Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Поделитесь рецептом запеканки

Ольга
Поделитесь рецептом творожной запеканки и можно ли ее масику 1,2 года. И еще интересует можно ее потом порционно заморозить и разогревать. Можно добавить изюм и гретские орехи?
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
35
12
Белая горячка
Я так готовлю.
500гр. творога+3 яйца+сахар по вкусу+сливки 50мл. Все взбиваю, добавляю что мне нравится (кокосовая стружка, ванилин, корица, сушеная вишня) выкладываю в смазаную маслом форму и выпекаю до готовности. Готовую запеканку поливаю тросниковым сиропом. Запеканка без муки, т.к. я стараюсь не есть мучного))
Анютик, 2 ребенка
500 гр творога ,100 гр сахара, 100 гр манки ,50 гр молока ,50 гр слив масла ,2 яйца. Всё смешать, масло должно быть мягким ,оставить на 40 минут, чтобы манка набухла и в духовку 180 - 200 С до золотистой корочки.
Танчуха, 2 ребенка
я тоже долго искала рецепт...но уже много лет делаю так...
творог-3 пачки(по 250г)
масло сливочное-100г( растопить до мягкого)
сахар-2/3 стакана
яйца-3-4 штуки
сода-1/2 ч.л или разрыхлитель
манка-1/2 стакана,если продаётся в пакетиках на 2-3 порции,тогда 1 пакетик,она лучше
я всё взбиваю в комбайне
Выпекать 30 минут Приятного Аппетита!
Елена Фролова
Я манку для запеканки замачиваю в молоке,чтоб набухла,изюм тоже запариваю кипятком,а добавлять можно любые ягоды или фрукты.
tanyuxa
500 гр. творога, 1 яйцо, мука - 2 ст.л., манка - 2 ст.л., сахар -3 ст.л., соль, ванилин, всё взбить добавить изюм. Форму смазать маслом выложить смесь и выровнять сверху смазать сметаной 2 - 3 ст.л.(для красивой корочки) и духовку на 25-30 минут.

Орехи мне кажется рановато.
Australlijka
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Всё это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25-30 минут стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной
На 500 г творога - 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны, сахару, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г изюма, 1/4порошка ванилина, 1 стакан ЯГОДНОГО ИЛИ фруктового сиропа и 3 ст. ложки масла.
AustrallijkaВ ответ на Australlijka
Australlijka
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного масла, взбитое с сахаром яйцо манную крупу, 1/2 чайной ложки соли, ванилин. Всё это тщательно перемешать деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм. После этого творожную выложить на подмазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или в неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запекать в горячем духовом шкафу в течение 25-30 минут стол запеканку подают горячей с сиропом или со сметаной
На 500 г творога - 1 яйцо, по 3 ст. ложки сметаны, сахару, 2 ст. ложки манной крупы, 100 г изюма, 1/4порошка ванилина, 1 стакан ЯГОДНОГО ИЛИ фруктового сиропа и 3 ст. ложки масла.
Запекатиь при т 220 градусов.
Правнучка Штирлица
рецепт не напишу,так как предпочитаю сырники делать,а не запеканку,а вот про заморозку,у меня мама режет на порционные куски и замораживает,потом греет на сковородке или в духовке,как это по вкусовым качествам я не в курсе.
ОльгаВ ответ на Правнучка Штирлица
Правнучка Штирлица
рецепт не напишу,так как предпочитаю сырники делать,а не запеканку,а вот про заморозку,у меня мама режет на порционные куски и замораживает,потом греет на сковородке или в духовке,как это по вкусовым качествам я не в курсе.
Думаю пару кусков для пробы заморожу, если нормально будет то буду заморажимать и дальше, вообще много чего замараживаю
Australlijka
А я с сырниками никак "подружиться не могу", поэтому перешла на запеканки
12