Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Паречка

Лорик
Девочки, на моего мужа нашел приступ консервирования. И он его на меня решил спихнуть. Я с роду веку никогда консервациями не занималась, а тут прет и прет продукты, чтоб я делала чего-то. Даже полки в туалете соорудил, для банок с консервацией. У меня раньше железная отговорка была -- банки некуда ставить, на, получай место под банки. Так что вчера у меня кабачки были, а вечером вчерашним припер огромный пакет паречки. И что с ней делать? я в нете ничего толкового не нашла. Помогите, пожалуйста, кто чем может))) Что из паречки этой сделать? Я даже варенья никогда не варила, не знаю как...
Так интересно тему в разделе Досуг размещать... Не нравится мне такой досуг ну ни разу)))
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
36
12
Люси
Я бы компот сделала,мне варенье из паречки не нравиться.Можно ещё желе.У нас обычно его не едят,а размешивают с водой и получается что-то типа компота или напитка.Зимой можно с кипятком развести,а летом с кипячёной водой и в холодильник.
Лорик, 1 ребенокВ ответ на Люси
Люси
Я бы компот сделала,мне варенье из паречки не нравиться.Можно ещё желе.У нас обычно его не едят,а размешивают с водой и получается что-то типа компота или напитка.Зимой можно с кипятком развести,а летом с кипячёной водой и в холодильник.
Так желе же в холодильнике хранить нужно будет? Боюсь у меня места не хватит.
ЛюсиВ ответ на Лорик
Лорик
Так желе же в холодильнике хранить нужно будет? Боюсь у меня места не хватит.
История переписки2
Тогда компот
ЛюсиВ ответ на Лорик
Лорик
Так желе же в холодильнике хранить нужно будет? Боюсь у меня места не хватит.
История переписки2
есть альтернатива холодильнику-повал.
Анна Зиньчук(Осетрова)В ответ на Лорик
Лорик
Так желе же в холодильнике хранить нужно будет? Боюсь у меня места не хватит.
История переписки2
кстати из нее офигенная приправа получается, рецепт сама не могу найти, но пробывала к мясу- офигенная штука!!!!
NADI
Желе. Отжать сок с ягод. Сок соединить 1:1 по объему с сахаром (песок), довести до кипения, снять пену, прокипятить пару - тройку минут и закатать в стерильные банки. У меня такое желе хранится и без холодильника отлично, лишь бы тара была стерильной...
У меня свекровь делает 1:2 чтобы не кисло было, но тогда сахар бывает в кристаллы выпадает и жуть как сладко, мне так не нра...
NADIВ ответ на NADI
NADI
Желе. Отжать сок с ягод. Сок соединить 1:1 по объему с сахаром (песок), довести до кипения, снять пену, прокипятить пару - тройку минут и закатать в стерильные банки. У меня такое желе хранится и без холодильника отлично, лишь бы тара была стерильной...
У меня свекровь делает 1:2 чтобы не кисло было, но тогда сахар бывает в кристаллы выпадает и жуть как сладко, мне так не нра...
У меня даже открытое желе стоит вне холодильника, просто в шкафу, рядом с медом - и ничего, не плесневеет!
Лорик, 1 ребенокВ ответ на NADI
NADI
Желе. Отжать сок с ягод. Сок соединить 1:1 по объему с сахаром (песок), довести до кипения, снять пену, прокипятить пару - тройку минут и закатать в стерильные банки. У меня такое желе хранится и без холодильника отлично, лишь бы тара была стерильной...
У меня свекровь делает 1:2 чтобы не кисло было, но тогда сахар бывает в кристаллы выпадает и жуть как сладко, мне так не нра...
А я всегда думала, что раз желе, то желатин нужно. Не нужно, и так все получится? смотрите, на вас ответственность, попробую сделать как говорите)))
NADIВ ответ на Лорик
Лорик
А я всегда думала, что раз желе, то желатин нужно. Не нужно, и так все получится? смотрите, на вас ответственность, попробую сделать как говорите)))
История переписки2
Может не получиться в том случае, если ягода излишне водянистая (перед сбором урожая были проливные дожди больше недели...) А если сомневаетесь - купите специальный желирующий сахар (он с пектином - растительным желатином, так сказать...) С таким сахаром можно из любого ягодного сока сделать отличное желе (джем...)
Змейка
Ну, надо же всю жизнь собираем красную смородину, а она вон оказывается, как называется...Мы ее просто едим...И если у домашних хватает усидчивости-то я варенье варю....(2 раза всего варила), а так-едим....
толя жук
и тут никто не знает
12