Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Рестораны и чаевые

Le comte de Valois
Любим мы ходить по ресторанам, кафешкам. Летом ходили чаще, сейчас какая-то хондра, но стабильно ходим один-два раза в неделю.
Чаевые оставляю практически всегда, в размерах 10-15% от суммы. Самые большие чаевые у меня составили 50% от суммы смчета.
У нас на нашем кулинарном форуме возник спор. Правомерно ли рестораторы включают наценку на обслуживание банкетов +10% или компаний от 6-10 человек.
Рестораторы заявляют, что обслужить компанию из 10 человек, сложнее, чем тех же людей, но за 5 столиками.
Мотивируя это еще тем, что на банкет из 8-10 человек нужно вызывать отдельного повара, официанта и закупать n-ое количество еды.
Гости ресторанов с этим как правило не согласны.
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
41
12
Катрин, 1 ребенок
Если в чеке уже включены чаевые, то не оставляю. А вообще это неправильно когда принудительно. Мне за мою работу дополнительно никто не платит. Считаю это проблемы работодателя, а не клиента.
Малыш
нет, не правомерно. чаевые- дело сугубо добровольное, плюс в некоторых заведениях уже включены в стоимость.
насчет банкета- тут уже кто во что горазд и, если не устраивает, ищите другое заведение. а просто посидеть большой компанией и счет +10% получить..
Victory
Чаевые оставляю, если официант хороший. А если заказ ждешь долго, официант двух слов связать не может...ПОследний раз зашли с дочей суши поесть.Попросила, сначала суши, коктейль и в последнюю очередь кофе. И что??? Приволок через две минуты кофе, а через 25минут-суши. А потом счет еще минут 10ждали. Блин, остался без чаевых. А за что??
Леля
мы последнее время редко ходим в ресторан ,тоже оставляем чаевые,правда не знаю сколько процентов,муж платит пусть сам и решает сколько оставить...но вот был очень нехороший конфликт на нашей свадьбе,заказывали ресторан и все обговаривали и спросили у администратора сколько % у них принято за банкеты оставлять,нам сказали,что все на ваше усмотрение...ну мы решили посмотреть как и что будет и решим,так представьте, было примерно 30-35 человек,обслуживало всего 2 офиц,из за этого все было очень долго,так когда нам принесли счет,то оказалось ,что мы должны каждой официантке по 5000,мы начали возмущаться,позвали администратора,как раз была девушка с которой мы все обговаривали,и она сказала,что у них чаевые не приняты,но предполагаются,мы начали тоже с ними воевать и сказали,раз по нашей усмотрении мы чаевые даем,так их и оставим и ушли
Petra OmonВ ответ на Леля
Леля
мы последнее время редко ходим в ресторан ,тоже оставляем чаевые,правда не знаю сколько процентов,муж платит пусть сам и решает сколько оставить...но вот был очень нехороший конфликт на нашей свадьбе,заказывали ресторан и все обговаривали и спросили у администратора сколько % у них принято за банкеты оставлять,нам сказали,что все на ваше усмотрение...ну мы решили посмотреть как и что будет и решим,так представьте, было примерно 30-35 человек,обслуживало всего 2 офиц,из за этого все было очень долго,так когда нам принесли счет,то оказалось ,что мы должны каждой официантке по 5000,мы начали возмущаться,позвали администратора,как раз была девушка с которой мы все обговаривали,и она сказала,что у них чаевые не приняты,но предполагаются,мы начали тоже с ними воевать и сказали,раз по нашей усмотрении мы чаевые даем,так их и оставим и ушли
Надо же как Вам не повезло... в такой радостный и приятный день и так все испоганить:((( А у нас на свадьбе таких проблем не было, потому как мы заранее все оплатили полностью и чаевых никто не требовал:) Хотя обслуживали тоже долго и все норовили часть блюд и выпивки себе оставить и на стол не выставлять. Но наши бдительные тетушки такой возможности им не предоставили, проверяя постоянно кухню:)))
ЛеляВ ответ на Petra Omon
Petra Omon
Надо же как Вам не повезло... в такой радостный и приятный день и так все испоганить:((( А у нас на свадьбе таких проблем не было, потому как мы заранее все оплатили полностью и чаевых никто не требовал:) Хотя обслуживали тоже долго и все норовили часть блюд и выпивки себе оставить и на стол не выставлять. Но наши бдительные тетушки такой возможности им не предоставили, проверяя постоянно кухню:)))
История переписки2
мы тоже заранее все оплачивали,но получилось,что некоторые гости захотели пиво,а мы его не заказывали,вот и пришлось до заказывать....вам повезло ,что все контролировали,у нас так не получилось,наши родители так переживали,что ни кто ни за чем не смотрел
Petra OmonВ ответ на Леля
Леля
мы тоже заранее все оплачивали,но получилось,что некоторые гости захотели пиво,а мы его не заказывали,вот и пришлось до заказывать....вам повезло ,что все контролировали,у нас так не получилось,наши родители так переживали,что ни кто ни за чем не смотрел
История переписки3
Так то родители. им положено:))) А тут тетушки бдительные, они у нас ничего не упустят:) особенно т.Галя, она все следила, чтоб подавали все блюда из-за того, чтоб ее сын (брат мой) не пил без закуски, а то опьянел бы сильно и начал чудить:)))
Дарт Вейдер
Да-да, давайте поговорим - мы ж все тут повары и рестораторы... А кто не ресторатор, тот, естественно, официант...
Ядвига.
Даже в России в разных ресторанах по-разному:в некоторых чаевые уже включены в счет,тогда не даю,там где не включены-даю 10%от суммы,если понравилась кухня и обслуживание.Если нет-больше туда не пойду и чаевых не оставлю.
Le comte de ValoisВ ответ на Ядвига.
Ядвига.
Даже в России в разных ресторанах по-разному:в некоторых чаевые уже включены в счет,тогда не даю,там где не включены-даю 10%от суммы,если понравилась кухня и обслуживание.Если нет-больше туда не пойду и чаевых не оставлю.
аналогично.
Юлия Биль
а с какого, простите, им надо чаевые давать?? они оклад не получают? или НОРЬМАЛЬНО работать можно только за косточку?? Дашь деньгу-сделаю укольчик, чтобы в муках не корчился, дашь деньгу-быстроо обслужу и в тарелку не плюну...не даю официантам и не собираюсь..
Le comte de ValoisВ ответ на Юлия Биль
Юлия Биль
а с какого, простите, им надо чаевые давать?? они оклад не получают? или НОРЬМАЛЬНО работать можно только за косточку?? Дашь деньгу-сделаю укольчик, чтобы в муках не корчился, дашь деньгу-быстроо обслужу и в тарелку не плюну...не даю официантам и не собираюсь..
у могих оклады очень низкие
Юлия БильВ ответ на Le comte de Valois
Le comte de Valois
у могих оклады очень низкие
История переписки2
ну так это же не наши с вами проблемы или я чего- то не понимаю??? у продавцов в магазинах тоже маленькие..так может им лишнюю палку колбасы покупать и вручать на кассе?? подкармливать?
Le comte de ValoisВ ответ на Юлия Биль
Юлия Биль
ну так это же не наши с вами проблемы или я чего- то не понимаю??? у продавцов в магазинах тоже маленькие..так может им лишнюю палку колбасы покупать и вручать на кассе?? подкармливать?
История переписки3
чаевые вообще-то даются как дополнительное поощрение. если вас хорошо обслужили
Юлия БильВ ответ на Le comte de Valois
Le comte de Valois
чаевые вообще-то даются как дополнительное поощрение. если вас хорошо обслужили
История переписки4
хорошо обслуживать-это норма, а не одолжение..пусть лесом идут..
Сумашедшая белка
Да бывают рестораны/кафе, которые и за обслуживание 2 людей включают чаевые в счет. Обычно в таких кафе я уже чаевые не оставляю
12