Mail.RuПочтаМой МирОдноклассникиИгрыЗнакомстваНовостиПоискВсе проекты
Новости,

В московском ресторане разгорелся скандал с беременной клиенткой

Женщина пожаловалась на грубость и унижения со стороны персонала заведения.


© Дмитрий Калиновский / Фотобанк Лори

В московском ресторане Meat Puppets произошел неприятный инцидент с посетительницей в положении. Женщина, которая находилась на седьмом месяце, попросила приготовить ей стейк well-done (полностью прожаренный), так как на время беременности ей запрещено есть сырое мясо. Но персонал отказал ей в такой возможности, ссылаясь на концепцию заведения, и, как утверждает сама клиентка, унизил ее.

На Facebook-странице ресторана посетительница, которую зовут Екатерина Панкращенко, оставила негативный отзыв, в котором и рассказала о случившемся:

Во время загрузки произошла ошибка.
То, что беременным нельзя есть сырое, знают все. Но то, что «бесполезно прикрываться беременностью, вам уже все объяснили, что вы ничего не добьетесь, если вам не нравится — уходите», шокировало меня и всех гостей заведения вокруг.
Екатерина Панкращенко
беременная клиентка

«Грубость повара, которого я не приглашала к разговору, заставила меня заплакать и выбежать из этого места как можно скорее. Гости вокруг были в шоке», — добавила она.

В комментариях многие пользователи Сети поддержали Екатерину и возмутились поведением персонала ресторана. «Вместо того, чтобы быть профессиональной кухней и нормальными людьми, прикрываются маркетинг-концепцией своего безмерного эго. И сейчас хайп поднимать, это дальше копать себе яму, сделайте нормальный добрый человеческий жест: извинитесь перед клиентами», «Мне кажется ваша проблема не в том, что есть принципы у ресторана (это хорошо), а в том, что персонал не умеет обращаться с клиентами», «Очень сочувствую девушке и целиком на ее стороне. Спасибо, что предупредили, буду обходить это место», — написали они.

В свою очередь, владелец ресторана Meat Puppets Дмитрий Левицкий выложил в соцсети телефонную переписку с Панкращенко и поделился своим мнением о произошедшем. Он назвал историю «очень неприятной» и «непростой». Кроме того, ресторатор пояснил, что в его заведениях не готовят прожарку well done и не делают стейки «на вынос».

Во время загрузки произошла ошибка.
Это часть нашей философии и идеологии работы с мясом. В двух словах тут не объяснишь, но мы считаем, что имеем право на собственное мнение, даже тогда, когда оно отличается от мнения гостя.
Дмитрий Левицкий
владелец ресторана Meat Puppets

«У разных людей есть разные причины выбирать well done. Никто их не осуждает. Но зачем же осуждать нас за наш выбор?» — подытожил Левицкий.

Ина Тундра, арт-директор ресторанов:

«Я работаю в Novikov Group — рестораны Valenok, „Сыроварня“ на Красном Октябре, „Колбасный цех“, Nofar и Salon. Также у меня трое детей, то есть я трижды была беременная и все это время ходила в рестораны. В этой ситуации я полностью на стороне ресторана. Если коротко, то ее можно охарактеризовать как: девушка пришла в японский ресторан и попросила пожарить ей суши, потому что она беременная и сырой белок ей нельзя.

Во-первых, беременность — это не болезнь, и делать из нее такое событие, как будто весь мир должен лежать у ваших ног только по этой причине, не стоит. Во вторых, я более чем уверена, что сотрудники ресторана, долго и вежливо, пытались решить этот вопрос. Их тоже можно понять, у них есть технологические карты, принципы готовки блюд, они просто физически не могут взять и сделать по-другому.

Мы во всех ресторанах всегда, тоже до последнего пытаемся решить вопрос, как-то разрулить с гостем ситуацию, но бывают случаи, и я думаю этот из их числа, когда гость считает, что мы обязаны сделать так, как он хочет, и все. Но это не так. Мы не обязаны.

Мы всегда стараемся это сделать из уважения к гостю и правил сервиса, но мы не обязаны, и не всегда можем исполнить все капризы, по разным причинам.

Ресторан был бы не прав, если бы девушка сказала, что хочет хорошую прожарку, ей бы сказали ОК и все равно принесли не до конца прожаренное. Но ей сразу сказали, что такого блюда (хорошо прожаренного мяса) у них в меню нет. Но она продолжала настаивать, чтобы ей его приготовили. Ну, пусть в следующий раз просит суши поджарить».

Анна Тюрина, pr-директор White Rabbit Family:

«Беременность это не болезнь — знаю по собственному опыту. И при пониженном гемоглобине лучше как раз есть мясо с кровью.

Но ресторан — это, конечно, в первую очередь сервис для гостя. И людей с различного рода пищевыми ограничениями становится все больше.

Здоровый образ жизни перестал быть просто модой, а стал действительно необходимостью, поэтому повара стараются думать не только о том, чтобы гостю было вкусно сейчас, „в моменте“, но и о том, чтобы этот ужин действительно принес ему пользу».

Читайте также: Итальянский ресторатор сделал скидку семье с послушными детьми.

Обнаружили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter.
Комментарии
48
olgi
В ответ на комментарий от Людмила Широбокова
Людмила Широбокова
Зачем беременной ходить по ресторанам, повара поступили верно.
СсылкаПожаловаться
А при чем тут беременность? Я никогда мясо с кровью не ем и проблем с заказом не было никогда
СсылкаПожаловаться
Mariya M. Ukrainskaya
В ответ на комментарий от Надя Иванова
Надя Иванова
Женщины сошли с ума. Из таких беременных потом получаются яжемамки, кторым все всё всегда должны. Идёте в ресторан- изучите меню, не подходит вам- идёте в другой. То же самое, что приходить в веганский ресторан и просить зажарить стейк.
СсылкаПожаловаться
В стейк-хаусах, если таковым себя позиционирует заведение, всегда бывают разные степени прожарки мяса. При этом навряд ли в данном заведении при входе ее предупредили, что не все степени прожарки представляют. Она не пошла в веганский ресторан и попросила там мясо, она пошла в стейк-хаус. Все равно что вы попросите салат в ресторане и просто попросите в него не добавлять соус, а вам скажут «у нас концепция такая, мы везде по тонне майонеза кладем»
СсылкаПожаловаться
Mariya M. Ukrainskaya
В ответ на комментарий от Sashutik
Sashutik
В последнее время беременные дамы уж больно громко кричат о своей исключительности. Все женщины (за малым исключением) какое-то количество раз ходят беременные, половина остального мира должна подстраиваться под гормональные всплески? Ау! Люди! Беременность - не болезнь и не что-то особенное.
Считаю работников заведения абсолютно правыми. Здесь дело не в той дополнительной минуте или сколько там ещё прожарки, а в политике заведения. Хозяева приняли решение об открытии именно такого ресторана, персонал согласился со всеми условиями, посетители приходят поесть именно непрожаренное мясо, которое, к слову, хорошо может приготовить только хороший повар, и вдруг... приходит такая звезда с пузом и пытается сломать все правила работы заведения. Согласись персонал на такую просьбу, все могли бы легко лишиться работы и зарплаты.
Если бы в меню не было ничего другого или если бы это был единственный ресторан на весь город, тогда понять просьбу посетительницы можно было, но в данном случае увы.
СсылкаПожаловаться
«Клиент всегда прав»-слышали такое выражение? Не в беременности дело, а в том, что у нас очень большая конкуренция среди стейк-хаусов и мы платим 1000+ рублей за стейк, котрый хотим в том виде, в котором привыкли есть стейки. Владелец и шеф-повар зажрались. Даже в ресторанах с мишленовскими звездами во франции и испании сделают так, как попросит клиент, а у нас «я шеф и у нас такая концепция». Может, он просто well-done готовить разучился?!
СсылкаПожаловаться
Чтобы оставить комментарий, вам нужно авторизоваться.
Моя лента
Материалы в вашей ленте подобраны на основе вашего статуса и возраста ваших детей
EvaУчусь за дочь...Или отсутствие желания у ребёнка учиться.

Доброй ночи.
У меня создаётся впечатление,что я плыву против течения.Все дело в том,что моя дочь (2 класс)с большой неохотой делает уроки,если это можно назвать «делать».После выполнения домашних заданий урока у меня создается ощущение,будто я толкаю руками каток, который утрамбовывает асфальт,чуть сдвину,а он пятится назад.
Делаются уроки по 5-6 часов.Переписываются вовсе неаккуратно.Иногда я иду спать,потому что мне тяжело сидеть до часу ночи и оставлю это в её руках.Если я не проверю домашнюю работу,то обязательно 2 по математике,иногда тройки.
Мне паршиво на душе,потому что я не могу заставить её учиться.
И за неё делать домашнее задание не могу.У неё мотивация ниже плинтуса.
Мои увещевания,разговоры по душам,а тем более ругань на нее по этому поводу не действуют.Иногда могу перейти на мат, могу дать по голове,если на грани.
Она начинает пытаться меня стукнуть.С ошибками списывает условия задачи. Не советуйте мне прописи,они у нас они есть:но там все то же самое: каракули,тк.левша и писать сложно.По математике наловчилас решать только примеры,от задач нервная почесуха. Постоянно разбираем вместе.
Она часто не может найти тетради в портфеле,читает и учит не то,что нужно,бывало и такое.
Приносит не те тетради.
Короче,несобранность во всей красе.
Я не знаю,что мне делать.
И здоровья от этого не прибавляется.
Я потеряла уже 15 кг,выгляжу так,будто в гроб кладут.
У неё уже от слова уроки слезы и в школу со слезами встаёт.

481
татьяна конюховаА какая она, хорошая бабушка для Вашего ребенка?

Как много тем о том, какие ужасные свекрови. да и мамы порой по отношению к собственному внуку. Воспитывают не так,  кормят не тем, гуляют не там и не тогда. Так какая она, бабушка- мечта для Вашего ребенка?

281
ВасилискаЗавуч ударила пятиклассницу за рисование на уроке биологии

С нашими школами происходит что-то очень не то. Что-то очень плохое. Правда, раньше это все тоже могло происходить, но оставалось внутри школьных стен, а теперь этот беспредел можно снять на телефон и придать огласке. Я понимаю, почему во многих школах запрещают проносить телефоны с камерами. только самые простые кнопочные! Или заставляют перед уроком их сдавать учителю. Потому что камеры помогают выносить сор из изб.

Очередной учительский скандал разыгрался в Самарской области. Как рассказали журналистам жители Тольятти, в школе № 93 завуч и преподавать биологии Валентина Я. ударила на своем уроке ученицу 5 класса.


— Она побила ее за то, что та рисовала. Как говорят другие ученики, причем из разных классов, такое поведение этого учителя можно наблюдать неоднократно, — делятся очевидцы.

Происшествия сумели заснять на мобильный телефон одноклассники школьницы. Видео начинается с того, что женщина держит руку у лица девочки и несколько раз дает ей пощечину.


— Вы что, с ума сошли? — чуть ли не плача спрашивает ребенок.


— Я да, я да, а ты нет. Поэтому я хочу, чтобы ты вела себя, как положено. Как девочка-ученица! — в учительском тоне ответила женщина.


Ролик уже разлетелся по социальным сетям. Судя по комментариям, Валентина, действительно, отличается жестким педагогическим подходом к занятиям.


— Слышал предысторию именно этого случая, вроде как, девочка сидела рисовала, не мешая проведению занятия. Я бы понял, если бы она так какого-нибудь наказала, который семки на уроках жует или мешает проведению урока, но чем ей рисующая девочка-то помешала? Я хоть и сам согласен, что многих стоит наказывать, в некоторых случаях возможно и такими методами, но точно не ребенка, который развивает свои художественные навыки... да на уроке биологии, однако опять же, не похоже, чтобы это мешало проведению занятия, — пишет Савелий Е.


— Этот учитель может спокойно вызвать ученика к доске, а если тот не выучил, то может взять и со всей дури головой об учебники ударить. Одному мальчику так разбили нос, — уже другая щекотливая подробность из комментариев в социальных сетях.


В школе ситуацию пока не прокомментировали (соображают, чем можно прикрыться).

По-моему это лютый АД.

П.С. Я в школе всегда рисовала на уроках, все мои тетрадки были изрисованы. Это не только не мешало мне усваивать информацию, но и помогало (я всегда училась отлично). Более того, привычка рисовать у меня сохранилась до сих пор - на лекциях или собраниях я постоянно рисую. Если бы кто-то посмел в этот момент подойти и ударить меня НЕСКОЛЬКО РАЗ ПО ЩЕКЕ, я бы вызвала полицию! А детей, значит, можно бить безнаказанно? Чтобы они вели себя так, как положено ученицам?

280
ms.PanterraПортрет Путина в садиковской группе

В нашем садике в группах на видном месте висят портреты ПУТИНА - прямо как иконы (как раньше говорили: в красном углу). Воспитатели и заведующие говорят, что это в рамках патриотического воспитания.
Знаю, что в некоторых садах и школах и бюсты Путина в холлах стоят. Это нормально???
Мое мнение: нет! 

271
Тата фон ШпигельКто не работает, тот ест?

Девочки, всем привет.
Есть ли такие, кто не работает? Не пашет, как лошадка? А занимается хобби, собой, детьми, домом и т.д.? Или платья на работе показывает отсюда и до обеда?
Как вы пришли к этому счастью? и Счастье ли это?
Просто поболтать.

197
Лилиан Андреаскайтеконфеты на день рождения в класс

Такая ситуация.  Дочь (десятый класс) решила на свой день рождения принести одноклассникам конфеты: шоколадные, хорошей фирмы.
Звонит медсестра и реально орёт - мальчик-диабетик наелся конфет и теперь ему плохо. Чуть позже звонит классная, извиняется за медсестру и просит не носить в школу конфеты.
Ну во-первых парню шестнадцать, он что не в курсе своих проблем?
А во-вторых, мне-то что делать?
Звонить маме обжоры и извиняться? Взгреть доченьку неизвестно за что? Идти к директору? Я в шоке.
Вины не вижу нашей. Ни грамма.

182
Подпишитесь на нас
Новости Mail Дети