9 популярных заправок для окрошки

пробовала много с чем, но в итоге остановилась на такой заправке: газированная минералка+кефир+сок лимона, окрошка - мое любимое блюдо, могу литра 2 за раз слопать.

обожаю окрошку на кефире...ммммм

а где свекольник?

Я ем окрошку только на квасе и со сметаной.Кефир,тан это дело вкуса но мне не нравится

у моего мужа в семье принято в окрошку САХАР добавлять)) я как узнала, то назвала их извращенцами)) овощи да колбасу с сахаром.... но потом попробовала, вроде ничего, есть можно)) но лично я предпочитаю только с квасом, солью и чуток горчицы))

Люблю окрошку на кефире, как раз её на ужин и лопала))

Очень нравится окрошка на томатном соке, разбавленном холодной кипяченой водой

Сегодня пробую на гранатовом соке... А ваш рецепт в очереди следующий))) Думаю, что очень даже вкусно)

классическая окрошка все же идет с квасом! я иногда делаю на кефире, но это совсем не то :(

Квас никогда не любила, и заправляла ингредиенты для окрошки просто майонезом, называя блюдо "Окрошечный салат", который был моим любимым)) И как раз вчера вспоминала про него)) Вот, опять напомнили)) Думаю теперь приготовить такой сыроедный вариант: огурец, колба, свежие шампиньоны, зелень, свежемороженый зеленый горошек, куркума с льняной мукой и, конечно же, майонез на льняных семенах))

Огурец, редис, зеленый лук мелко порезать. Мясо или колбасу, креветки, яйца и картофель порезать кубиками. Все соединить и залить пивом. По вкусу посолить, можно добавить майонез.

это рецепт для алкашей в самый раз. только зачем так заморачиваться? пива и креветок и делов-то..

А мне сразу напомнило песню: "постоянно сыто-пьяно..." ))) Т.е. сразу "два в одном"

Таратор – рецепт холодного супа, болгарской окрошки, одного и самых популярных блюд болгарской кухни.Огурцы очистить, нарезать мелкими кубиками или ломтиками и добавить к ним толченый чеснок. Залить йогуртом, простоквашей или кефиром и размешать, прибавить уксус. Смесь разбавить холодной кипяченой водой и положить толченые орехи. Суп заправить нарезанной зеленью укропа и растительным маслом.

и все???? огуречный суп)))

Вы не поверите - недавно его как раз вспоминала))) Вам спасибо за рецепт, обязательно сделаю. Я в детстве, в семь лет в Болгарии была, мы там ели таратор, это я хорошо помню. И помню, что мне, ребёнку, было вкусно))) А ещё вспомнила "бузу" (по ощущениям как фруктовый кефир или сладкая ряженка) и "баницу" (лепёшка такая). Спасибо вам за экскурс в моё детство!

ВОТ! Если кефир - то без мяса! А наши дурни колбасы накрошат, кефиром зальют и счастливы.

"Ваши дурни" - смешно))))))))))

кефир разводится водой до консистенции молока и затем еще свежевыжатый сок половинки лимона, соль, молотый черный перец - самая вкусная заправка

а я готовлю на свекольном отваре и для меня это самая вкусная окрошка

а поподробней??))

здесь на вкус и цвет..)) вот не люблю окрошку,но с Таном буду есть даже ее, а вообще предпочитаю холодник на свекольном отваре с кефиром 0%.

Поделитесь, пожалуйста,рецептом, если возможно. Я вот теперь знаю из холодных супов окрошку, таратор, томатный суп, а вот ваш суп не знаю... Но свеклу люблю)))

Значит, все же отличия по данным признакам. Для меня это всю жизнь был кефир, просто разный по густоте и выдержке. Как молоко, к примеру- есть такое, как сливки, жирное, желтоватое, а есть- ну вода-водой, аж голубенькое. Всю жизнь думала, что разница только в названии, но не в качествах. Спасибо, что рассказали! ;о)

там все очень просто,свеклу молодую (сырую) натереть на терке,порезать мелко стебли и ботву,все отварить 15 минут,отвар слить,сохранить. В свеклу натереть свежий огурец,отварную молодую картоху помять,отварное же яйцо,зелень какую любите,ну и в тарелку всю эту заправку и залить, половина тарелки свек.отвар,половина тарелки кефир (можно тан,можно простоквашу),вот в жару самое оно,прям..холодное..и голод и жажду утоляет)))))