Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Вкусная подливка - поделитесь рецептом.
Здравствуйте!
На форуме мне дали несколько полезных советов по поводу готовки. Спасибо вам за это)
И теперь я с новым вопросом - как сделать подливку?
Кто помнит - как раньше в школьных столовых делали.
У нас дома не делали ее. А мужу нравится.
Пыталас
На форуме мне дали несколько полезных советов по поводу готовки. Спасибо вам за это)
И теперь я с новым вопросом - как сделать подливку?
Кто помнит - как раньше в школьных столовых делали.
У нас дома не делали ее. А мужу нравится.
Пыталас
Тема закрытаТема скрыта
В отдельной большой кружке я на 250мл. воды добавляю столовую ложку муки ( без горочки) и столько же томатной пасты. солю и перчу..затем всё выливаю в кастрюльку с мясом...Нужно, что бы подливка немного покрывала мясо..и довожу до кипения, а затем убавляю огонь и тушу на медленном огне примерно час..Тут , чем дольше, тем лучше..
В отдельной большой кружке я на 250мл. воды добавляю столовую ложку муки ( без горочки) и столько же томатной пасты. солю и перчу..затем всё выливаю в кастрюльку с мясом...Нужно, что бы подливка немного покрывала мясо..и довожу до кипения, а затем убавляю огонь и тушу на медленном огне примерно час..Тут , чем дольше, тем лучше..
В отдельной большой кружке я на 250мл. воды добавляю столовую ложку муки ( без горочки) и столько же томатной пасты. солю и перчу..затем всё выливаю в кастрюльку с мясом...Нужно, что бы подливка немного покрывала мясо..и довожу до кипения, а затем убавляю огонь и тушу на медленном огне примерно час..Тут , чем дольше, тем лучше..
Я то все быстро делала, а тут час. Попробую)))
Я то все быстро делала, а тут час. Попробую)))
- надо отдельно муку прогреть на сковороде и уже потом добавлять в подливу?
- или надо сначала муку прогреть на сковороде и уже потом к ней добавлять остальные ингредиенты?
- надо отдельно муку прогреть на сковороде и уже потом добавлять в подливу?
- или надо сначала муку прогреть на сковороде и уже потом к ней добавлять остальные ингредиенты?
Мне просто нужен алгоритм действий и пропорции. Тогда я смогу всё)
Интутивности в приготовлении блюд у меня, увы, нет, как у хороших хозяек. Поэтому только порядок действий и вуаля. Так я училась готовить вкусный плов, шурпу и пр.
Мне просто нужен алгоритм действий и пропорции. Тогда я смогу всё)
Интутивности в приготовлении блюд у меня, увы, нет, как у хороших хозяек. Поэтому только порядок действий и вуаля. Так я училась готовить вкусный плов, шурпу и пр.
А рецепт гуляша, как в садике, тут есть ..
А рецепт гуляша, как в садике, тут есть ..
Вынесла для себя, что тушить надо долго. А я все по-быстрому, отсюда и ошибка моя.
Вынесла для себя, что тушить надо долго. А я все по-быстрому, отсюда и ошибка моя.
Мне просто нужен алгоритм действий и пропорции. Тогда я смогу всё)
Интутивности в приготовлении блюд у меня, увы, нет, как у хороших хозяек. Поэтому только порядок действий и вуаля. Так я училась готовить вкусный плов, шурпу и пр.