Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Нужен рецепт тортика

Девушки, помогайте!
Я с выпечкой не дружу совсем. Но очень хочется сделать вкусный тортик. Пожелания: простой рецепт, сочный не сухой бисквит и не жирный крем. Подскажите рецептики. Хочу добавить между коржами что-нибудь типа фруктов или орехов. Что подойдёт? Нужно ли пропитывать коржи сиропом?
Всем заранее спасибо
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
91
Енотик гугенотик, 1 ребенок
а вы бисквит пекли вообще, получается?
у меня нет, поэтому я альтернативные варианты использую (из печенья, из многих коржей типа медовика или молочной девочки, эти умею печь, еще песочный пирог сладкий, еще из покупных коржей)
Енотик гугенотик
а вы бисквит пекли вообще, получается?
у меня нет, поэтому я альтернативные варианты использую (из печенья, из многих коржей типа медовика или молочной девочки, эти умею печь, еще песочный пирог сладкий, еще из покупных коржей)
название "молочная девочка" почему-то меня смущает... недавно такой у нас продавался в магазине....
название "молочная девочка" почему-то меня смущает... недавно такой у нас продавался в магазине....
История переписки2
не понравился?
сладко на губах
не понравился?
История переписки3
не купила)
сладко на губах
не понравился?
История переписки3
Я пекла. Мне не понравился. Но я не истина в последней инстанции. Мужу тоже не очень. Налажать вряд ли умудрилась, поскольку с выпечкой и всякими рецептами я дружу-дружу. :):):)
Пятачок
Я пекла. Мне не понравился. Но я не истина в последней инстанции. Мужу тоже не очень. Налажать вряд ли умудрилась, поскольку с выпечкой и всякими рецептами я дружу-дружу. :):):)
История переписки4
я делала его с крем-чизом. Причем этот крем первый раз делала - ели присыпая сахарной пудрой (теперь я всегда в этот крем сахара побольше кладу, чем по рецепту). Настоялся за сутки - стал вкуснее. Но не так, чтобы стал любимым)
сладко на губах
я делала его с крем-чизом. Причем этот крем первый раз делала - ели присыпая сахарной пудрой (теперь я всегда в этот крем сахара побольше кладу, чем по рецепту). Настоялся за сутки - стал вкуснее. Но не так, чтобы стал любимым)
История переписки5
Делала с кремом, который был в рецепте. Сейчас уже не помню. :):)
название "молочная девочка" почему-то меня смущает... недавно такой у нас продавался в магазине....
История переписки2
я первый раз слышу такое название! пойду поищу

предлагаю его покупать с вином Молоко любимой женщины. вот что меня всегда в ступор вводило. и психологически не давало его купить
Маковая
я первый раз слышу такое название! пойду поищу

предлагаю его покупать с вином Молоко любимой женщины. вот что меня всегда в ступор вводило. и психологически не давало его купить
История переписки3
Хорошая идея)
На свой ДР позову подружек и куплю такой торт и такое вино))) поржем
название "молочная девочка" почему-то меня смущает... недавно такой у нас продавался в магазине....
История переписки2
Тесто на сгущенке, а так называлась марка сгущенки в Германии, оттуда и название торта (читала недавно)
название "молочная девочка" почему-то меня смущает... недавно такой у нас продавался в магазине....
История переписки2
Очень вкусный торт. Делала на д.р. сыну с персиками. Восторг!
Ехидна
Очень вкусный торт. Делала на д.р. сыну с персиками. Восторг!
История переписки3
ну сама я уж давно не пеку, а так -убедили, куплю попробовать)
Енотик гугенотик
а вы бисквит пекли вообще, получается?
у меня нет, поэтому я альтернативные варианты использую (из печенья, из многих коржей типа медовика или молочной девочки, эти умею печь, еще песочный пирог сладкий, еще из покупных коржей)
я ниже написала про рецепт - найдите, попробуйте. я та еще криворукая, а именно этот выходит!
миссис Ш, 1 ребенокВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
а вы бисквит пекли вообще, получается?
у меня нет, поэтому я альтернативные варианты использую (из печенья, из многих коржей типа медовика или молочной девочки, эти умею печь, еще песочный пирог сладкий, еще из покупных коржей)
получается, но не всегда. чаще суховат
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на миссис Ш
миссис Ш
получается, но не всегда. чаще суховат
История переписки2
Удачи
Старая одинокая крыса
Слоеный торт
Из двух порций:
1) 1 стакан сметаны +1 стакан сахара хорошо размешать
½ стакана крахмала
1 стакан муки
1 ч.л. соды
1 яйцо
50 гр. водки
2) 2 порция такая же, но добавить 1 стол. ложку какао.
Сковородку или форму смазываем маргарином. Выпеченные коржи если толстые, то разрезаем вдоль. Крем-сметана, взбитая с сахаром. Проще не бывает...
Жить хорошо!
Шоколадный бисквит-вишневая прослойка пойдёт?
миссис Ш, 1 ребенокВ ответ на Жить хорошо!
Жить хорошо!
Шоколадный бисквит-вишневая прослойка пойдёт?
вишни нет, только малина и клюква. а так давайте
миссис Ш
вишни нет, только малина и клюква. а так давайте
История переписки2
Сам рецепт лежит у меня в темах-Шварцвальдский вишнёвый.Но я подумала, если Вы не часто печенье, то правда лучше Панчо, например, который Вам посоветовали. Быстрее и проще.
Старая одинокая крыса
Торт

Приготовить заварной крем:
750 гр. молока
2 яйца, 3-4 стол. ложки муки
1 стакан сахара.
200 гр. масла, когда крем остынет до теплого.
Для теста:
1 банка сгущенного молока
1 яйцо
1 ч.л. соды
3 стакана муки.
Все смешать (муки 2 стакана, а в третьем замесить на доске). Разделить на 8-10 частей. Раскатать тонко, жарить на сухой сковородке с двух сторон. Я жарю на двух сковородках, переворачиваю с одной сковородки на другую. 1 корж посадить, другой раскатать, первый перевернуть, второй на сковородку и т.д.
Коржи обрезать (удобно по крышке от кастрюли). Обрезки покрошить. Коржи промазать, сверху посыпать крошкой. Вполне можно чуть орехов.
Жизнь - моя, когда хочу, тогда и дура..., 1 ребенок
Негр в пене
сладко на губах
вот прямо идеально вам подходит рецепт Панчо у Виктории p t e a t  (пробелы в адресе сайта уберите, поисковик там есть на сайте самом). у нее есть граммовка, описание подробное. если делать все строго по ее - идеально получается. влажный шоколадный бисквит, крем на отвешенной сметане, орешки и чернослив" Вкуснота! Коржи ничем не пропитываю. Собираю иногда даже слоями, если сметана получилась после отвешивания густой
миссис Ш, 1 ребенокВ ответ на сладко на губах
сладко на губах
вот прямо идеально вам подходит рецепт Панчо у Виктории p t e a t  (пробелы в адресе сайта уберите, поисковик там есть на сайте самом). у нее есть граммовка, описание подробное. если делать все строго по ее - идеально получается. влажный шоколадный бисквит, крем на отвешенной сметане, орешки и чернослив" Вкуснота! Коржи ничем не пропитываю. Собираю иногда даже слоями, если сметана получилась после отвешивания густой
спасибо! пойду смотреть
Da...я тоже аноним, 2 ребенка
Я вот тоже так и не подружилась))), поэтому чем мучаться и расстраиваться - иду сразу в кондитерскую;))))
миссис Ш, 1 ребенокВ ответ на Da...я тоже аноним
Da...я тоже аноним
Я вот тоже так и не подружилась))), поэтому чем мучаться и расстраиваться - иду сразу в кондитерскую;))))
я тоже всегда покупаю. а тут хочется на день всех влюбленных побаловать МЧ. может в итоге я передумаю и напеку блинов с мясом
а чё, тоже романтично