Грибы свинушки. Как их готовить?

Ой, мечтаю мухомор в живую увидеть... А под видом свинушек мне муж другие грибы приносил... С ямками в середке, как у свиньи пятачек. Я их 2 раза отварила и пожарила.

Ну у нас и ямками и бугорком...А так одинаковые.

Мне показались не похожи. Но не знаю, я в ужасе была. Я грибы незнакомые боюсь. Так что может плохо запомнила. Но все прошло хорошо. Ни кто не отравился )))))

Гыыы, сейчас тогда часа три буду варить в соленой воде, чтобы наверняка!!!!Хотя я к родителям заехала, сказали нормальные грибы, но все равно боюсь как то....раньше не собирали их.

Мне муж тоже привез с рекомендацией, что все просмотрели, есть можно. Оказалось правда, все нормально.
А еще он мне как-то раков привез, целый пакет огромный. И свалил. А они, заразы, живые!!! Зеленые, фуу. Как я их варила - мама дорогая!!! Зато вареные - оранжевые такие, симпатишные. Я даже сыну показала. А то он бабушке в трубку - там папа маме жуков привез!

ахахаха,насмешили, жуков))))))))))) Забавно!!!

А я люблю раков, жаль мне никто не привозит, давненько дедушка ловил их, сама варили их.
А Вы наверно только сварили и муж появился

Ага, в большой компании. Они этих раков не осилили. Пришлось подключаться. Я сначала не хотела, у меня к лапкам неоднозначное отношение. Для меня креветка - то... лапки, лапки... Но ничего, если не обращать внимание, то есть можно. Они еще с собой принесли, кстати... сырых, опять варить пришлось.

Завидую вашим друзьям, столько раков навернуть то) Ну мясо все же полезное у раков, я с детства приучена к ним, поэтому и люблю.

Опасны те свинушки, что растут возле дорог. А так они считаются условно съедобными вроде.

Мы далеко от дороги собирать, ну в 1км где то

бабушка мужа их очень любила...только не знаю как она их готовила((
А вот про ядовитость мы в этом году тоже прочитали с мужем...поэтому не стали брать...

Ну вот сейчас маслята варю, а что с ними делать не знаю.

вот что нашал про свинушки
Моя супруга готовит их следующим образом:
Слегка отваривает (минут 5-10, без предварительного вымачивания), затем начинает выкладывать шляпками вниз в посуду, на дне которой уже находиться соль, укропчик, чесночок, лаврушечка, листочки смородинки (список можно продолжать, кто как любит...) И пошли слоями грибочки-специи. После, всё это под гнёт, на пару суток в прохладу, и потом всё в холодильник или погребок на 1,5 месяца. Потом достаем всё это дело... Ежли пересолено (бывает и такое) промываем, выкладываем в посудинку, нарезаем лучок колечками, поливаем маслецом, открываем холодильничек, достаем холодненькую, наливаем рюмочку, убираем холодненькую в холодильничек, начинаем употреблять

Вот это закусочка, к зиме самое то)Ням ням
Над тоже глянуть, жарят их или нет.

вот ещё)
http://otvet.mail.ru/question/28007085/

Спасибо, что то смотрю на их фото и на свои, вроде у меня другие грибы

У моих на шапке слизь была или как ее тама называют, скользкие были они, да и с виду не такие вродь.

ага а поганочки на десертик?)))))что б потом спалось хорошо?))))

ага, для закрепления результата

Десерт весьма гламурен)

Живность наверно в восторге

За последнюю неделю помню минимум 2 темы были про свинушек,ссылки не знаю-поищите в архиве,кажется в кулинарии раздел-там много чего писали.

Оке, гляну.

Но меня еще интересует вопрос, те ли свинухи мы набрали)))

На вид-похожи,мой муж такое обычно свинушками и называет-отваривает и жарит.Мы как-то избегаем,предпочитаем благородные грибы.А он считает-поганки и мухоморы нельзя,остальное-съедобно(((

гыыы, никакие грибочки ему не страшны!