Главная Семья Статьи Что на ужин: 5 идей для уставшей мамы

Что на ужин: 5 идей для уставшей мамы

70
При поддержке Maggi
Мария Березовская Мария Березовская

Никогда не думала, что стану мамой четверых детей. Но это произошло. Теперь пытаюсь понять, как жить и что делать. Подсказки ищу везде. 

Обнаружив в тексте ошибку, пожалуйста,
выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Хотите написать свой комментарий? Авторизуйтесь, пожалуйста
1 мая 2017
Пэфэня
А вот еще очень любимо детьми: куриные грудки режутся мелкими кубиками (примерно 1см) посолить, приправой слегка, туда ложку сметаны, все перемешать, можно зелени, лука (если срочно, то необязательно, и так вкусно получается) потом яйцо туда и муки. Ложкой зачерпывать сии оладушки и обжаривать примерно 1.5 мин с каждой стороны. Можно и с гарниром, можно просто с овощами (помидоры, огурцы, даже с листиком пекинской капусты). Быстро. Но жареное, стараемся не часто такое готовить
1 мая 2017
Пэфэня
А так, то что названо в статье фритаттой - наш излюбленный "доедальный" ужин: и оставшаяся с обеда вареная картошка не загромождает холодильник, и мама не мудрствует.
1 мая 2017
Пэфэня
А нам понравился омлет конвертиком: взбить подсоленное яйцо с ложкой молока (ч. л. сметаны) вылить на разогретую сковороду, под крышку, тут же любые замороженные овощи (у меня просто перец болгарский собственной нарезки и заморозки с осени) положить "дорожкой" посерединке, а потом край справа и слева внахлест лопаточкой завернуть. На тарель. Рядом половинку огурца свежего или соленого. Почему-то в другом виде омлет - фу, а так съедается и папой, и детьми. Подсмотрено в одном кафе,причем варианты были и с ветчиной, и с грибами обжаренными, но это не так быстро.
Кусок мяса в мясорубку. Фарш варим, борщ замороженный в пакетах продают, высыпаем пакет. Быстро и вкусно
2) Лук репчатый режим и в дуршлаг. Обдаём кипятком. Добавляем яйца в крутую.
Можно накупить готовых: Морковка с баклажанами.
Свежий редис, огурчики, помидорчики, чеснок, лук -салатик заправим маслом льняным (для желудка полезно.)
Варим рис -хлопья всего 3 минуты. Быстрого приготовления). Добавляем лук репчатый, майонез, крабы или отваренную рыбу. Украшаем веточками петрушки и укропа.
Подольше, но самые вкусные в мире котлетки: Баранину + телятину в мясорубку.(Всего 800 грамм) Взбить 3 куриных, свежих яйца вилкой до пены. Добавить сливок 3 столовых ложки - кусок чёрного и белого хлеба порезать помельче. Посолить, перец. Тщательно помешать. Панировочные сухари. Каждую котлетку в сухарях. Жарим на медленном огне, с двух сторон, на натуральном, сливочном масле.
Для экономных: Можно добавить в фарш рисовые хлопья. Филе цыплёнка или свинину.
Мне со времён СССР нравились "Котлеты по Киевски"!
Для супер экономных морковные котлетки.
Цыплят в сметане можно пожарить. В чесноке. Можно в духовке -румяные и хрустящие. По краям круглый картофель-румяный, красивый. Натереть каждый солью с перцем.
Я обожаю баранину. Обожаю горячий бульон с мясом. Если порезать в магазине на стейки тонко, то и варить меньше по времени. Тщательно промыть дома не забудьте!
27 апреля 2017
Valentina Mihedko
Отвечает на комментарий Л. Оксана от 14 апреля 2017
Куриная печенка в сметане: гарнир любой (гречка, спагетти, макароны, отварной картофель, рис). Свежую печенку нарезать небольшими кусочками (кто любит можно и крупными), убрать пленку, прожилки (разделка 0,5 кг занимает 5-7 мин), обжарить на среднем огне с каждой стороны по 1,5 минуты. В стакан положит 2-ст.л .сметаны, столько же (можно чуть по больше) воды, посолить, добавить специи (люблю базилик и укроп) - вылить в печенку и еще 1 мин.потушить. очень быстро, вкусно, полезно, доступно!
++++++++++++++))))))))))))))))))))))))))только не 5-7 а 15-20. иначе сырую придется есть))))))))))))))))
27 апреля 2017
Valentina Mihedko
Отвечает на комментарий Юлия Мерясова от 18 апреля 2017
Раньше наши мамы и работали, и готовили. Ну так вот у нас. Не хотите готовить - покупайте полуфабрикаты или жирейте в Макдоналдсах!
Сейчас большинство мам тоже и работают и готовят)))))))))))))))))))
27 апреля 2017
Светлана ------
Отвечает на комментарий Elena Victorovna от 16 апреля 2017
Вы абсолютно правы. Сейчас заглянула в свой холодильник: почему-то ни шпината, ни стручковой фасоли, ни каперсов, ни оливок.....советы напоминают из книги 60-х годов о вкусной и здоровой пище:" Если к Вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб и возьмите копченый окорок".... Помидоры-то купить и пармезан, грибы-роскошь с нынешними ценами. И фольга, рукав для запекания - это тоже регулярно надо докупать, а у мамы молодой не всегда есть на это время. Мой совет- это еда в глиняных горшочках. Один раз и на всю жизнь купил 4-6 горшочков и любые каши, жаркое можно готовить. Однако быстрое в этом деле -это только закладка продуктов, готовится будет все равно час в духовке. Но по крайней мере можно поставить таймер и идти спать- достанут сами домочадцы. А так-всякая быстрая еда- результат подготовки в другие дни. В выходные можно налепить пельменей или мантов, с любимым мужем. Заморозить котлеток, нашинковать, начистить овощей с осени - в заморозку. Перцев, к примеру и вставить их друг в друга, как в стаканчики и хранить в морозилке. Тогда да, готовка-дело получаса в будни.
это книга 19 века. В 60-е годы также жрать было нечего.
Моя свекровь меня ненавидит. 325
Дамы , бобрового вам дня. У меня есть дети и я сошлась с мужчиной. Он младше меня на 7 лет. С детьми не знаком. Но по словам уже их любит. А вот свекровь меня ненавидит. Говорит, что я никто и звать меня ни как. Что свою кровиночку мне не отдаст. ...
капец 255
У меня как обычно тема по теме Ездили к врачу. Прививку мужу сделали... НО... как оказалось его укусила собака... И эта... пип...пип...пип... нехорошая личность еще и ехать не хотела и собиралась промолчать. Я смотрю..ранка какая-то ну очень глубокая...но странная и рваная... Не...я знала что он пофигист... но то что до ...
Как начать разговор с дочкой? 226
Девочки! Не обсуждаем, что читать чужие телефоны- это плохо. Речь не об этом. Дано: дочка 12 лет. Изменения в поведении ( речь тоже не об этом), зная своего ребенка, залезла к ней в телефон ( дочка уверена, что пароль я не знаю). Есть вещи, которые мне дико не понравились там ...
Мы родились. Отчёт, вторые роды.
Всем доброго времени суток! Родила сегодня свою дочь. Поступила в роддом в начале первого, со схватками через каждые 10 мин, но очень болезненным. Схватки приобрели периодичность в 22-30, сомневалась ехать или нет, так как с первым ребёнком поступила в роддом со схватками через 5 мин и родила только через 9 ...
Комплексы и зависть 50
Замужем за европейцем больше 10 лет, тут каждая вторая женщина рожает первого ребенка после 38 лет. Сама родила первенца в 39, второго в 42 года. Дети здоровы, роды и беременности как по книжкам. Приезжала на родину, подруги заклевали, куда так поздно рожать, родишь больного ребенка и все в таком духе. ...
Немного позитива 6
У сына ДР, он спит давно, а мы с мужем готовили подарки, распаковывали, батарейки вставляли, чтобы не разбудить шептались, смеялись, и так тепло на душе, такие эмоции переполняют. А ведь рождение нашего ребенка это чудо, на протяжении всей беременности врачи удивлялись, что мы без ЭКО обошлись. Всем кто планирует деток, ...
Авторизация

Регистрация
Забыли?