Рецепты летних блюд

я вчера рыбу запекала, рядом положила половинками овощи - перец, помидор и баклажан, сбрызнула ол. маслом и запекла. Оч даже неплохо получилось. Но у меня только я такое ем.

А рыбку целую или филе?
Спасибо за рецепт

я элементарную скумбрию запекала, если филе, овощи могут не дойти.

У меня и то и другое есть, поэтому уточнила.

---

мне еще кус-кус оч с зеленью нра. Кус кус залить кипятком один к двум и дать настояться. Мелко порубить зелень (довольно много), помидор мелким кубиком, добавить кус кус, посолить, заправить оливковым маслом и лимоном. оч вкусно.

Спасибо

чечевица красная. Сварить и кушать с нарезкой из овощей - огурцы, помидоры, например.

Спасибо

Салат из стеблевого сельдерея и яблрка со сметаной.
Филиное куре, вымоченное в йогурте со специями. Кусочки обсушить салфеткой, обвалять в кукурузой крупе и поджарить.Можно запечь в духовке, посыпав пармезаном.

Спасибо

Кабачки сырые

Режете перец (паприка) пополам. Хвостик оставляется, чтобы лодочка получилась. Кладете в форму для запекания. Помидоры ошпариваете, чтобы снять кожу, режете крупно и кладете в лодочки из паприки. Порезать можно крупными кубиками. Я прямо дольками режу. Посолить, поперчить. В каждую лодочку чубчик чеснока, я режу пополам, чтобы душистей был. И ст. ложку оливкового масла в каждую лодочку. Это не много, хоть так и кажется. Можно добавить оливки и фету, если любите. Или моцареллу мелкую. Остатками помидоров я заполняю места между паприкой. И в духовку. 180 градусов, 45 минут. Перед подачей посыпать зеленью. Можно с рисом на гарнир. Я часто "голые" ем. Они и горячие, и холодные вкусные.

Спасибо

На обед съела кусок красной рыбы малосольной, рис, немного имбиря маринованного и салат огурцы-помидоры. Минимум жира, лёгкий и питательный. Сейчас пью чай со смородиной чёрной

У нас сегодня похожий обед был

---