Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Помогите с идеями и рецептами

Julika
У ребёнка выявилась аллергия на белок коровьего молока. Получается нельзя продукты, где содержится молоко и продукты из него, сделанные в любом виде. Кисломолочку, сыры нельзя. говядину тоже(( кормлю ГВ, хочется покормить хотя бы месяцев 6, но и самой питаться нормально. Только с отказом от молочки поняла как много ее было в моем рационе.
Поделитесь, пожалуйста, вашими любимыми рецептами или просто идеями с названиями блюд для такой диеты. Особенно десертов хочется))) заранее спасибо!
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
86
Енотик гугенотик, 1 ребенок
Десертов без молока полно. Масло заменить маргарином в выпечке. Яйца же можно. Сметана по моему тоже бывает искусственная, да и молоко
Енотик гугенотик
Десертов без молока полно. Масло заменить маргарином в выпечке. Яйца же можно. Сметана по моему тоже бывает искусственная, да и молоко
Выпечки мало на самом деле( молоко кокосовое, тошнит от него уже. а вот про маргарин спасибо, честно я и забыла про него, не ела никогда.
иринаВ ответ на Julika
Julika
Выпечки мало на самом деле( молоко кокосовое, тошнит от него уже. а вот про маргарин спасибо, честно я и забыла про него, не ела никогда.
История переписки2
так кроме кокосового есть еще другие растительные
JulikaВ ответ на ирина
ирина
так кроме кокосового есть еще другие растительные
История переписки3
Да, есть. Но готовые блюда и десерты почти все на кокосовом. Я как раз поэтому и спрашивала рецепты, что дома можно приготовить вкусного, не на молоке имелось в виду.
МайяВ ответ на Julika
Julika
Выпечки мало на самом деле( молоко кокосовое, тошнит от него уже. а вот про маргарин спасибо, честно я и забыла про него, не ела никогда.
История переписки2
Яйцо в выпечке можно заменить бананом
юлия ли я?В ответ на Julika
Julika
Выпечки мало на самом деле( молоко кокосовое, тошнит от него уже. а вот про маргарин спасибо, честно я и забыла про него, не ела никогда.
История переписки2
а всякое другое растительное молоко (типа НЕМОЛОКО) - овсяное, какое-то еще? я сама не употребляю, но вижу его достаточно много в магазинах
JulikaВ ответ на юлия ли я?
юлия ли я?
а всякое другое растительное молоко (типа НЕМОЛОКО) - овсяное, какое-то еще? я сама не употребляю, но вижу его достаточно много в магазинах
История переписки3
Да, спасибо, попробую овсяное его все хвалят) на данный момент пробовала ореховое мне не понравилось, кокос ем, если других вариантов нет, а все готовые десерты вот как на подбор на нем. Вот банановое вкусное, на молочный коктейль похоже) мне ещё как-то не повезло в том плане, что я больше всего из продуктов как раз обычную молочку ела и говядину часто. За 1,5 месяца устала немного, просто разнообразия хочется по возможности
Алена, 2 ребенкаВ ответ на Julika
Julika
Да, спасибо, попробую овсяное его все хвалят) на данный момент пробовала ореховое мне не понравилось, кокос ем, если других вариантов нет, а все готовые десерты вот как на подбор на нем. Вот банановое вкусное, на молочный коктейль похоже) мне ещё как-то не повезло в том плане, что я больше всего из продуктов как раз обычную молочку ела и говядину часто. За 1,5 месяца устала немного, просто разнообразия хочется по возможности
История переписки4
я делаю дочке на рисовом молоке все.
Таня ТрегубенкоВ ответ на Julika
Julika
Да, спасибо, попробую овсяное его все хвалят) на данный момент пробовала ореховое мне не понравилось, кокос ем, если других вариантов нет, а все готовые десерты вот как на подбор на нем. Вот банановое вкусное, на молочный коктейль похоже) мне ещё как-то не повезло в том плане, что я больше всего из продуктов как раз обычную молочку ела и говядину часто. За 1,5 месяца устала немного, просто разнообразия хочется по возможности
История переписки4
Рисовое немолоко хорошее ещё
Майя
Из десертов может быть желе? На пектине если желатин нельзя. Какие-то кексы на растительном масле.
JulikaВ ответ на Майя
Майя
Из десертов может быть желе? На пектине если желатин нельзя. Какие-то кексы на растительном масле.
Спасибо) желе ещё не ела)
юлия ли я?В ответ на Julika
Julika
Спасибо) желе ещё не ела)
История переписки2
я недавно сама делала рахат-лукум. делается на натуральном соке очень просто.
Алена, 2 ребенкаВ ответ на Julika
Julika
Спасибо) желе ещё не ела)
История переписки2
еще можно испечь обычную шарлотку (яйца + сахар + мука + яблоки), форму протереть растительным маслом.
Таня ТрегубенкоВ ответ на Julika
Julika
Спасибо) желе ещё не ела)
История переписки2
Желе-это говяжий белок, его нельзя
Светлана ДубровинаВ ответ на Таня Трегубенко
Таня Трегубенко
Желе-это говяжий белок, его нельзя
История переписки3
желатин можно заменить агар-агаром
Колокольчик Комарова, 2 ребенка
Была такая же проблема. Заменила на козье молоко, козий сыр, козий творог. Десертов в тот период особо и не было. Печенье покупала простейшее, типа галетного или Мария. Да, мой рацион был небогатый. Но длилось это недолго. После 4 месяцев стала вожжи отпускать. К 6 месяцам дочка эту бяку уже переросла. В 7-8 уже сама с удовольствием променяла меня на кисломолочную агушу.
Вспомнила. Пекла песочные пироги на маргарине. 
Колокольчик Комарова
Была такая же проблема. Заменила на козье молоко, козий сыр, козий творог. Десертов в тот период особо и не было. Печенье покупала простейшее, типа галетного или Мария. Да, мой рацион был небогатый. Но длилось это недолго. После 4 месяцев стала вожжи отпускать. К 6 месяцам дочка эту бяку уже переросла. В 7-8 уже сама с удовольствием променяла меня на кисломолочную агушу.
Вспомнила. Пекла песочные пироги на маргарине. 
Ой ваша история прямо радует) надеюсь и мой перерастёт.
Альфа Самка, 1 ребенокВ ответ на Julika
Julika
Ой ваша история прямо радует) надеюсь и мой перерастёт.
История переписки2
Мой перерос к 10 годам. А было страшно. Молочные продукты дома не держали совсем во избежании плохого.
В возрасте двух лет он в гостях перевернул себе на ногу стакан молока. Стала его переодевать, а ножка вся в волдырях.
Слава богу, что все позади.
Надеюсь, Ваш тоже перерастет.
JulikaВ ответ на Альфа Самка
Альфа Самка
Мой перерос к 10 годам. А было страшно. Молочные продукты дома не держали совсем во избежании плохого.
В возрасте двух лет он в гостях перевернул себе на ногу стакан молока. Стала его переодевать, а ножка вся в волдырях.
Слава богу, что все позади.
Надеюсь, Ваш тоже перерастет.
История переписки3
Ужас какой(( хорошо, что прошло у вас все. Я даже и не слышала про такую тяжелую реакцию.
Альфа Самка, 1 ребенокВ ответ на Julika
Julika
Ужас какой(( хорошо, что прошло у вас все. Я даже и не слышала про такую тяжелую реакцию.
История переписки4
Да уж. Перерос, я даже не надеялась.
Мороженое впервые в 11 лет попробовал, столько было впечатлений))
Анастасия, 2 ребенкаВ ответ на Альфа Самка
Альфа Самка
Да уж. Перерос, я даже не надеялась.
Мороженое впервые в 11 лет попробовал, столько было впечатлений))
История переписки5
Ягодные сорбеты? Фруктовый лед? Мороженое на растительном жире?
Альфа Самка, 1 ребенокВ ответ на Анастасия
Анастасия
Ягодные сорбеты? Фруктовый лед? Мороженое на растительном жире?
История переписки6
Это он ел, разумеется. А об обычном пломбире.
Наталия Журова
Почему говядину нельзя? У ребенка и на говядину реакция?
Наталия Журова
Почему говядину нельзя? У ребенка и на говядину реакция?
Скорее всего да, пока боюсь обратно вводить. Были прожилки крови в стуле - убрали молочку, они исчезли. Потом через две недели опять, а из продуктов подозрительных я тогда только говядину ела. Убрали и ее((
Наталия ЖуроваВ ответ на Julika
Julika
Скорее всего да, пока боюсь обратно вводить. Были прожилки крови в стуле - убрали молочку, они исчезли. Потом через две недели опять, а из продуктов подозрительных я тогда только говядину ела. Убрали и ее((
История переписки2
Понятно. У моей тоже были прожилки крови, убрала молочку всю, все прошло, говядину продолжала, реакций не было. Пока потерпите, через месяц попробуйте понемногу, может, уже и не будет. Кстати, месяцев с 9 давала ей сыр, проблем уже не было, а после трех лет молоко регулярно, сейчас (в 5 лет) вообще каждый день пьет, никаких аллергий.
Другое мясо (кролик, индейка) ешьте обязательно, чтобы ваше молоко питательным было. С АБКМ лучше подольше кормить.