на Дальнем Востоке, среди корейцев. Все мои згакомые корейцы -исключительно чистоплоты и идеальные хозяйки.

Так никто и не говорит, что у нерях стоит и киснет рис. Просто стоит устройство и в нём рис наварен на 3 дня, чтобы всегда можно было открыть и набрать.

Травятся, конечно, если 3 дня при комнатной. Рис очень быстро портится и автор тут права

Не имеет, уж простите

любой сорт???

Всю ночь - это все же не несколько часов.
У нас в Волгоградской области и по ночам летом бывает жарища за 30 градусов.
Бывало, и вечером суп сварю, если не поставлю сразу в холодную воду остужаться, меняя эту воду постоянно, пока остыл - уже пеной вздувается от жарищи.
Родственница, которая любит оставлять на ночь еду на столе, и зимой попала в больницу с отравлением. Правда, не помню, что она там ела на завтрак.

Ну, в 30 гр., я согласна. Я стандартно считала, там часов за 7 при температуре около 20.

Вы что- то нарушаете в технологии приготовления супа, даже не представляю что, но суп это продукт прошедший длительную термообработку и он не может скиснуть за пару часов в помещении с температурой +30 свежеприготовленный .

Варю как обычно.
Но такое не только у меня в жару бывает. Может, в те дни и вечером больше жарища была- не помню уже.
После того, как пару раз летом выливала суп, теперь в жару сразу ставлю остужаться его в холодную воду.

Тоже так делаю.
У меня у подруги так холодец скис однажды, причем это не жара была, а новый год.

У меня дважды так было. Свежий суп. Остывает на плите, чтобы тут же разлить по тарелкам и поставить в холодильник на завтра - и, не дождавшись, идет пузырями... Вспоминаю всю жизнь и диву даюсь )) Кипел только что, как может за 2 часа... пузырями...

Сейчас комментарии почитала и тоже вспомнила, что это было в теплое время года.