Рыба моей мечты

Если вы хотите заменять иногда мясо рыбой, то минтай для этого подходит мало в силу его малой пищевой ценности и - это на мой избалованный вкус, конечно, - очень средних вкусовых качеств.

рыбы щас дешевой и нет в принципе. говорили, что большой улов горбуши и она подешевеет, я ее хоть и не очень люблю, но не подешевела она )))

А я люблю горбушу) Но стоит что красная, что белая рыба как очень приличное мясо. Но мясо хоть можно перемешать с гарниром, а рыба она и есть рыба. Купила тут палтуса здоровенного, на вид был ого-го, а разделались с ним за один день))

мы кижуч полюбили, очень много мяса, не такой жирный как семга и не такой сухой как горбуша

Кижуч у нас редкая рыба, фиг его купишь))

а так понимаю, что заполняют в основном рыбой с ферм, а не выловленной. купили недавно форель такую, не вкусная совершенно. а кижуч дикорастущий)) к нам вот попадает

Всякая есть. В супермаркете есть, например, форель с фермы, а есть дороже, морская, норвежская, что ли...В нашем этом магазинчике вся рыба с Камчатки, естественно, она вся морская)) Но вот конкретно кижуч встречается редко, по крайней мере, мне))

кижуч я несколько раз в Красной икре покупала, он там бывает периодически

От нас Икра далековато) А вообще трудно так купить хорошую рыбу не по цене самолета. Муж у меня говорит - у тебя рыба такая вкусная, не то, что в нашем кафетерии на работе. Я говорю - дорогой, моя рыба раза в три дороже, вот и весь секрет))

да, в мск вообще трудно купить хорошие продукты, я перепробовала все от вкусвиллей до фермерских доставок, на мой вкус -+ одно и тоже
но еще и готовить надо уметь)))
я вот , наверно, не умею, может поэтому мне почти все кажется безвкусным и некачественным)))))))

Ой, я Вам скажу, что, например, моя мама могла из собачьей бульонки деликатес изобразить)) А для себя я поняла, что у меня один выход - покупать приличное изначально, тогда будет вкусно. Мясо я покупаю у фермеров, цена не скажу что радует, но для их качества я согласна платить)) Рыбу вот эту камчатскую, но нечасто. А вот курей приходится в супермаркете, у фермеров они "золотые петушки" просто.

и я тоже так делаю
паровую форель, хорошую, сложно испортить

---

и готовлю по принципу-чем проще, тем лучше))

Вот и я тоже так)) Рыбу запекаю целиком с лимоном и розмарином и каплей оливкового масла, а если жирная, то и без масла. И все на ура получается.

---

---

тоже так люблю запекать

Красная Икра. Муж пельмени с рыбой покупает. Вроде ничего. Я раньше брала во Вкусвилле, но потом разочаровалась.

Деликатеска онлайн.
Лента - можно посмотреть. Понюхать.
Маленький магазинчик в маленьком подмосковном поселочке Родники. Крабы, икра, мороженная и охлажденная рыба. И т.д.
Выбор как в дорогом супермаркете.Секрет прост. Рядом оптовые рыбные склады.

Родники-это казанское направление?

Да. Мой дачный поселок.
Магазинчик-сарайчик. А там икра 15 видов, крабы 6-7 банок разной расфасовки

впечатляет!
повезло!
на самом деле купить в мск хорошие продукты-проблема

У нас очень хорошо с продуктами. Очень много магазинов обычных и сетевых. Есть все, что душа пожелает и даже больше
С медициной беда

выбор то есть, бесспорно, вот качество меня не устраивает часто
особенно овощи-фрукты

Самое большое мое горе - это персики. Очень их люблю, а в Москве настоящих не бывает.

А помидоры, яблоки? Даже в сезон если не гнилые, то безвкусные, сыр я наш вообще есть не могу, яйца тоже какие то безвкусные

Страна вечнозеленых помидоров

Ага))