Зачем нужен блендер и что им делать на кухне?

мельше мелит чем мясорубка.а оbощи все забрасываю сразу на борщ, конечно морковка уже не соломкой ,а лук не кубиками ,зато быстро , без слез,и дети не ковыряхытся в тарелке ,выискивая лук

Мне не для детей,мне надо,чтобы было вкусно и красиво.

У меня есть насадка для шинковки овощей, так особенно на борщи все красиво режет. Если конечно простo измельчителем перемалывать, то на мой взгляд немного неэстетично

Скажите, а овощи на борщ в чащу блендера закладываете? Не погружным же это молоть? И приблизительно какого размера кусочки свеклы и моркови нужно предварительно порезать? Спасибо

нет не погружным , кусочки морковь см по 3 и свеклу , лук на 4-6 частей.кстати если мясо на котлеты надо перемолоть закидываю мясо с луком и лука не найдешь потом -ну это для вредных детей.

коктейли и крем-супы. мои любят это, мне легко с блендером их осчастливить

не знаю. я и миксиром то пользуюсь раз в пятилетку, когда блины пеку  

У меня 2 блендера: 1-й с большой чашей, а второй маленький - погружной и с маленькой чашей.
Большой использую для приготовления песочного теста, фарша (хотя фарш получается на любителя).
Маленький погружной - для супа-пюре. Можно и просто пюре им делать без комочков получается, но вкус непривычный. С маленькой чашей использую для измельчения орехов)

миксером

Блендером скорее измельчают, чем взбивают...Я  томатный суп  делаю  с помощью блендера..  И  вообще  крем-супы...

у блендера же не одна насадка, он и измельчает, и взбивает, и шинкиет и смешивает. Зависит от того, что в наборе прилагается

Возможно, но у меня  с одной  насадкой, так как  миксер и комбайн  уже  были....

Да все, что угодно! Мы им молочные коктейли взбиваем, я люблю горох им толочь, тк любитель гороховой каши, а горох не всегда разваривается. Суп-пюре можно сделать, но я не делаю, мне лень Мама моя "хренушку" им делает (хреновую закусь), когда сломалась кофемолка, мы даже зерна умудрялись в нем размалывать.
В общем-то прожить без него можно, но не нужно

У меня уже года три он есть. Еще не обновила Даже имея маленьких детей.

блендером орехи перемалываю для тортов и кексов, иногда сахар в сах.пудру, миксером тесто для кексов и тортов, блинов, крем взбиваю белки например и прочее))

Смузи. Мой муж каждое утро пьет. Плюс льняная каша с фруктами. Очень вкусно, полезно и удобно. Соусы все делаю. Супы-пюре. Малому сама готлвила всегда

Пюре.
Ребенку измельчала еду, когда прикорм вводила.
Для выпечки взбиваю насадкой-венчиком.
Иногда лень доставать мясорубку, измельчаю мясо-лук в измельчителе.

коктейли 

блендерить)

я им много чего делаю...стащила у свекрови, ей подарили и у нее лежал, активно пользуюсь, чобы смешивать и измельчать.

30 октября'10 22:33Комментариев:3

Рецепт крем-супа из шампиньонов.







Грибной крем-суп






© Ivona

Фото 1/6



























Грибной крем-суп

Ингредиенты:

Шампиньоны - 500 г

репчатый лук - 1-2 шт.

мука - 2 ст.л.

сливочное масло - 50 г

куриный бульон - 600 мл

сливки - 200 мл

соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

Грибы и лук произвольно нарезаем и обжариваем на растительном масле до мягкости. Кладем в чашу блендера, заливаем стаканом бульона и измельчаем.

В кастрюле растапливаем сливочное масло, вмешиваем в него муку и обжариваем в течение полутора-двух минут. Затем постепенно, постоянно помешивая, вливаем оставшийся бульон и доводим его до кипения.

Добавляем измельченные шампиньоны, перемешиваем и снова доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу и готовим суп на маленьком огне еще 7 минут. Затем вливаем сливки, еще раз доводим до кипения и снимаем с огня. Подаем суп горячим с гренками.

Совет: Если суп получился слишком густым, можно долить немного теплого бульона или сливок до желаемой консистенции

дочура себе коктейли делает)) я его сейчас вообще не использую)

Орехи, лёд, крупы, кофе, сахар на пудру, супы-пюре, пармезан, соусы, фарш........ Блендер это весчь!

Подскажите, а кофе, крупы и сахар в чаше можно перемолоть или погружным? Может глупый вопрос, задала)))

Погружным лучше мягкое кромсать.  Для супов-пюре и т.п.
У меня в чаше блендер - рубит всё в труху.

Спасибо огромное