Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Угощайтесь, мои хорошие! Булочки с корицей)
Вам понадобится:
Для теста:
дрожжи быстродействующие - 5 г
сахар – 150 г
мука пшеничная – 450 г
масло сливочное – 30 г
молоко – 200 мл
яйцо – 1 шт.
соль
Для начинки:
м
сахар – 100 г
корица молотая – 3 ч. ложки
Для глазури:
молоко – 100 мл
вода – 50 мл
сахар – 50 г
Время приготовления: 2 часа 30 мин. (тесто) + 45 мин. (подготовка) +
15 мин. (выпекание)
Приготовление:
молок
и соль, все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры
дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, добавить яйцо, перемешать
перемешать обе смеси
добавить муку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенце
пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Когда тесто
поднимется, его нужно помять и снова поставить еще на час
готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт в виде прямоугольника
смазать тесто сливочным маслом
сахар смешать с корицей
сверху ровным слоем посыпать смесью сахара и корицы
скатать пласт в рулет
разрез
второй половиной теста. Выложить булочки на смазанный маслом или
посыпанный мукой противень, оставить на 30 минут
духовку нагреть до 200°С, выпекать булочки 10-15 минут
для глазури молоко, сахар и воду довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты
вынуть противень из духовки, обильно смазать булочки глазурью 2-3 раза, снова поставить булочки в духовку на 5 минут
Приятного аппетита!
Для теста:
дрожжи быстродействующие - 5 г
сахар – 150 г
мука пшеничная – 450 г
масло сливочное – 30 г
молоко – 200 мл
яйцо – 1 шт.
соль
Для начинки:
м
сахар – 100 г
корица молотая – 3 ч. ложки
Для глазури:
молоко – 100 мл
вода – 50 мл
сахар – 50 г
Время приготовления: 2 часа 30 мин. (тесто) + 45 мин. (подготовка) +
15 мин. (выпекание)
Приготовление:
молок
и соль, все перемешать и оставить остывать до комнатной температуры
дрожжи растворить в небольшом количестве теплой воды, добавить яйцо, перемешать
перемешать обе смеси
добавить муку, замесить тесто. Накрыть тесто полотенце
пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 1 час. Когда тесто
поднимется, его нужно помять и снова поставить еще на час
готовое тесто разделить на 2 части. Одну часть раскатать в пласт в виде прямоугольника
смазать тесто сливочным маслом
сахар смешать с корицей
сверху ровным слоем посыпать смесью сахара и корицы
скатать пласт в рулет
разрез
второй половиной теста. Выложить булочки на смазанный маслом или
посыпанный мукой противень, оставить на 30 минут
духовку нагреть до 200°С, выпекать булочки 10-15 минут
для глазури молоко, сахар и воду довести до кипения и варить, помешивая, 3-4 минуты
вынуть противень из духовки, обильно смазать булочки глазурью 2-3 раза, снова поставить булочки в духовку на 5 минут
Приятного аппетита!
Тема закрытаТема скрыта
смазать тесто сливочным маслом
сахар смешать с корицей
сверху ровным слоем посыпать смесью сахара и корицы
скатать
разрезать пласт на кусочки толщиной 2,5 – 3 см
Потом каждый кусачек с одной стороны защипывайте. получаются бутончики розы))))) и выкладываете защипнутой стороной на противень, они сами так расходятся в духовке)
смазать тесто сливочным маслом
сахар смешать с корицей
сверху ровным слоем посыпать смесью сахара и корицы
скатать
разрезать пласт на кусочки толщиной 2,5 – 3 см
Потом каждый кусачек с одной стороны защипывайте. получаются бутончики розы))))) и выкладываете защипнутой стороной на противень, они сами так расходятся в духовке)