Еда

о точно!
спасибо
пельмени есть еще и шарлотка в духовке)

Не туда коммент улетел. Пардон

ну и хорошо, я как раз про ужин придумала-на ужин у меня йога))))

Самое то! Для фигуры полезно

Утку тушу: нарубить кусками, немного обжарить на сильном огне, потом на той же сковороде обжарить порезанный лук (можно порей) и морковь, переложить все в жаровню, посолить, поперчить, добавить специи (у меня прованские или кавказские травы) и вина (можно винного уксуса) и тушить до выкипания большей части жидкости. Тушу обычно на плите, но можно и в духовке, только дольше.

Лук и морковь сразу к утке добавлять и тушить? Не испарится лук от долгого тушения? Лежит утка в морозилке, ждет своего часа, Ваш рецепт приглянулся.

Я сразу добавляю и тушу. Лук действительно почти растворяется, но у нас кусками его никто не любит. Морковка остается. Если хотите, чтобы лук сохранился, наверное, лучше позже добавлять)

Уменя сегодня пельмени домашние. Последний раз готовила еще беременная, а ребенку год.

И я последний раз пельмени беременная готовила, только ребенку 8 лет уже)))

Я буду третьей! Я последний раз 7 лет назад почти пельмени спрятала!)))

Стряпала)))

Спрятала тоже хорошо получилось

даже лучше, спрятанные пельмени завсегда лучше стряпанных

Т9 лучше знает))

А я вообще никогда))) один раз скрипя сердце собралась, так пока я с ужасом смотрела на этот кошмар, тетя уже всё сделала))

У нас остатки из морозилки , ее отмораживать пора .

На ужин была паста с куриной грудкой в сливочном соусе. Пока варится паста, на оливковом масле обжариваю мелко порезанный чеснок и кусочки куриной грудки, добавляю пару порезанных сосисок и тоже обжариваю, всыпаю специи. Заливаю сливками (примерно 200 грамм 10%), добавляю сварившуюся пасту, перемешиваю, всыпаю тертый сыр (лучше твердый) и мелко порубленную петрушку. Все.

У меня так сливки, как и сметана, всегда сворачиваются и остаются хлопьями. Пробовала разные, результат одинаковый.

их нельзя сразу холодными на сковородку, нужно достать заранее. и кипятить тоже не надо, добавлять в конце и на маленьком огне потушить и снять.

У меня обычно сворачиваются, если смешать их с кислотой, например, лимонный сок добавить. Но конкретно в этом рецепте ничего кислого нет, поэтому проблем не было. Максимум может сыр не раствориться, но это уже от качества сыра зависит.

НИ-ЧЕ-ГО! Очень рекомендую)))

это моё любимое блюдо. Жаль остальные его не любят)))))

---

Муж в командировке застрял, сын в саду поест, дочке осталась гречка с котлетами. У меня выходные от готовки. А то в субботу гости (надеюсь, имениннику удастся поприсутствовать), наготовлюсь еще на месяц вперед.

у меня пока младшие ходили в сад, было более или менее, они питались в саду. Готовила я только на четверых, по большей части. А теперь в саду только один. Остальные требуют еды дома.