Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Когда вы начали солить еду ребенку?
Добрый день. Скажите, когда вы начали добавлять соль в суп для ребенка? Приправы? Грибы? Кетчуп?
Спасибо.
Спасибо.
Тема закрытаТема скрыта
Специи сейчас уже тоже добавляю. Такую гадость как кетчуп сама то не ем, мужа отучила, в общем, ребёнку давать точно не планирую.
приправы тоже есть в общем столе но это все не острое - травки пряные
грибы в ближайший год не планирую. а кетчуп вообще не едим
Тут возможны 3 варианта:
1. Натуральные травы и пр.
Это нужно вводить умеренно и осторожно. Например,кайенский перец (красный) можно насыпать сушеный молотый - плохо. А можно на небольшое время добавить стручок. Например, при приготовлении супа-пюре стручок кайенского перца кладется в кипящее растительное масло вместе с остальными травами. спустя 3-5 минут это все убирается, и в готовом блюде остается аромат и послевкусие. При этом сам кайенский перец является усилителем вкуса, поскольку дополнительно активизирует вкусовые рецепторы.
Главное правило - не увлекаться
2. Готовые приправы из пакетов (из серии "Для..."
Нужно внимательно смотреть состав. И, поскольку производитель может и "ошибиться", лучше не использовать. Практически все то же самое можно использовать в виде отдельных специй натурального ряда. Самым опасным является добавление в большинство таких пакетов "усилителя вкуса" в виде глютамата натрия. Таким точно отказать!Вообще это все - для ленивых хозяек.
Главное правило - в крайнем случае
3. Готовые соусы (майонез, кетчуп и т.п.)
ОТКАЗАТЬ лет до 6-7 точно.
Во всех таких продуктах содержатся различные консерванты, самый "безобидный" из которых - уксус.
Майонез - желтки, масло, уксус
Кетчуп - томат, уксус.
Совершенно не детская еда.
Отказать!
Грибы. Это низшие растения. Хотя пища и белковая, но такой белок плохо переваривается и усваивается детской пищеварительной системой. Самый анний возраст, когда можно давать, да и то - ограниченно, 5-6 лет.
То же самое относится и к помидорам и их производным. Лет с 3 можно допустить применение томатной пасты в качестве вкусовой добавки при пригот овлении некоторых блюд (борщ, харчо и т.п.)