Посоветуйте рецепты соусов к гарнирам

Напишите рецептик?

написала выше

майонез+кетчуп

---

кетчунез

томатный, сырный, молочный, грибной, "зеленый" ...

Можно с рецептами, а то я какие находила, там куча ингредиентов.

мне нравится такой соус... сладкий перец прижариваю на сковороде без масла, но не отхожу что бы не подгорел как он чуть зарумянится наливаю сливки в зависимости от объема нужного мне соуса 200 гр или 400, в сливках перец тушится до готовности, (перец потом можно убрать)когда перец готов кладу в сливки плавленый сырок если сливок 200 гр то 1 пачку, если 40, то 2 пачки, и размешиваю соус до полного растворения сыра

Спасибо, попробую.

еще соус делаю только для цезаря банка сметаны (200 гр) 11,2 чл горчицы, прованские травы (сухая смесь) по вкусу и зубика 2 чеснока

Вот у меня есть как раз пакетик прованских трав.

ну это холодный соус

звучит вкусно )

вообще по секрету я в этом соусе морской коктель готовлю.... это что то

представляю

раздразнилась сегодня сделаю

Я к спагетти делаю подобный соус с креветками: чеснок выдавить на сковородку с раст. маслом, добавить креветки, посолить, поперчить, обжарить, влить сухое белое вино, потушить, влить сливки, довести до кипения, добавить сыр плавленый типа виола, когда раствориться добавить тертый сыр твердых сортов. Когда сыр раствориться снять с огня полить спагетти.

100 лет креветки не брали. Нам кстати мелкие нравятся.

Кандяй сделайте, корейский.
Соевый соус в пиалу налейте грамм 100. Добавьте перец, кинзу молотую, чеснок зубчик через чеснокодавку. Все по вкусу. Смешайте. Добавьте уксуса, не жалейте. Кисло-острый получиться должен и вкус сои не присутствует.
Туда же мелко нарежьте кинзу зеленую, перья лука.

Можно добавить любимые специи, главное, чтоб сочитались. Хранится долго.
Его можно хоть куда добавлять. Особенно вкусно с пельменями, мантами.
Еще его можно смешать с майонезом. Вкусно очень

Сочетались*

Хорошо, кинзу можно чем-то заменить? А то мы её не едим.

Конечно, укроп, петрушка
С этим соусом можно импровизировать. Главное уксус и соя.

К мямным блюдам хорошо: майонез, кетчуп и кинза, можно добавить еще любые другие травы. Я люблю просто сметана+укроп+ чеснок и к мясу, и к макаронам, и к картошке.

2 наших самых популярных:
1. Зелень, какую любите, мелко порубить + сметана или йогурт. Я делаю с чесноком и горчицей, его же вместо сметаны в супы добавляем.
Контейнер где-то на поллитра уходит у нас за 2-3 дня.
Если к мясу, то могу еще тертый огурец добавить.
2. Помидоры + зелень + специи через блендер. Тоже самое с добавлением огурца или перца.
3. Зелень + морская капуста + огурец, через блендер.

Вот хорошо, что не на раз, сразу банку 0,5 л. сделать.