Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

А что у вас сегодня вкусного?

Хрумхрум
У нас сегодня замечательная погода, солнце, тепло и небо голубое. Такая весенняя погода, поэтому гулять с дочкой пошли сразу после завтрака.
Захватила с собой книгу (роман история которой происходит в Париже), пока дочка играла я читала. И так вкусно там про эклеры писали, что решила сегодня их приготовить на десерт.
У Вас такое бывает, что Вы прочитав о каком то блюде в книге идёте его готовить?
 P. S. На обед ели мы с мужем гречку с молоком, а дочка ела каннеллони фаршированные фаршем. На десерт эклеры с ванильным пудингом.
А что вкусного у вас?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
345
Хрумхрум, 1 ребенокВ ответ на Вера Коварская
Вера Коварская
Сахар класть можно не по рецепту, а по вкусу своему. В рецептах сахара слишком много . Для меня.
История переписки3
Я всегда мало сахара кладу везде. Про хрустящие вафли читала, что там какраз нужно много сахара иначе не получатся
Вера КоварскаяВ ответ на Хрумхрум
Хрумхрум
Я всегда мало сахара кладу везде. Про хрустящие вафли читала, что там какраз нужно много сахара иначе не получатся
История переписки4
Нет, хрустящие из-за яиц, а не из-за сахара. И еще смотря какая вафельница. У меня их было 3, но самые тоненькие и хрустящие получались только в первой.
К сожалению, соседка взяла ее попользоваться, уронила и разбила . Угробила.
В других вафли такими нежными и тоненькими не получались.
Хрумхрум, 1 ребенокВ ответ на Вера Коварская
Вера Коварская
Нет, хрустящие из-за яиц, а не из-за сахара. И еще смотря какая вафельница. У меня их было 3, но самые тоненькие и хрустящие получались только в первой.
К сожалению, соседка взяла ее попользоваться, уронила и разбила . Угробила.
В других вафли такими нежными и тоненькими не получались.
История переписки5
Тогда попробую приготовить с меньшим количеством сахара
Вера КоварскаяВ ответ на Хрумхрум
Хрумхрум
Тогда попробую приготовить с меньшим количеством сахара
История переписки6
Тесто чуточку попробуйте на вкус. Или после первой. Добавить сахар всегда можно, а убавить - сложнее.
Хрумхрум, 1 ребенокВ ответ на Вера Коварская
Вера Коварская
Тесто чуточку попробуйте на вкус. Или после первой. Добавить сахар всегда можно, а убавить - сложнее.
История переписки7
Я всегда на одну треть убавляю.
Спасибо за совет
Вера КоварскаяВ ответ на Хрумхрум
Хрумхрум
Я всегда на одну треть убавляю.
Спасибо за совет
История переписки8
И это, как минимум.
ЮлияВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Бывает (про книги и еду), даже очень. Есть сайт про еду из книжек, Из Одессы с морковью называется. Я оттуда кой что готовлю.
А сегоднявафли пекла. Хрустячие, но не сворачивались. Опять забыла рецепт чтоб и свернулись, и хрустели. Только наловчусь, надоедают, перерыв на год и усе. Но и так схрумкали со сгущенкой
Ещё подумываю луковый пирог испечь в выходные
А расскажите про луковый пирог,как его печь?
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Юлия
Юлия
А расскажите про луковый пирог,как его печь?
История переписки2
тесто разложить по противню, сделать бортики (если дрожжевое, потоньше раскатать). для начинки лук потушить, можно добавить бекон, потом соль специи. выключить, чуть постоит вбить пару-тройку яиц, размешать и эту начинку на тесто. можно и сыр, и грибы, ну короче по желанию. все это дело в духовку минут на 20
можно кстати и песочное тесто
ЮлияВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
тесто разложить по противню, сделать бортики (если дрожжевое, потоньше раскатать). для начинки лук потушить, можно добавить бекон, потом соль специи. выключить, чуть постоит вбить пару-тройку яиц, размешать и эту начинку на тесто. можно и сыр, и грибы, ну короче по желанию. все это дело в духовку минут на 20
можно кстати и песочное тесто
История переписки3
Спасибо большое.
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Бывает (про книги и еду), даже очень. Есть сайт про еду из книжек, Из Одессы с морковью называется. Я оттуда кой что готовлю.
А сегоднявафли пекла. Хрустячие, но не сворачивались. Опять забыла рецепт чтоб и свернулись, и хрустели. Только наловчусь, надоедают, перерыв на год и усе. Но и так схрумкали со сгущенкой
Ещё подумываю луковый пирог испечь в выходные
И так не заболеют) Я про то, что не сворачивались. Спасибо, что напомнили, надо приготовить вафли!
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
И так не заболеют) Я про то, что не сворачивались. Спасибо, что напомнили, надо приготовить вафли!
История переписки2
Промазала кремом и сложила мини тортик из оставшихся
СнуСмумРик, 1 ребенокВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Промазала кремом и сложила мини тортик из оставшихся
История переписки3
Сын сказал, что надо "Нутеллу" купить) С ней любит)
Вера КоварскаяВ ответ на СнуСмумРик
СнуСмумРик
И так не заболеют) Я про то, что не сворачивались. Спасибо, что напомнили, надо приготовить вафли!
История переписки2
Сворачивать немедленно, как снимаете из вафельницы,иначе никак, мгновенно застывают.
Крысатуля, 2 ребенкаВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Бывает (про книги и еду), даже очень. Есть сайт про еду из книжек, Из Одессы с морковью называется. Я оттуда кой что готовлю.
А сегоднявафли пекла. Хрустячие, но не сворачивались. Опять забыла рецепт чтоб и свернулись, и хрустели. Только наловчусь, надоедают, перерыв на год и усе. Но и так схрумкали со сгущенкой
Ещё подумываю луковый пирог испечь в выходные
5 яиц, пачка маргарина/масла, стакан сахара, стакан молока, немного соды, горсть крахмала, можно муки добавить . Тоже один, или два раза в год пеку.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Крысатуля
Крысатуля
5 яиц, пачка маргарина/масла, стакан сахара, стакан молока, немного соды, горсть крахмала, можно муки добавить . Тоже один, или два раза в год пеку.
История переписки2
Приду к тебе как соберусь
Крысатуля, 2 ребенкаВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Приду к тебе как соберусь
История переписки3
Пешком долго будет. Лучше приезжай, специально для тебя вафельницу достану.
Енотик гугенотик, 1 ребенокВ ответ на Крысатуля
Крысатуля
Пешком долго будет. Лучше приезжай, специально для тебя вафельницу достану.
История переписки4
Соберусь печь - приду за рецептом имела в виду :)
Крысатуля, 2 ребенкаВ ответ на Енотик гугенотик
Енотик гугенотик
Соберусь печь - приду за рецептом имела в виду :)
История переписки5
А то я не поняла)) Настроение просто такое, хихикательное
Вера КоварскаяВ ответ на Крысатуля
Крысатуля
5 яиц, пачка маргарина/масла, стакан сахара, стакан молока, немного соды, горсть крахмала, можно муки добавить . Тоже один, или два раза в год пеку.
История переписки2
Я делала: 5 яиц, 5 ложек муки, чуть больше 2/3 пачки сливочного маргарина и полстакана сахара. чуточку соли.
Однако есть нюансы: разная мука, разного размера яйца, разный по сладости даже сахар, разные по прижимному устройству вафельницы.
Использовала именно маргарин, получались из него более рассыпчатые вафельки.
Енотик гугенотик, 1 ребенок
Завтра ребра говяжьи в духовке будут. На прошлой порции опробовала силу киви, боялась, что жёсткие окажутся и за полчаса до готовки обмазала кивиным пюре. Вышло норм
Ночная фурия, 2 ребенка
Бывает)) у нас это теперь семейное хобби
Сегодня у нас мясо по-французски и салат из свежих овощей.
Змей Горыныч
пиццу домашнюю планирую.
на обед в кафе был суп с фрикадельками и зраза с рисом. отлично готовят!)
Хрумхрум, 1 ребенокВ ответ на Змей Горыныч
Змей Горыныч
пиццу домашнюю планирую.
на обед в кафе был суп с фрикадельками и зраза с рисом. отлично готовят!)
Пицца это вкусно, может приготовлю в субботу на вечер. мы в субботу по вечерам фильмы смотрим и пицца хорошо подойдёт
ЛесяВ ответ на Хрумхрум
Хрумхрум
Пицца это вкусно, может приготовлю в субботу на вечер. мы в субботу по вечерам фильмы смотрим и пицца хорошо подойдёт
История переписки2
Мы тоже любим по субботам пиццу печь. Надо будет сегодня тесто приготовить.
Змей ГорынычВ ответ на Хрумхрум
Хрумхрум
Пицца это вкусно, может приготовлю в субботу на вечер. мы в субботу по вечерам фильмы смотрим и пицца хорошо подойдёт
История переписки2
я халтурю и тесто покупное) но получается вкусно)