Помогите безрукой! Овощное рагу

А никуда. Она там лишняя.

А чего? Вот ниже тоже говорят, что не нужна она там.

нет, просто смешно написала))
Хотя по мне с картошкой вкуснее - я сама не делаю, а готовые баночки покупаю, так где есть картошка они горАздо вкуснее))

согласна. я бы еще и цв. капусту убрала

Неее)) Это ж самое вкусное!!!))

Я кладу все слоями.Если готовлю с мясом, то сначала мясо, затем картошка, лук, морковь,ну и затем все остальное.Помидоры и зелень сверху. Ставлю на медленный огонь и Через 40 минут все готово.

Да и я ничего не обжариваю.

Вот! Самое вкусное рагу получается!

Не обжаривая? Воду не надо?

Не обжариваю и воду не добавляю. Просто все складываю, ставлю на огонь, завожу таймер и ухожу.

Начните с лука. Мелко порежьте его и обжарьте в мультиварке. Добавьте морковь. Потом остальные овощи. Помидор в конце положите. Картошку я б не стала класть

Не, без картохи не то)) А как цветную капусту?

После лука с морковью кидайте все подряд и не запаривайтесб

Спасибо!

Не за что)))
Вам написала и сама рншила сделать рагу. Но у меня только кабачок и лук.

А меня научили, наоборот, помидор в начале класть, а то он сок дает и получалось жидко. Теперь так и делаю - мне больше нравится.

я в казане делаю: баклажаны кубиками режу, солю....ставлю минут на 20 в сторону. Потом кидаю в разогретый казан с маслом. Минут через 10 туда тертой моркови и мелко порезанный перец. Минут на 20. И потом заливаю перетертым томатом и крышкой закрываю минут на 10. + чеснок-зелень. 2 ср баклажана, 1 ср морковь, 1 перец. Томатов много) 3-4 шт точно.

Спасибо!

Всё обжаривается кубиками на растительном масле и доводится в большой кастрюле с небольшим количеством воды

по желанию немного томатной пасты )

Вот так всё и делала, а у меня невкусно получается(( Не знаю, почему!

Не обжариваете как следует значит- подрумяниться должны овощА ))

Попробую! Спасибо!

В мультиварке мне нра, готовлю на сковородке. Обжариваю чуть лук и морковку, потом туда же разобранную на мелкие соцветия цвет капусту, резаную средними кубиками картошку, кабачок, баклажан, перец. Под крышку минут на 15. Потом крышку снимаем, добавляем помидор, мешаем и тушим до мягкости всех овощей минут 10-15. посыпаем зеленью

Капусту цв. не обвариваете перед готовкой? О воду не надо добавлять?