Плюсы сыроедения
-полезно при почечных болезнях; помогает нормализовать водный обмен веществ
-сыроедение - отличная профилактика геморроя и запоров
-помогает при борьбе с лишним весом - сыроедам просто неоткуда «раздобыть» лишние калории
Минусы сыроедения
-женщинам-сыроедкам, планирующим беременность, совсем непросто найти "понимающего" врача, который лояльно отнесется к подобному стилю питания
-некоторые вещества в сыром виде могут вызвать сильную аллергическую реакцию (ревень, шпинат, щавель и пр.)
-употреблением исключительно размоченных круп, свежих фруктов и зелени можно спровоцировать раздражение слизистой оболочки кишечника
-некоторые злаки содержат не особенно полезные вещества, которые уничтожаются только при термической обработке
-не рекомендуется пожилым людям и детям
-может вызывать обострение хронического панкреатита
-продукты животного происхождения лучше употреблять только после термической обработки, а ведь концепция сыроедения не исключает животную пищу (хотя многие считают сыроедение одной из форм вегетарианства)
Это важно:
- польза постоянного сыроедения весьма сомнительна. А вот периодические курсы сыроедения могут быть весьма полезны. Проводиться они должны под контролем врача-диетолога.
-большинство специалистов настоятельно не рекомендуют переходить на сыроедение во время беременности. Если же вы твердо решили это сделать, хотя бы проконсультируйтесь с диетологом
-в идеале потребление сырых продуктов (орехов, зелени, фруктов и овощей) должно составлять примерно 30-40% от повседневного рациона
-не стоит резко менять свои «пищевые» привычки. Если вы решили примкнуть к «лагерю» сыроедов, увеличивайте количество сырой пищи в рационе постепенно
Интересные факты:
-сыроеды считают огонь разрушительным началом
-на форумах сыроеды частенько жалуются друг другу на различные недомогания (например, у многих женщин-сыроедок нарушен менструальный цикл)
