Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

а на каком масле вы готовите?

Алиция
навеяло темой про "Избенку", стала перебирать что я там покупала и вспомнила что видела у них масло топленое, а я как раз в последнее время стала задумываться что наверно надо мне перестать готовить на растительном масле, что то мне перестал нравиться запах готовой еды,особенно на следующий день.
сегодня утром заглянула в кастрюлю с супом,посмотреть сколько его там осталось,мне так стало "невкусно" от сочетания масла и остальных ингредиентов, остатки супа вылила.:(:(:(
плов не могу разогретый есть, мне прямо воняет ,и именно маслом.
я уже много лет покупаю " Олейну", вполне себе рафинированное,вроде и без запаха. может конечно что не так с маслом,а может со мной. на всякий случай,если у кого вопрос проассоциируется - я не беременна. 
ну и хотелось бы узнать - а на каком масле можно еще готовить? и какое масло используют форумчанки? 
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
290
Принцесса на ГорошинеВ ответ на Фантик фунтик
Фантик фунтик
А оливковое масло - это не растительное?:D:D:D А так - все полезные свойства масла при приготовления блюд во фритюре пропадают в любом случае
История переписки6
растительное тоже :), я имею в виду подсолнечное . Я в фритюрнице только кортофан жарю, там полезного с самого начала мало :D
Гербера, 2 ребенкаВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
раньше жарила на оливковом, но во фритюрнице оно быстро перегарает. И жалко его в таком кол-ве. Перешли на растительное.
История переписки5
А какое именно растительное? 
Принцесса на ГорошинеВ ответ на Гербера
Гербера
А какое именно растительное? 
История переписки6
подсолнечное
Манюня Хнуш, 2 ребенкаВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
раньше жарила на оливковом, но во фритюрнице оно быстро перегарает. И жалко его в таком кол-ве. Перешли на растительное.
История переписки5
оливковое тоже растительное;)
Принцесса на Горошине
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
История переписки3
Да? Вроде наоборот оливковое более тугоплавкое, чем подсолнечное. Поэтому и делают миксы, что менее вредно. Где истина?)
Принцесса на ГорошинеВ ответ на Amaeth
Amaeth
Да? Вроде наоборот оливковое более тугоплавкое, чем подсолнечное. Поэтому и делают миксы, что менее вредно. Где истина?)
История переписки4
говорят, что оливковое "тяжелей" для ор-ма  после тепловой обработки, если честно хз..
Принцесса на Горошине
говорят, что оливковое "тяжелей" для ор-ма  после тепловой обработки, если честно хз..
История переписки5
Сообщение от Принцесса на Горошине, 4 февраля 2015 года в 15:29
говорят, что оливковое "тяжелей"; для ор-ма  после тепловой обработки, если честно хз..
 тоже про это слышала.
Ольга, 3 ребенкаВ ответ на Amaeth
Amaeth
Да? Вроде наоборот оливковое более тугоплавкое, чем подсолнечное. Поэтому и делают миксы, что менее вредно. Где истина?)
История переписки4
Вы правы. Подсолнечное масло выделяет фигню всякую при температуре нагрева 90 градусов. А оливковое при температуре 190. Еще более стойкие к температуре рапсовое и не помню какое. Я готовлю 5а оливковом.
Мы с котэ следим за тобой., 2 ребенкаВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
История переписки3
хрень вредная выделяется при нагревании любого растительного масла. :D
Мария CalceolariaВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
История переписки3
Сообщение от Принцесса на Горошине, 4 февраля 2015 года в 14:34
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
Можно, но только на рафинированном.
Принцесса на Горошине
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
История переписки3
мне тоже казалось, что оливковое для живой еды больше, для салатов, заправок, в общем его лучше сырое есть.
Облако ШВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
наши говорят низзя оливковое греть долго, выделяется какая то ..рень вредная.:shock: Тока в холодном виде 
История переписки3
тоже так считаю, он только для салатов, да и вкус у него специфический, у еды потом тоже этот привкус.
У рапсового масла вообще никакого вкуса нет, на нем хорошо жарить
Принцесса на ГорошинеВ ответ на Прелесть...
Прелесть...
Сообщение от Ю, 4 февраля 2015 года в 14:28
я только на оливковом масле готовлю.
Я тоже,только на оливковом..покупаем по 5 литров.
Подсолнечное есть всегда,на чердаке несколько бутылок,на нём только картошку жарю,и то если не забуду
История переписки2
макс могу яйца пожарить на оливковом
 

как дела :) я лечу послезавтра ля ля ля 
Прелесть..., 2 ребенкаВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
макс могу яйца пожарить на оливковом
 

как дела :) я лечу послезавтра ля ля ля 
История переписки3
мы покупаем специально для готовки,и специально для салатов,овощей и тд)))
Ну и езжай ...ля ля ля)))оторвись по полной!!!привет латинским мальчикам..я тоже в Мае поеду..ля ля ля
Принцесса на ГорошинеВ ответ на Прелесть...
Прелесть...
мы покупаем специально для готовки,и специально для салатов,овощей и тд)))
Ну и езжай ...ля ля ля)))оторвись по полной!!!привет латинским мальчикам..я тоже в Мае поеду..ля ля ля
История переписки4
такая вся в предчуВствии :D:D
Прелесть..., 2 ребенкаВ ответ на Принцесса на Горошине
Принцесса на Горошине
такая вся в предчуВствии :D:D
История переписки5
как я тебе верю,и завидуююю...ожидание отпуска-лучше отпуска)))):D:up:
Черепаха НеспешнаяВ ответ на Прелесть...
Прелесть...
Сообщение от Ю, 4 февраля 2015 года в 14:28
я только на оливковом масле готовлю.
Я тоже,только на оливковом..покупаем по 5 литров.
Подсолнечное есть всегда,на чердаке несколько бутылок,на нём только картошку жарю,и то если не забуду
История переписки2
Сообщение от Прелесть...., 4 февраля 2015 года в 14:30
Сообщение от Ю, 4 февраля 2015 года в 14:28

Я тоже,только на оливковом..покупаем по 5 литров.
аналогично )))
Львица ТигрицаВ ответ на Ю
Ю
я только на оливковом масле готовлю.
:up::up::up::up::up::up:
ВрединаВ ответ на Ю
Ю
я только на оливковом масле готовлю.
как то мне вкус жаренного на оливковом не нравится...ну это наверно дело вкуса
АнастасияВ ответ на Ю
Ю
я только на оливковом масле готовлю.
Сообщение от Ю, 4 февраля 2015 года в 14:28
я только на оливковом масле готовлю.
я тоже
костюм Мэтта Беллами, 2 ребенка
Слобода. и майонез тоже Слобода.
Наталия К, 2 ребенкаВ ответ на костюм Мэтта Беллами
костюм Мэтта Беллами
Слобода. и майонез тоже Слобода.
я там работала - не надо...
костюм Мэтта Беллами, 2 ребенкаВ ответ на Наталия К
Наталия К
я там работала - не надо...
История переписки2
я на такие вещи не впечатляюсь) если всех бывших работников пищевой промышленности послушать, то проще с голода помереть
Наталия К, 2 ребенкаВ ответ на костюм Мэтта Беллами
костюм Мэтта Беллами
я на такие вещи не впечатляюсь) если всех бывших работников пищевой промышленности послушать, то проще с голода помереть
История переписки3
да Ваше право, знаю хороших производителей, слобода к ним не относится...
Piratka*В ответ на Наталия К
Наталия К
да Ваше право, знаю хороших производителей, слобода к ним не относится...
История переписки4
А какие производители хорошие?