Помогите с идеями и рецептами

При аллергии на бкм запрещают говядину.

Говядина не коровий белок?)

Да не молоко, но часто даёт перекрестную реакцию(( я об этом раньше и не знала. У малыша как раз вот на говядину скорее всего тоже реакция оказалась. Пока боюсь обратно вводить.

Десерт. Обычный бисквит. Яйцо-мука-сахар. С кусочками шоколада. Шарлотка, бисквитное тесто, яблоки или абрикосы недоспелые. Вафли на вафельнице, вместо масла маргарин. А вообще найдите на ютубе каналы ПП, веганские, там есть выпечка интересная, думаю что и безлактозные каналы есть.

Автору не нужно безлактозное, автору нужно без молочных белков

Десерты можно готовить с кокосовым молоком или кокосовыми сливками. Я, когда сажусь на бесхолестериновую диету, кокосовые сливки вместо сливочного масла на тосты мажу.

Ягодные штрудели
Меренги
Корзиночки из теста фило с ягодами и взбитыми белками
Шарлотка
Бисквитный рулет с повидлом или джемом
Дрожжевые пироги с фруктами и ягодами
Желе, мармелад, пастила и т.п. только на агаре(!!!), желатин вам нельзя
Слоеные трубочки с взбитыми белками

Вам, наверно, лучше на специализированный форум, где мамы детей с подобными ограничениями общаются.

Спасибо большое) да вы уже множество идей накидали, я половина из этого не ела)

ну сейчас столько видов немолока....овсяное, рисовое,кокосовое, соевое...из животных козье...я из молочки потребляю ток сыр и редко творог...поэтому искренне не понимаю чего ж такого Вы лишились что не можете "питаться нормально"......в выпечке прям молоко не часто встречается, масло можно растительным заменять.....те же блины на воде можно....да и сейчас же даж мороженное есть на растительном чем то а не на белке причем отдельно в магазах на полках лежат искать не надо..

Прикорм был овощной - кабачки, морковь, картофель, капуста, цветная капуста, брокколи.
Фрукты. Курица, индейка, рыба.
Моя очень любила овсянку, перемешанную с брокколи.

К двум годам постепенно прошло. Но каши молочные она только в саду ела, дома я такое не варила. Дома может сейчас (9 лет) из молочки йогурт, мороженое и изредка творог с наполнителем. Говядину ест, но курицу больше любит.

Вы не едите, поэтому не понимаете) мороженое на растительном сырье отвратительно. Также и немолоко( банановое разве что вкусное, остальное - невкусно. Каша, блины на воде для меня тоже ни о чем, и исключение говядины много блюд убирает. Ваганов не понимаю от слова совсем.

Господи. Ну купите пирожное вместо мороженого.

Овсянка на воде с ягодами, джемом или кусочками шоколада.

странно конеш.. вроде взрослый человек...без молока ни о чем, с немолоком невкусно ...веганов не понимаю...ну помрите с голода, кроме молока ж ничего нет)) .Вам нельзя молоко...все точка...придется принять альтернативу. ...У меня бабушка такая, без молока жить не может и если его нет все...жизнь не мила... как ребенок все не вкусно все не то жизнь-боль)
что именно из блюд Вы любите что сейчас нельзя?

Я не говорю, что жизнь не мила, или что без молока нельзя прожить. Просто не понимаю, зачем на просьбу подсказать рецепты - вставлять своё оценочное - «ой да я вообще вашу проблему не понимаю». Я вам пыталась обьяснить, что немолоко и молоко не взаимозаменяемы с точки зрения вкуса, и только. А адекватные люди уже много идей написали, которые мне в голову не приходили.

Я тоже такого не понимаю. Голодный - ешь яблоко. Если не хочется, яблоко, значит не голодный)) Как-то так.

Во вкусвилл есть и йогурты, и творог, и сыры и даже мороженое из козьего молока.

Я ем. И пью. Это не отвратительно, вкус да, совсем другой, но отвратительного ничего нет. Растительного молока много разного. Мне не нравится соевое, я и не пью его, но мне нравится овсяное. Мороженое необязательно покупать молочное, есть сорбеты, фруктовый лед. Кроме говядины есть свинина (и нет, не вся свинина источает жир при прикосновении), есть индейка, есть кролик.

На вкус и цвет.. для вас вкусно, мне нет.

Комментарий относился больше к непонятно зачем написанной оценке «ой что такого без молока, подумаешь, а вот я». Не понимаю я стремления в обычной просьбе поделиться рецептами/идеями - выгуливать белое пальто.

Так вам предлагают варианты. А вы пишете, что это отвратительно.

Я пыталась ответить автору на «не понимаю, чего вы такого лишились», что каждому своё нравится. Растительные десерты для меня невкусные, но не буду же я ещё список что я не люблю/люблю расписывать. Просто благодарна за любые идеи и под себя их подстраиваю. А вот оценочные мне вкусно, и вам должно быть - не понимаю.

У вас на данный момент два выхода: ничего с молочными белками или их следами не употреблять либо переводить ребёнка на ИВ безмолочными смесями. В жизни без молока и молочных продуктов нет ничего отвратительного на вкус, просто другие продукты

Так я и не употребляю уже 1,5 месяца. Просто очень органичен рацион, хотелось новых идей. Честно не скажу, что с бессонными ночами мозг хорошо функционирует, про блины на овсяном молоке например даже в голову не приходило. А думаю будет вкусно

я пеку блины на рисовом молоке, тесто более тягучее, плотное получается. а на вкус нет разницы вообще.