Ужин

Уже жарится)))

Потушить с черносливом

Я телятину отбиваю обжариваю в молотом грецком орехе

Неделю уже хожу думаю про тушеную говядину типа стифадо или по-бургундски. Надо сделать уже.

Ворот, я тоже люблю по-бургундски!

*Вооот

Мясо по-французски, натрите картошку на крупной тёрке, сверху мясо отбитое, последним слоем сыр, перемешанный с майонезом. Час в духовке, картошка пропитывается соком, МММ...
А еще я люблю очень мясо в вине и

* черном перце: мякоть нарезать большими кубиками, пересыпать солью и черным перцем, залить сухим красным "с головой" и тушить в духовке 2,5-3 часа до выпаривания вина и далее до мягкости.

К сожалению, нет столько времени. Максимум час

Ну тогда вот мясо по-французски - у нас реально хит. Я не злоупотребляю майонезом, потому едят даже язвенники и худеющие)

Один кусок в морозилку убрать (на завтра-послезавтра), а другой помолоть и сделать котлеты. Ну и плюс гарнир на ваш вкус.

Нет, это уже на сегодня)))
Только разморозилось. Котлеты пару дней назад делала.

Телятина не требует долгой термической обработки. Либо стейками, либо бефстроганов, либо стир фрай с любыми овощами, так как быстро готовится. То, что дольше с телятиной, писать не буду тогда

Кусками в горшочках в сметанно-луково-горчичном соусе

Но это если есть время

На следующий раз оставлю)))

Отварить со специями и подать или с соусом из тунца с каперсами, или с хренояблоком))) И то , и другое вкусно и горячим, и холодным.Гарнир -молодая картошка с петрушкой.
А бульон на суп.

Отбивные в фольге.

Азу можно сделать

телятину с овощами или грибами (лук, перец болгарский, зелень, морковь)хорошо пожарить ( потушить), стейк, гуляш

Я обычно тушу в утятнице.
Слоями: лук полукольцами, морковка мелкими кубиками (по желанию), мясо кубиками около 2 см, соль/молотый перец. И так несколько слоев. На дно пару столовых ложек воды. И на самом тихом огне час-полтора. Минут за 10 до конца добавить пару столовых ложек томатной пасты, ложку майонеза (по желанию), перец горошком, лавровый листик, пару гвоздичин. Все перемешать.

Мясо в собственном соку слоями с луком помидорами.болгарским перцем в скороварке.С зеленью.Оч вкусно