Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Меню на месяц, бюджет 15 тыс

Лилёна
Итак, как я обещала, размещаю тему как мне удается тратить на питание около 15 тыс в месяцТема будет разделена на завтрак, обед и ужин, семья из 3 человек, папа с нами только ужинает

Начну с УЖИНА
1.фарширвоанные перцы
2Картофельная запеканка
3 Котлеты мясные
4 Котлеты рыбные
5 Фрикалельки
6.Рагу овощное
7.Сосиски
8. МЯсо запеченое в духовке
9. ИНдюшкина нога
10 Куриные крылышки
11 Нагетсы ( домашние)
12 Варенники
13 Бефстроганов
14 КУрина грудка в сметане
15 МЯсо запеченное в пакете
16 МЯсной рулет
17. Креветки
18. Филе рыбки в духовке
19. Пицца ( домашняя)
20. ГОлубцы
21. Биточки
22 Плов
23 Мясо по французски
24. Курочка запеченая
25. Макароны по флотски
26.ПЕльмени ( домашние)
27.Тушеная капуста
28. Грудки в соевом соусе

Еще два дня позволяем себе есть у друзей или в кафе или доедаем вчерашнее.
Маленький секретик - если есть возможность сделать в духовке - я делаю в духовке.
ФАршированные перчики делаю на 1 кг фарша - получается около 20 перчиков - 15 готовлю сразу, 5 откладываю в морозилку, на один из обедов, во первых сразу не съедим, а во вторых в форму больше не влазит
Так же поступаю и с котлетами ( тоже делаю в духовке), фрикадельками, пельменями, варенниками.

ЗАВТРАК
он не всегда такой разнообразный
-каша молочная вермишель
-каша гречневая ( ее только недавно научили варить)
-каша овсяная
-каша рисовая
-каша манная
-пудинг творожный
-Каша пшенная
-Омлет
-Запеканка творожная
-Блинчики
-Мюсли
- Каша 5 злаков
- СЫрники
На большее моей фантазии не хватило, но может у вас получится
единственный минус за творогом приходится бегать за день, если взять сразу много - портится.
На счет сметаны - беру эрман, она порционная

2 ЗАВТРАК
Здесь моя фантазия изголяется и извращается
салаты и выпечка и сок\компот\морс
На осень делаю из привезенных соседкой яблок сироп - хватает на долго)

ПОЛДНИК
Сыну всегда йогурт и творог ( когда с утра творожное заменяю на пудинг, яйцо )

ОБЕД
Тут главный принцип - что готовлю на ужин - из того делаю суп
Т.Е. если это фрикадельки - то суп из фрикаделек
Исключения составляют дни № 1-4, 7, 12, 17 , 19, 22, 26, 27
с те дни делаю другой суп
например
-суп крестьянский
-борщ
- весенний
сенний
-зимний и т.д.
НА второе используем запасы предыдущего дня или из заморозки
Еще один маленький фокус придать компотам новый вкус - сделать их немного в карамели

ИТОГО получаю
Фарш - 8 кг
СВинина - 4 кг
Курица 1 шт
Куриные крылышки 1 кг
Куриные грудки 2 упаковки ( 980гр)
ФИле тилапии - 2 кг
Креветки
Фрикадельки ( честно признаюсь беру в Икеа)
ГОвядина 1 кг
Сосиски 2 кг

Крупы
-гречка
-рис
- пшенка
манка
и 5 злаков - по одной пачке нордик ( там около 1 кг)
Вермишель - 3 пачки ( она еще идет на обед)
Мюсли и хлопья иногда заменяю на друг друга,

ОВОЩИ
картошка - 10 кг
капуста
лук
перцы
яблоки
груши
огурцы
помидоры
салат
консервированные ананасы
горошек
кукуруза
редька
морковка
все что не хватает - покупается возле дома

По чеку получилось 11 790 руб, остальное остается на покупки возле дома - яйца, дет питание ( НАН ГА) подгузники и т.д.
В общем это мое меню и я его варьирую в зависимости от загруженности, настроения ( иногда лень с чем то долго возиться) и срока годности продуктов.

Сразу скажу - ужин готовлю одновременно с завтраком и обедом, с утра, по скольку ребенок маленький, и времени всегда мало, иногда позволяю себе - дважды съесть одно и то же блюдо на обед и ужин ( вот такая лентяйка).
За ошибки извините, мой хомячок на руках, переодически помогал печатать
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
196
15678
ЛилёнаВ ответ на Оптимистка
Оптимистка
а рыбу забыли. или не едите?
я без рыбки жить не могу)
Тилапия))) это рыба без костей и белая.
Раз в год на рождество делаю карпа по еврейскому рецепту ( почти 8 чаосв)
На лето - шашлыки горбуша или осетрятина.
Осенью нам сосед привозит иногда свежего кролика и лосятину
ОптимисткаВ ответ на Лилёна
Лилёна
Тилапия))) это рыба без костей и белая.
Раз в год на рождество делаю карпа по еврейскому рецепту ( почти 8 чаосв)
На лето - шашлыки горбуша или осетрятина.
Осенью нам сосед привозит иногда свежего кролика и лосятину
История переписки2
ой) проглядела)
Ядвига.В ответ на Лилёна
Лилёна
Тилапия))) это рыба без костей и белая.
Раз в год на рождество делаю карпа по еврейскому рецепту ( почти 8 чаосв)
На лето - шашлыки горбуша или осетрятина.
Осенью нам сосед привозит иногда свежего кролика и лосятину
История переписки2
Неее,у нас когда такой бюджет был,я рыбой спасалась.Речной(привыкла,а здесь ,в Германии она баснословно дорого стоит,так что были аристократами).Толстолобика брала часто.Жарить его невозможно,но котлетки-супер.Прокрутить дважды на мясорубке +кусочек сала+яйцо ,специи и лук-мммм-вкусняшка.Через день приучила детей рыбку есть.
Валя Золотухина(Рыбченко)
нас 4,мы бы столько не съели за месяц,не обижайтесь автор.А вообще.всегда нужно знать,куда деньги уходят,у меня тоже все под контролем.
Эля
Обалдеть! Вы просто молодец. Меню отличное и очень экономно получилось. Мне бы так научиться. Я, простите, слямзю ваш списочек. )
ЛилёнаВ ответ на Эля
Эля
Обалдеть! Вы просто молодец. Меню отличное и очень экономно получилось. Мне бы так научиться. Я, простите, слямзю ваш списочек. )
На здоровье )
Магда
horoso hotia bi to cto celovek meniu sostavliaet i znaet skolko potratil)))ja toze vospolzujus,koecem.
Вишенка
а как вы готовите наггетсы?
ЛилёнаВ ответ на Вишенка
Вишенка
а как вы готовите наггетсы?
куриную грудку нарезаю, делаю смесь из муки и специй, в другую мисочку яйцо.
обвалять в муке и в яйце и положить на сковородку или в духовку
Неподарок
Автор, Вы- молодец. так все доступно объяснили и показали на примере, что даже на небольшую сумму можно вполне и вполне неплохо столоваться.
Если добавить от себя, то за продуктами надо ездить на полны желудок и со списком и строго его придерживаться.
KutuzoVa, 2 ребенка
я вообще ничего не поняла, особенно как делать суп из ужина)))))????и" я готовлю завтрак, обед и ужин одновременно....
И всё -таки я чудо.....
Автор!!!
Заберите меня к себе,аааа
Улитка
вы - молодчина!
Леди в кедах
Я не пойму,если честно.Вы пишите отчет,сколько тратите.Это много по вашему или мало-15 тыщ?Я просто не представляю,в каких количествах кушать надо на такие деньги...)))
ЛилёнаВ ответ на Леди в кедах
Леди в кедах
Я не пойму,если честно.Вы пишите отчет,сколько тратите.Это много по вашему или мало-15 тыщ?Я просто не представляю,в каких количествах кушать надо на такие деньги...)))
Девушка писала , чт о не может выжить на 50 тыс, я ей показала, чт о на 15 можно неплохо питаться
Леди в кедахВ ответ на Лилёна
Лилёна
Девушка писала , чт о не может выжить на 50 тыс, я ей показала, чт о на 15 можно неплохо питаться
История переписки2
Хооо)))Для меня 15 тыщ на еду-это оооочень много.Мы макс тыщ 5-7 тратим в месяц)И то,жрем от пуза)
Новогодняя кошечка
а вы в каком городе живете? везде цены разные и магазы разные и качество товаров везде разное
ЛилёнаВ ответ на Новогодняя кошечка
Новогодняя кошечка
а вы в каком городе живете? везде цены разные и магазы разные и качество товаров везде разное
Москва, магазин МЭТРО
Новогодняя кошечка
а скоко у вас времени в день на готовку уходит? сами вы есть успеваете?
ЛилёнаВ ответ на Новогодняя кошечка
Новогодняя кошечка
а скоко у вас времени в день на готовку уходит? сами вы есть успеваете?
в среднем около 1, 5 часа, но при сочетании этого с уборкой почти не заметно.
Lanaxen
а для вас 15 тыс - это много, или мало? мы бы за 15 тыс на троих (при условии, что папа только ужинает) - обжирались бы вкусностями до отвала!!! и я бы через несколько месяцев ни в одни ворота не влазила бы. серьёзно!
15678