Пирог с малиной

Еще, может кому пригодится, в такое тесто и бисквитное, нужно муку вводить очень аккуратно и перемешивать снизу вверх, а не круговыми движениями.

Вкусный, наверное, пирог. Пышный такой, обязательно попробую сделать.

Нам понравился и дешевле, чем бисквит получается, по вкусу похожи.

Что то высокий такой,теста многовато,не суховат ли получается?

Мне кажется не сухой, самое то. Можно только ягод побольше положить.

Слышала ,что малину беременным нельзя,можно же и других ягод добавить тогда. Обязательно попробую сделать .

Никогда не слышала такого про малину. Я с вишней в следующий раз сделаю

А я читала где то про малину и лесную земленику. А вишню просто обажаю,только сахарку наверно надо будет прибавить.

Стакан сахара разве мало? Я все сладкое-пресладкое ем, но здесь достаточно. Вот предыдущий пирог я совсем пересластила, даже для меня приторно было. И потом там еще глазурь сладкая. Но можно, на вкус прибавить)

просто вишня то по кислее будет чем малина))))))))

Ну да, можно, наверное, прямо на ягоды посыпать

Вот почему я люблю ягоду внутри,она почти не меняет цвет.Я вообще подумала сначала что сверху шоколад))

Вот я лох,точно-шоколад)))Можно мне только ягоду повыковыривать?)

Пожалуйста, угощайтесь)

Красота, конечно. Но я малину бы просто так слопала))))

Мы уже наелись за лето, да и она была уже "чуть живая", варенье не люблю из нее, замороженная бы не получилась, остатки высушила. Спасибо)

опять еда!
девчонки вы такие все молодцы, а я не могу себя заставить к плите подойти-тем более к духовке...муж уже 5 дней на окрошке живет

Я бы тоже окрошки с удовольствием, прям слюнки текут. Но тогда придется дочке отдельно готовить, она не ест) Намучилась я уже с ее вкусовыми пристрастиями, сами уже не едим, то что она не любит)

а я вот окрошку терпеть не могу ))
поэтому готовлю вообще 3 разные кастрюльки
себе (без соли), мужу (ну эт понятно, пожирнее, поострее и побольше) и сыну ))

А у вас совсем маленький еще) Уже окрошку ест? Моей 6 лет уже

нее, не ест конечно
поэтому и написала, готовлю себе (отдельно), мужу (отдельно) и сыну (3 отдельная кастрюлька)

А мне вот уже надоело столько лет готовить отдельно. Получается, что мы под дочку подстраиваемся. Например, она не ест картошку, помидоры,гречу, мясо с подливой и много чего еще, мы тоже перестали это есть совсем.

Пирог получился очень аппетитный.
Из перезрелой малины можно варить джем, намного вкуснее, чем просто варенье: 1кг ягод, 1 ст. воды проваривают на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая и раздавливая ягоды(ягоды можно заранее потолочь), потом добавляют 1 кг сахарного песка, варят 15-20 минут, постоянно помешивая и удаляя пену. В конце варки можно добавить 2-3г лимонной кислоты для сохранения цвета, я варила и без нее, тоже хорошо получается.

Спасибо, еще назреет сварю. А что будет если с варенья не снимать пенку, у меня не всегда получается ее хорошо снять?

Если честно, то не знаю, я как-то снимала пенку в отдельную банку и она отлично стояла, так же как и сам джем. Просто вид у нее не очень аппетитный.
Мне джем нравится больше чем варенье, его можно спокойно намазывать и он не растекается.