Турецкие лепешки.

Другие темы с хлебом:
https://deti.mail.ru/forum/dosug/kulinar...
Ссылка

Умница вы
Надо мне духовым шкафом

обзавестись все таки

Комменты скачут куда хотят

---

Класс! Я так понимаю , без миксера не обойтись ?

Совсем не обязательно, просто быстрее и удобнее. Руками тоже приятно тесто месить.Я люблю.

Я сейчас приноровилась с дочкой творожное печенье делать. Тоже месим все руками.

Давайте рецепт,творожное печенье многие любят

---

Там все элементарно. 80 гр сливочного масла, сахар, щепотка соли и чуток соды, яйцо. Все смешать. Добавить пачку творога 250 гр. смешать. Потом муку 2 стакана. Готово. Вымесить, раскатать и начпокать печеньки. В духовку минут на 20. Но я сейчас уже ингредиенты на глаз добавляю- чуть больше, чуть меньше. Ничего особо не меняется. Сахар только сильно на сладость влияет. Мне кажется, можно ягоды добавлять типа изюма, клюквы сушеной, даже шоколад кусочками, орешки.

---

начпокать,Ржу!
Спасибо, а творог какой?

Ну я стаканом, ребёнок рюмкой стоим и чпокаем) творог любой. Он на вкус тоже влияет, поэтому методом тыка подберите что вам по вкусу будет. Я кладу тот, что в холодильнике есть. Желательно чтоб не очень крупинистый был, а то крупинки не разотрутся и так и будут в печеньках, но это не критично. По степени зажарки тоже смотрите сами. Я люблю , чтоб смугленькие и хрустящие были. Но бывало и раньше времени доставала, тогда они мягкие внутри оставались. В общем вариантов готовки много.

Поняла,спасибо!

Хороший рецепт. Иногда думаю. куда бы творог деть... Покупаю, а никто не ест и залеживается. Спасибо! А сахара сколько кладете?

Пол стакана. Но тогда печенье не сладкое получается. Если послаще любите, то побольше кладите. Особенно если кислый творог

Я на днях обнаружила пачку творога в холодильнике, сделала запеканку с грушей и яблоком, мои мальчики смели сразу))

Сказочно звучит. Есть творожный торт с грушами-мечта!

Представляю!)))) Но торты я не умею делать ваапще))

Я все реже делаю из сострадания к мадам Сижу

---

А я сладкое не люблю. Но вот пиво уважаю. И вот оно очень тлетворно влияет на месье Пузень)))))

А,зато витамины

---

я к пиву равнодушна,но люблю все,что к нему-рыбу,копчености,креветки,раки...ааааа это больно!

---

Да да да! Ватэта всё я очень уважаю)))))

---

сестра!

Попробуйте, у меня все после угощения рецепт просят. И, более того, пекут годами!)Это довольно известное печенье, кстати.
Печенье творожное. Включить духовку на 190 градусов, верхний и нижний жар.
90-100г масла (полпачки) порубить на доске ножом с 1 стаканом или чуть больше муки, четвертью ч.л. соды и щепоточкой (очень маленькой!!) соли.
Полученную крошку смешать с 1 пачкой творога (чем жирнее, тем лучше, я делаю Благоду 12-%ю). Мешать удобно в миске, сначала вилкой, потом немного останется руками.
Сформировать колбаску. Разделить ее на 20 и более частей. Пару штук на стол, остальное - под морозилку или в зону свежести, оттуда доставать по мере изготовления.
Каждую часть тонко раскатывать скалкой, присыпая мукой, в круг. Одной стороной обмакнуть в сахар - сложить пополам сахаром внутрь, еще раз в сахар - еще раз пополам, в сахар - на противень сахаром вверх (противень даже не смазываю, бумага е нужна).
30 и более минут выпекать до приятной подрумяненности. Остудить.

Ща если найду в инете, всавлю фото.

О,как Вы в точку! Я давно этот рецепт ищу.У меня в семье его "платочки" называли. Спасибо!