А что у вас сегодня вкусного?

Суп из чечевицы, картофель, запечённый со сливками и сыром, песочный пирог с заливкой из сметаны и сгущёнки)

Тоже собираюсь суп из чечевицы варить.

Пожалуйста, напишите рецепт супа из чечевицы

У меня нет рецепта, всё на глаз.
Варю бульон из голени индейки, туда красную или жёлтую чечевицу, тёртую морковь, лук-порей, немного картофеля брусочками, соль, перец душистый горошком, петрушку сухую или какие-нибудь травки для супа к каким рука потянулась.
Морковь с луком можно спассеровать, но я часто сразу в кастрюлю шинкую, без пассеровки.

Спасибо, я почему то картофель не добавляла, теперь попробую

Можно вместо картофеля взять булгур, будет турецкий суп.
Можно и без картофеля сварить, подать с гренками.

картофель портит вкус чечевичного супа

Я беру сладкий картофель, чеснок и имбирь. С красной чечевицей очень вкусно.

батат в смысле? наверняка вкуснее чем с обычным картофелем. Но мне батат ну никак. Возможно мало ела раз пробовала, но как то не оценила. Имбирь и чеснок - вкусняшка.
А я в суп с красной чечевицей добавляю зиру, и обязательно в зажарку чеснок и чили, если лето то и сладкий перец и помидор.
Чем хорош такой суп, разные специи добавишь, разные истории получишь)

Согласна. У меня для супа есть универсальный рецепт: что нашла, то и сварила. Батат я тоже не люблю. Но именно в этом супе с достаточным количеством имбиря (думаю, что чили тоже будет хорошо) он мне неожиданно понравился. Я этот суп в суп-пюре перебиваю блендером.

ну вот кстати, если перебить, то наверняка будет вкусненько, добавит сладости. Я не перебиваю, мне нравится когда есть немножко структурность, а чечевица и так хорошо разваривается.
Надо будет следующий раз с имбирем и чесноком сделать. Я вообще люблю азиатские мотивы, и имбирь в бульон в том числе.

А много ли кладете чечевицы? Я очень густой делаю, муж так любит, и какой бульон используете?

я тоже густой делаю, я сама густой люблю))
Бульон или куриный или говяжий, куриный чаще.

Мята сушеная хорошо в этот суп идёт и томат. Мерджимек- турецкий оригинальный рецепт. Только рецепт без картошки.

Спасибо за фишечку!) Я уже про этот суп два дня думаю!)

Если с булгуром, то без картошки. Сушёный томат я добавляю, а мяту не люблю ни в каком виде, поэтому в моей еде её нет)))

Сварила вчера по-вашему рецепту - классный супец получился! А за рыбу со шпинатом и сыром мысленно благодарю вас пару раз в месяц точно когда запекаю!

Рада что понравилось!

У нас ковид и повреждение вкуса.у меня всё как вата, все невкусное.вам веселой прогулки и вкусных эклеров с гречкой и фаршем

Здоровья вам.

У нас тоже эклеры, правда покупные.

Ленивые вареники

Тоже хочу на днях приготовить

Эммм, муж попросил совместить суп с фрикадельками и щи. Ну штош ). Попробую.

Это в одной кастрюле нужно сделать?)