Новогодний стол....

Тазик оливье, цезарь. На горячее  мясные рулетики с грибами в беконе. Пюрешка. Семга соленая, нарезка мясная и сырная. Торт буду печь сама. Шампанское и свойская сливяночка. А холодец сделаю на Рождество.

Ой, так домашней сливянки захотелось!)))

вкусняшка. у меня брат сам делает- бомба...

оливье, шуба, салат из огурцов и помидор, форель соленая, язык в нарезку и утка с апельсинами

Не поделитесь рецептом утки с апельсинами? Тоже планирую ее готовить, а толком не умею)

Я нашла в казане, но я немного сделаю по своему. Утку порезать на порционные куски. В казане раскалить растительное масло, обдарить утку до корочки. Потом ее щалить водой, я залью красным вином. Посолить, добавить специи. Апельсин хорошо помыть, нарезать кружочками и к утке. Тушить до готовностм.
Есть в духовке, с апельсинами. Но в духовке она мне не нравится, как поливай не поливай, она суше, чем тушеная.

Спасибо, попробую!

Делаю так свинину, когда выкипает, немного воды подливаю.
С наступающим новым годом!

Спасибо, и вас с праздником, всего самого желаемого!

Спасибо

я особо ничего не готовлю. горячее, нарезка, бутеры с икрой и фрукты.
у нас в этом году засада, корпоратив 30..

Ничего.
Но для меня главное чтобы этот год уже закончился и чтобы уже больше без потерь.
А так, я консервативна была бы: шуба, мимоза, зимний, дичь, красная икра,оаощи, фрукты, шампань.

вот, тоже жду окончания года
надоели эти неприятности, как из рога изобилия

ой, прикольно читать зимний салат, у нас раньше тоже так оливье называли, а сейчас почти ушло (вы же про него?)

Да) какой же новый год без него

У нас всегда один и тот же классический набор. Меняется только горячее.

я буду готовить жульен и всякие нарезки, гарнир (не знаю какой, но хочется картофана с сыром и майонезом печеного)
на готовку и сервировку планирую потратить часа полтора
гости принесут стейки из рыбы и кучу всего как всегда
а мама принесет сельдь под шубой и кальмарный салат
мы постимся (по мере сил) и новый год у нас рыбный
на десерт куплю торт мороженое

Дульен -это идея! У продуктов еще никаких нет, мыслей, что готовить, тоже!

у меня дети его обожают, готовится он просто, им не объешься сразу, короче мы очень любим его на праздники есть

Мы 31 в гостях будем, точно знаю, что там вся еда ресторанная будет.
Но меня это не смущает, 1,2 Января обязательно традиционно блюда из Русской кухни на столе у нас будут: "Селедка под шубой", "Русский салат", ещё хочу "Нежность" опять сделать, под таким названием его в интернете нашла.
Очень простой салатик, и он у нас быстренько на Рождество со стола "ушел".
К тому же, мини-оладьи с икрой будут. И пельмени: с мясом, и рыбные (с лососем).

Ягненок с картофелем на горячее, кстати, будет, забыла написать.
Фотографию с ценами (для интересующихся) прилагаю.
Написано: молочный греческий ягненок, цена указана распродажная.)

ммммммммммм молочный ягненок, это так вкууууснооо. У нас такое не купишь, увы.

Как приятно праздновать большой компанией! Каждый делает по паре блюд и стол ломится... или заказывает) я решила обойтись малой кровью - сделать уже традиционные новогодние елочки.
Вырезаете у яблока серединку, вставляете туда самую большую морковь - см 20-30 и на канапешки все, что душе угодно: я сделаю одну ёлку разные виды сыров, оливки, маслины, ягоды для украшения, вторую - фруктовую. Очень красиво и все кушают. И может быть закажу большой пирог.

Курица с картошкой в рукаве под апельсиновым маринадом. Стейки из форели, просто поджарю.
Оливье детям, литровая кастрюлька, шуба мне из скумбрии.
Жареные шампиньоны со сметаной, немного.
Тирамису на заказ.
Шарики из крабовых палочек, рулетики из яйца, творожного сыра и оливок. Закуска из адыгейского сыра и помидоров Черри. Ананас.

Пара салатов, фрукты, овощи. Но есть одно блюдо, которое любим, но перестали готовить. Хотим его насьрярать _вареники с картошкой, луком и грибами