Тефтели

Спасибо.
Я булку из-за риса не рискнула добавить, подумала, что перебор будет.

Нам нравится, нежные и сочные получаются. Попробуйте, может тоже понравится)

Немного сметаны добавляю.

Спасибо! Попробую!

лук,зелень,отварной рис или без него

рис есть, остальное уже в следующий раз положу)))спасибо!

взбитый белок или ложку сметаны

Спасибо! Попробую!

а еще можно измельченную капусту или тыкву. Получается очень сочно, на вкус никак не влияет

Спасибо! Кстати, тоже про капусту слышала, что можно добавлять!

Вообще, если смешать фарш и доведенные до полуготовности капусту и рис, сформировать тефтельки, обвалять в муке или сухарях, обжарить со всех сторон ,а потом сложить в форму , залить смесью сметаны, воды и овощного (можно просто томатного) сока и присыпать тертым пармезаном - то получатся очень вкусные "ленивые голубцы"

О, спасибо! Тоже быстрый и вкусный рецепт.

на здоровье) Но вы-жестокая женщина. Я на работе без обеда сижу, а тут такие темы))) Кстати ,еще лазанья из фарша штука вкусная)

Я тоже на работе всегда без обеда и без туалета, простите)))))за подробности)))
А сейчас дома-то только и успевай готовить))

)))) я пока только мечтаю о том, чтобы посидеть дома)

А я мечтаю уже на работу пойти)))

вот всегда так, хочется того, чего у нас нет)

я ничего не добавляю особенного, просто тушу в сметанке не менее часа. Тогда мягкие итак получаются.

А я в томатном соусе.
В сметане прямо захотелось попробовать сделать.
Благо, что мама фарша подогнала много, делай)))))

я сметану развожу в кипяч. воде, добавляю целую банку сметаны небольшую. И немного томатного соуса или пасты, для цвета. Так под настрение можно морковки тертой просто бросить.

Спасибо!

Добавляю яйцо,картошку,получаются очень вкусные и мягкие.)

Сметанки в фарш и яйцо не надо.

Спасибо! Попробую обязательно!

лень читать все, давали такой совет или нет... я добавляю тертый кабачок...получаются очень сочные, что тефтели, что котлеты...