Всем привет!
Кто нибудь готовит суп в эмалированной чугунной кастрюле? Есть какие то особенности, что учесть? Или это так себе идея? Просто моя обычная эмалированная кастрюльках поизносилась, появились сколы. А как оказалось единственный эмалированный вариант заграницей это cast iron, как я понимаю чугун. Нашла тут одну. Выглядит прилично, мне по форме как раз удобно. Но тяжелая конечно. Хочу попробовать. Предлагали кастрюлю из нержавейки, но как то мне не привычно, привыкла что светлое внутри. Да и стенки совсем ровные, прямые. Суп обычно храню 3 дня в холодильнике. В общем спасибо за советы.
В холодильнике храню,ничего не трескается, хранится нормально.
В холодильнике храню,ничего не трескается, хранится нормально.
Ни на какие другие их не променяю, вкус и качество нравится (для сравнения есть сотейник из нержавейки, пробовала готовить одно и то же блюдо в нем и в чугунной кастрюльке, вкус-небо и земля.)