Еда

Мы сейчас стали готовить пару раз в неделю на несколько дней, сразу несколько блюд. Пока я не работала, было время, и я готовила каждый день. А теперь не хочу так. Обычно я варю суп, и делаю пару мясных к ним варю два разных гарнира. Получается почти 5 блюд)) И салат.

А мой в саду практически ничего не ест. И из сада приходит естественно голодный.

А у меня, наоборот, муж сегодня прилетел из командировки))
Тушила мясо в мультиварке+ макароны+салат уже вечером.

А мне жаль, что я его не люблю. А было б хорошо иногда хотя бы.

Я перешла на ленивую готовку.
Гриль - мясо /овощи за 5 минут.
Мультиварка - а там уже закидывать все что есть и тушится.

У меня суп-пюре гороховый, картошка с сосисками и салат грибной без грибов ( из баклажанов).

Вчера сделала котлеты (и на вчерашний ужин, и на сегодняшний ужин). Гарнир вчера макароны, сегодня будет гречка.
Обед - суп машевый. Фрукты - виноград и нектарины.

простите мне мою дремучесть, но должна спросить. Суп машевый - это из чего?

Из маша.
Мелкая типа фасоль.
Очень распространена в СрАзии, хотя в крупных магазинах Москвы её тоже найти не проблема)

Фасоль такая, кругленькая мелкая, суп и на гарнир не люблю, цвет не нравится, а вот в салате маш + курица, говядина или язык + красный лук + редис или маринованный огурец вкусненько.

А я потихоньку, полегоньку спихнула готовку на мужа. Я на пятидневке с 8 до 17, а он по сменам сутки через три. Он и раньше любил что-нибудь сложносочиненное приготовить, а сейчас в интернете каких только рецептов нет. Купил казан с печкой, сковороду садж, даже тандыр сделал у нас на участке у дома. И самое главное - обязательно поддерживать и хвалить и чем больше тем тем лучше. Сейчас я прихожу с работы, дети накормлены, ужин на столе.

Вчерашний ужин за 20 мин.
Отвариваете кальмаров (4 мин после закипания).
Делаете томатный соус (томаты резаные из банки, чеснок, перец чилли, зелень, соль, немного сахара)- все томиться в сковороде- туда же высыпаете готовых кальмаров- тушите вместе 2 мин.
Параллельно отвариваете спагетти.
Выкладываете спагетти в тарелку, сверху кальмары в соусе, сверху немного тертого пармезана.
Салат: руккола, томаты, оливковое масло:
Если времени больше и есть ингредиенты;
Руккола, изюм, манго свежий, тонко нарезанный и обжаренный 3 мин цукини., масло.
Если худеете: тонко нашинковать цукини, залить яблочным уксусом, добавить соль, чеснок, перец. Все настоять мин. час. Отбить огурцы, добавить цукини и кинзу

отварите кальмаров ну никак с 20 минутами не вяжется)
их чистить только минут 20-30)

Купите чищенные кальмары

Покупаю очищенных

Интересная идея! Отправила рецепт мужу на реализацию)))

Вчера, возвращаясь из Тулы, купила подосиновиков и белых у дороги, так что они у меня, жареные с картошечкой, объедение)) Утку жарю просто, как курицу, но обкладываю кислыми яблоками, чтобы впитали жир. И еще - ее надо поливать периодически жиром.

Да, говорят, грибы пошли...)

Нам отличные попались (ну, скажем так, попались в виде мужичка с ведерками)))

От нас ушли видимо

Еще на скорую руку: мелко порезать куриное филе и шампиньоны- все обжарить.
Добавить любой соус или воду, томаты , насыпать кускус, накрыть крышкой. Кускус разбухнет через 5 мин.

интересно, а булгур можно вместо кус-куса?

Можно, но его придется варить

Я перцы сегодня фарширую. А вообще, у меня муж купил себе медленноварку, вот развлекается. В обед загружает туда продукты, а на ужин у нас вкусные блюда и без моего участия. Я такая довольная, что после работы не надо у плиты стоять!))) Пусть бы она подольше ему не надоела (тут пальцы крестиком, три раза)!

Безотказно для детей: куриное филе нарезать на кубики, залить кефиром и посыпать солью- убрать до завтра.
На след. День наколоть кусочки на деревянные шампурчиуи и все отправить в духовку на режиме гриль- получаются шашлычки