Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!
Пирог с малиной
Вчера импекла вот такой пирок с малиной. Ксати это второй пирог за всею жизнь, который не "осел". Делается очень просто и вкусный, даже дочка, которая не ест любую выпечку и печенье, вчера умяла 2 куска. Делала все по рецепту, за исключением:вместо пергамента-фольга (кончился), дно посыпала панировочными сухарями. На мой взгляд ,ягод по рецепту маловато, можно смело ложить в два раза больше, на очереди такой же пирог с вишней, очень много ее в этом году.
Внешний вид "шедевра" строго не судите ,я косорукая)
Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):
Яйцо 3 шт. не крупные
Масло сливочное 100 гр. размягченное
Сахар 1 ст.
Мука 1 1/4 ст. + для присып
Сметана 120 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л. с горкой
Ванильный сахар
Малина 1 ст.
Растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
Смета
Сахар 2 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбить
Понемногу добавить сахар и ванильный сахар и все еще раз взбить миксером.
Сметану и размягченное сливочное масло взбить миксером в отдельной емкости, затем выложить в основное тесто.
Муку просеять, соединить с разрыхлителем, перемешать и высыпать в тесто. Аккуратно перемешать ложкой.
Дно разъемной формы для выпечки выстелить пекарской бумагой (для выпечки), смазанной растительным маслом. Бока формы смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Малину промыть
В форму на малину вылить тесто, разровнять и поставить в духовку выпекаться. Температура выпекания – около 200-220 градусов. Время выпекания - 40-50 минут. Готовность пирога лучше проверить спичкой – протыкаете спичкой или палочкой центр пирога и если она осталась сухой, то пирог готов.
Дать пирогу немного остыть в форме, затем выложить на тарелку вверх дном, снять бумагу для выпечки со дна пирога и перевернуть на блюдо.
Для приготовления шоколадной глазури смешать все ингредиенты, поставить на не большой огонь и варить, помешивая, до кипения.
Полить слегка остывшей шоколадной глазурью верх пирога.
Еще за вечер сварила
Внешний вид "шедевра" строго не судите ,я косорукая)
Ингредиенты (на форму диаметром 20 см):
Яйцо 3 шт. не крупные
Масло сливочное 100 гр. размягченное
Сахар 1 ст.
Мука 1 1/4 ст. + для присып
Сметана 120 гр.
Разрыхлитель для теста 1 ч.л. с горкой
Ванильный сахар
Малина 1 ст.
Растительное масло для смазывания формы
Для глазури:
Смета
Сахар 2 ст.л.
Какао 2 ст.л.
Масло сливочное 1 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбить
Понемногу добавить сахар и ванильный сахар и все еще раз взбить миксером.
Сметану и размягченное сливочное масло взбить миксером в отдельной емкости, затем выложить в основное тесто.
Муку просеять, соединить с разрыхлителем, перемешать и высыпать в тесто. Аккуратно перемешать ложкой.
Дно разъемной формы для выпечки выстелить пекарской бумагой (для выпечки), смазанной растительным маслом. Бока формы смазать растительным маслом и присыпать мукой.
Малину промыть
В форму на малину вылить тесто, разровнять и поставить в духовку выпекаться. Температура выпекания – около 200-220 градусов. Время выпекания - 40-50 минут. Готовность пирога лучше проверить спичкой – протыкаете спичкой или палочкой центр пирога и если она осталась сухой, то пирог готов.
Дать пирогу немного остыть в форме, затем выложить на тарелку вверх дном, снять бумагу для выпечки со дна пирога и перевернуть на блюдо.
Для приготовления шоколадной глазури смешать все ингредиенты, поставить на не большой огонь и варить, помешивая, до кипения.
Полить слегка остывшей шоколадной глазурью верх пирога.
Еще за вечер сварила
Тема закрытаТема скрыта
5 кг кабачков почистить, нарезать кубиками, добавить 200г томатного соуса или томатной пасты, 200 г растительного масла, 100 г 9%уксуса, 100 г сахара, 2 ст.л. крупной соли.
Все перемешать, варить помешивая с момента закипания 30 минут, Затем добавить 50 г измельченного чеснока, размешать, разложить по банкам, стерилизовать на на водяной бане около 7 минут, закатать, банки перевернуть, укутать, оставить до остывания.
5 кг кабачков почистить, нарезать кубиками, добавить 200г томатного соуса или томатной пасты, 200 г растительного масла, 100 г 9%уксуса, 100 г сахара, 2 ст.л. крупной соли.
Все перемешать, варить помешивая с момента закипания 30 минут, Затем добавить 50 г измельченного чеснока, размешать, разложить по банкам, стерилизовать на на водяной бане около 7 минут, закатать, банки перевернуть, укутать, оставить до остывания.