Новогодний стол....

Я вообще не знаю, что готовить... И у меня, и у мужа столько ограничений по здоровью. Так много всяких "нельзя". Оливье любим и хотим, а нельзя ни майонез, ни горошек, ни огурцы. Корейские салаты любим, тоже нельзя. Колбасы, копчености, маринады очень хотим, а ничего нельзя... А паровые котлетки уже надоели...
Алкоголь нельзя, а шампанского хочется!
Чую, придётся ставить на стол мандарины (вот их можно!), нарезать свежие огурцы и запить компотом...

И я не знаю, что готовить. Только что отметили ДР мужа, потом дочки, на третий стол моя фантазия забуксовала.

мяско запечь и овощи тоже. знаете какая морковка запеченная со специями мур-мур?

Вот, скорее всего и запеку курицу с рисом, возможно. И с овощами.
Морковку запеченую я люблю, муж нет...

курица с рисом любовь моих последних пары лет
здоровья вам
свежие огурцы с зеленью солью и маслом потрясти тоже здорово. я даже может и сделаю такое, спасибо за напоминание

Спасибо! Вам всего доброго, хороших праздников и счастливого предстоящего года!

Ой согласна морковка в духовке, а если ещё и рядом с мяском... моих за ухи не оттянуть, теперь если запекаю мясо с овощами то картошку не беру

цезарь?
только вместо майонеза или какого другого соуса - сметана

Спасибо, посмотрю рецепты. Есть ли что без копченостей, без морепродукты, без перцев и помидоров

я рулеты делаю с лавашом для дочери : лаваш, начинка из варенной курицы (кусочками), сыра, салата, огурцов и майонеза
майонез заменить сметаной, можно добавить зелень, огурцы любые (соленные, маринованные, свежие)

Спасибо!!! Отличная идея!

Картошку запечь. Филе курицы или индейки. Можно сметаной смазать чуть, чтоб нежнее было. Салат из отварной свеклы с сыром Фета. Салат из авокадо и помидора свежего с капелькой оливкового масла. Салат греческий. Террин мясной можно сделать. Это навскидку из диетического ( помидоры вот под вопросом, не всем их можно). Язык отварить ещё. Это я так один диетический Новый год праздновала, жизнь заставила Ничего, очень все вкусно было

Спасибо! Помидоры нельзя...

горошек убрать, огурцы только свежие, а вместо маойонеза сметану с горчицей

Спасибо, тоже идея, попробую сделать!

еще можно греческий йогурт хороший вместо сметаны, посолить- поперчить, сбрызнуть лимонным соком и добавить горчицы, лучше дижонской, она не такая ядреная.а еще слышала, некоторые добавляют сельдерей корневой в оливье кубиком. хочу попробовать, но я сельдерей обожаю

Вам солёные/маринованные огурцы нельзя или свежие тоже под запретом? А то я вот делаю вариацию на тему оливье со свежими огурцами и свежим отваренным горошком, колбасу заменяю на филе куриное отварное или запеченное. Вместо майонеза делаю соус из йогурта не сладкого с горчицей, и сухими приправами. С майонезом тоже салаты редко делаю. Мужу слишком жирный вкус, А вот с соусом из йогурта ему очень понравился этот салат. Он на него летом подсел, потому что лёгкий, не жирный и охлажденный.

Маринованные/соленые нельзя. Горошек никакой нельзя. Сделаю без горошка, со свежими огурцами и товарным филе курицы. Со сметаной.
Спасибо!

Основное блюдо - треска. И курица в духовке (с картохой) как план Б для младших. Оливье тоже планируется. Может канапе. Ну и сопутствующий набор: закуски, десерт, конфеты, мороженое, фрукты, шампанское, - тут у каждого свои предпочтения, у вас, наверняка, этот список готов.

Я готовить только торт буду. Икра куплена, свинячья нога еще с рождества,мандарины куплены, осталось только "городской" батон прикупить для бутеров с икрой.

А вот на торте я оторвусь. Хочу попробовать сделать "Рождественское полено". Надеюсь, что получится.

А давайте свои "столы" новогодние по фоткаем, а потом тему сделаем!? С фото блюд, интересно же.

представляю)))) все фукалки соберутся ))))

пусть лесом идут. на новый год можно порадовать себя и близких

Ну мы ж не претендуем на ресторан "Максим "а Париже! Просто домашние фото блюд, можно и не украшать.

Оливье, шуба, крабовый. Рыбка и икра на бутерброды. Фрукты. Сладкое. Шампанское, вино, сок.
На горячее не знаю что, может курочку. Может без горячего.