Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Печём дома

Salomea
Кто печёт дома? Хлеб, пиццу? У вас есть пекарский камень? Я никак не решу что выбрать: гранит ли, шамот ли? Сплошные вопросы 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
62
НеповторимаЯ, 2 ребенкаВ ответ на Кицунэ
Кицунэ
Вот! А расскажите пожалуйста, мыть эту дуру надо? Протирать?
История переписки2
Эту дуру....
Кицунэ, 1 ребенокВ ответ на НеповторимаЯ
НеповторимаЯ
Эту дуру....
История переписки3
Правда же!
Оно довольно неудобное.
И габариты немаленькие, и весит от трёх кило.
Я сразу представляю как буду таскать мыть в ванную из кухни, потому что в кухонную раковину не влезет.
Светлана Котова, 1 ребенок
Нету камня. Есть формы для багетов))
SalomeaВ ответ на Светлана Котова
Светлана Котова
Нету камня. Есть формы для багетов))
Металлические?)
Светлана Котова, 1 ребенокВ ответ на Salomea
Salomea
Металлические?)
История переписки2
Да, такие длинные с дырочками))
Наталия Красавица, 1 ребенокВ ответ на Светлана Котова
Светлана Котова
Нету камня. Есть формы для багетов))
Я пеку пиццу в форме, как положено. Тоже присматривалась к камню, для повышения температуры в духовке ( она не может достичь нужной мне температуры 315 градусов). Читала много форумов, читала статьи, запуталась окончательно и выбросила эту идею из головы
Света, 2 ребенка
знаю шамотный кирпич, из него камины делают, мангалы, барбекю
SalomeaВ ответ на Света
Света
знаю шамотный кирпич, из него камины делают, мангалы, барбекю
Да-да, в строительстве он тоже используется. Я тут и печи для пиццы смотрела заодно)))
Радужная ЛилияВ ответ на Salomea
Salomea
Да-да, в строительстве он тоже используется. Я тут и печи для пиццы смотрела заодно)))
История переписки2
Вот пицца на нем точно классная получается, именно тесто.
SalomeaВ ответ на Радужная Лилия
Радужная Лилия
Вот пицца на нем точно классная получается, именно тесто.
История переписки3
Мы разобрали кладку кирпичную, думаем теперь как они них избавится. Меня посетила "гениальная" идея построить печь
Просто я, 1 ребенок
и без них прекрасно обхожусь
☂✈☀
Забирайте мой )))
Купила и в духовку его тыкала , и в гриль , не пришёлся он нам .
SalomeaВ ответ на ☂✈☀
☂✈☀
Забирайте мой )))
Купила и в духовку его тыкала , и в гриль , не пришёлся он нам .
Давайте! Помните, какой материал? Почему, интересно, не пришелся)
☂✈☀В ответ на Salomea
Salomea
Давайте! Помните, какой материал? Почему, интересно, не пришелся)
История переписки2

Такой , понятия не имею , что за материал .
Squidward
Чугунная форма даст тот же эффект для пиццы, что и камень. А так кордиерит для них используют. Я делаю только с тонкой корочкой пиццы, использую Pyrex противень круглый с дырочками. Хлеб делаю редко в целом, мы мало его едим
SalomeaВ ответ на Squidward
Squidward
Чугунная форма даст тот же эффект для пиццы, что и камень. А так кордиерит для них используют. Я делаю только с тонкой корочкой пиццы, использую Pyrex противень круглый с дырочками. Хлеб делаю редко в целом, мы мало его едим
Интересно, спасибо.
Ирина Столбова
Подруга хлеба свои печет просто в духовке, я тоже. Да и пиццу. Тёплый ламповый звук дровяной печи и шамотных камней, имхо, не более, чем понты.
SalomeaВ ответ на Ирина Столбова
Ирина Столбова
Подруга хлеба свои печет просто в духовке, я тоже. Да и пиццу. Тёплый ламповый звук дровяной печи и шамотных камней, имхо, не более, чем понты.

Да я думаю, и в духовке съедобно всё получится, но чем-то эдаким надо ж заморочиться)))
Холерик
Я в мультиварке хлеб делала, отлично получается.
Железный Феликс, 2 ребенка
Я на противень все выкладываю. хлеб в чугунную сковороду или в утятнице, чтоб форму придать.
Наталия
У мамы ужасная духовка, но она не сдаётся, новую не покупает - вместо неё использует два здоровенных "пекарских кирпича". Больше никто из моих знакомых с камнями не заморачивается!:)
SalomeaВ ответ на Наталия
Наталия
У мамы ужасная духовка, но она не сдаётся, новую не покупает - вместо неё использует два здоровенных "пекарских кирпича". Больше никто из моих знакомых с камнями не заморачивается!:)


Biene GibtesauchВ ответ на Наталия
Наталия
У мамы ужасная духовка, но она не сдаётся, новую не покупает - вместо неё использует два здоровенных "пекарских кирпича". Больше никто из моих знакомых с камнями не заморачивается!:)
Моя мама тоже кладёт в духовку кирпичи. И бабушка так делала. Это реально улучшает качество и равномерность протекания в газовой духовке.
Белочка, 1 ребенок
Я использую! Это моя любовь! У меня круглый от Emile Henry. Вся выпечка идеальная, ничего не подгорает и идеально пропаекется. А как это красиво! Духовка у меня газовая, камень все спасает. Рекомендую!
Белочка, 1 ребенокВ ответ на Белочка
Белочка
Я использую! Это моя любовь! У меня круглый от Emile Henry. Вся выпечка идеальная, ничего не подгорает и идеально пропаекется. А как это красиво! Духовка у меня газовая, камень все спасает. Рекомендую!