Новогодний стол....

Уток не готовлю, да и на вкус пробовала всего один раз (не понравилось). Прочитала в интернете про маринад- соевый соус/лимонный сок/мед, на ночь в холодильник, утром в рукав и в духовку. Что думаете? Очень уж этот маринад хвалили.

Я персонально просто не люблю сочетание сладкого с мясом, потому никакого меда в маринад не добавляю, никаких сладких фруктов с мясом тоже не делаю. Индоутка не жесткая, я б не стала ее мариновать, если только для вкуса какого особого.

Т.е. просто, начинить и в духовку? Никогда не имела дел с утками/индоутками/гусями, не хотелось бы продукт испортить

---

Если вас не пугает сочетание меда/соевого соуса, то попробуйте так. Просто в духовке не передержите, по весу рассчитайте время

Спасибо.

Но от лимонного сока я б воздержалась все же в этом рецепте

Почему?

Во-первых, мясо, как я сказала, не жесткое у индоутки должно быть, а лимонный сок смягчает, а во-вторых, если уж смягчить, то соевый соус справится с этим

Мед совершенно не чувствуется...как и сладкий вкус...

Хочу такую большую птицу! Но у меня духовка сала под нее

Я ее сейчас посмотрела. Это не птичка, это - лошадь. Она в мою духовку тоже не влезет. Пополовиню.

Не ну мы ночью не нажираемся, но это же не повод не по-ужинать по человечески, а ночью рыбка икорка шампусик

мы тоже на нажираемся, но и голодом не сидим))
из детства это идет, наверное)

Не я с детства не люблю ночной ужин, сначала пол дня голодаешь, потом на куранты как спринт за 10 минут ужрали все что 3 дня готовили, не особо наслаждаясь, по тому что есть хочется, и отвалились бо обожрались, ну у нас так было, по этому в своем доме так не хочу, в 4 перекус в 8-9 поздний ужин, все остается на столе кто хочет продолжает кушать, под куранты нарезка разная.

ага)) Застолья фу, гости фу))

Еще подарки фу, и дарить, и получать

да. Это отдельное фу. Ненужные пылесборники, лишние усилия и сплошные разочарования

Ещё заворачивать их красивишно фу и зачем вообще. И взрослым друг другу дарить моветон

8 марта и 23 февраля отстой

Ночь - понятие растяжимое))) Как и желудок, собственно))

ну вот не смешно- у меня один год так и было

Нет. шутка). Просто за вас переживаю: столько еды)).

за себя начните переживать
это иногда бывает полезно, таким "остроумным" переживальщикам

Так это ж от зависти).
Я за себя и переживаю, потому что
столько не потяну)).
Ещё раз с наступающим!

так Вам никто и не предлагает
поэтому смысл в переживаниях?