Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
сочный минтай
Увидев утром в мойке размораживающееся готовое филе минтая (муж сделал доброе дело купил что под руку попалось и главное в выборе- не чистить
), стала искать в инете, как его сделать вкусным и съедобным. К непроверенным рецептам отношусь, так скажем, не очень доверительно, но выбор был небольшой (или готовить или собачке отдать) решилась. Рыбка получилась чудо- самое главное для готового покупного филе - сочная!!! и рецепт прост в исполнении.
Итак - минтая филе обсушить на бумажном полотенце, разрезать на порционные кусочки, обвалять в муке(в рецепте сбрызгнуть лимоном, я забыла, поэтому в муку просто добавила лимонную приправу для рыбных блюд), затем окунуть в взбитое яйцо с тремя ложками воды и обжарить в сковороде до румяной корочки с двух сторон(соль по вкусу), у меня примерно две-три минуты с каждой стороны. Затем выкладываем кусочки на противень , обильно посыпаем сыром, зеленью (я взяла готовый сушеный укроп и петрушку) и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов также на три минуты. И все -рыбка готова и , как уже отметила - очень сочная.
Вот что получилось( правда муж уже утащил кусочки)
Можно смело брать на заметку
), стала искать в инете, как его сделать вкусным и съедобным. К непроверенным рецептам отношусь, так скажем, не очень доверительно, но выбор был небольшой (или готовить или собачке отдать) решилась. Рыбка получилась чудо- самое главное для готового покупного филе - сочная!!! и рецепт прост в исполнении.Итак - минтая филе обсушить на бумажном полотенце, разрезать на порционные кусочки, обвалять в муке(в рецепте сбрызгнуть лимоном, я забыла, поэтому в муку просто добавила лимонную приправу для рыбных блюд), затем окунуть в взбитое яйцо с тремя ложками воды и обжарить в сковороде до румяной корочки с двух сторон(соль по вкусу), у меня примерно две-три минуты с каждой стороны. Затем выкладываем кусочки на противень , обильно посыпаем сыром, зеленью (я взяла готовый сушеный укроп и петрушку) и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов также на три минуты. И все -рыбка готова и , как уже отметила - очень сочная.
Вот что получилось( правда муж уже утащил кусочки)
Можно смело брать на заметку
, простые в исполнении, рецепты делитесь ( не важно рыба, мясо, салаты) - главное просто и вкусно.Тема закрытаТема скрыта
. Правда, при советской власти не особо кулинарные изыски приготовишь...
. Правда, при советской власти не особо кулинарные изыски приготовишь...
У нас тоже сегодня рыбный день, я жарила корюшку и тушила щуку ) А минтая я тоже люблю, обычно жарю просто, обваливаю в кляре их яиц и муки и жарю. А еще люблю рыбный салат из минтая.
теперь хочу не могу... Но дома есть только 2 кусочка (филе) лосося...
теперь хочу не могу... Но дома есть только 2 кусочка (филе) лосося...
Многие не любят лосось, так как он сам по себе сухая рыба. Но если
приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что лосось может быть
действительно очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: - 500 гр филе лосося - 150 гр сыра - соль - перец - майонез
Приготовление: 1. Нарежьте лосось небольшими порционными кусками. 2. Натрите
сыр на мелкой терке. 3. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите,
поперчите.
запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
Многие не любят лосось, так как он сам по себе сухая рыба. Но если
приготовите рыбу по этому рецепту, то увидите, что лосось может быть
действительно очень сочным и вкусным.
Ингредиенты: - 500 гр филе лосося - 150 гр сыра - соль - перец - майонез
Приготовление: 1. Нарежьте лосось небольшими порционными кусками. 2. Натрите
сыр на мелкой терке. 3. Выложите рыбу в форму для запекания, посолите,
поперчите.
запекаться в духовке в течение 30 минут при температуре 180 градусов.
обязательно попробую
обязательно попробую
обязательно попробую