Рецепты из лосятины

Холодец и котлеты. Больше ничего не делаю. Жосковато. Или долго готовить надо.

А котлетки можно поподробней, просто никогда не готовила енто мясо )

Обязательно добавляю свинину. Не 50/50, свинины поменьше, чем лосятины. А так как обычно! Побольше лука, чеснока, перца. Еще если какие приправы любите. Яйцо.. Жарятся не долго. Минут 20. Очень вкусно. Муж привозит когда, мы сразу все на фарш перекручиваем. А мясом жесковато. Если и делаю, то на сутки в маринад сначала. Если просто жарить, то сухое получается. Потому как жарить надо долго.

Спасибо

Да не за что! У меня муж охотник... Поэтому опытным путем вот поняли, что лучше всего фарш. Котлеты, фрикадельки, пельмени. Но у вас, я так поняла, не в таких как у нас масштабах. Так что котлетки самое оно. И возни не много и вкусно очень.

Значит, надо перекрутить, ещё раз благодарствую )

Не за что! )))

бедный лосик

Да не говорите, мужу знакомый охотник отсыпал мясца, а коноё готовить то мне

Муж рассказывал, что они вчера на работе лебедя ели, вот где печаль-беда ))) Сослуживиц у него охотник.

Ой! А их разве отстреливают?! Мне казалось они в красной книге...

Фиг знает, наверное, отстреливают, он законопослушный вроде охотник )) Я даже и не знала, что их едят ( я бы точно не стала.

Ужас (((( жалко (( мне всех так жалко. Муж много лет уже охотой занимается. Я раньше не могла есть... Вот пару лет только, как начала по-тихоньку.... Попервости оплакивала каждую добычу (((

Я представляю, сама такая (( но мой не охотник и не рыбак, в детстве из воздушки птичку случайно убил, так потом оплакивал ее и похоронил )) Хотя он у меня военный, вроде должен спокойно к этому относиться, но...тоже впечатлительный )

Мой тоже военный )) теперь уже в запасе, правда. У него оказались друзья охотники (( и он глядя на них тоже вот... С одной стороны, я понимаю, мясо чистое, экономия оч серьезная. Но я не могу (((( сказала, что б я никаких фоток не видела. Они ж еще, блин, фоткаются!!! Для истории. Я ночами потом спать не могу. Так вроде мясо и мясо. Привозит уже разделанное, кусками. Говорит, ты ж в магазине покупаешь и не плачешь! Тоже верно, конечно... Но этих очень жалко (((

Совпадение какое )))
Муж ваш прав по сути. Это вегетарианцы могут осуждать убийство зверюшек, а не те кто оплакивает лося или зайчика, а хрюшку или курочку лопает за обе щеки ))

Ну вот поэтому я и больше его не пилю ))) я вообще мясоед. Лучшая конфетка это котлетка. Но вот хрюшку не очень жалко, а лосика очень.

Дискриминация )))

и не говорите

---

и лебедей жалко.. вот не понимаю я как не дрогнула рука ..

И мне не понять, как в живое можно стрелять (( максимум могу комара шлепнуть )))

О х е р е л и что ли совсем или оголодали лебедей то жрать?Вы уж извините,но это уж за гранью.

Так вы поинтересуйтесь у охотников, ко мне какие претензии? Мне сказали, что их отстреливают в сезон охоты, как обычных уток. Так то и по уточкам можно скорбить и по зайчикам.

К вам никаких претензий...но чтоб лебедей как зайцев отстреливать.Просто у нас их очень мало,с утками и сравнивать не приходится.Во всяком случае мои знакомые-а мой дядя главный охотовед Пермского края лебедей не бьют.