Дорогие пользователи! С 15 декабря Форум Дети закрыт для общения. Выражаем благодарность всем нашим пользователям, принимавшим участие в дискуссиях и горячих спорах. Редакция сосредоточится на выпуске увлекательных статей и новостей, которые вы сможете обсудить в комментариях. Не пропустите!

Меню на месяц, бюджет 15 тыс

Лилёна
Итак, как я обещала, размещаю тему как мне удается тратить на питание около 15 тыс в месяцТема будет разделена на завтрак, обед и ужин, семья из 3 человек, папа с нами только ужинает

Начну с УЖИНА
1.фарширвоанные перцы
2Картофельная запеканка
3 Котлеты мясные
4 Котлеты рыбные
5 Фрикалельки
6.Рагу овощное
7.Сосиски
8. МЯсо запеченое в духовке
9. ИНдюшкина нога
10 Куриные крылышки
11 Нагетсы ( домашние)
12 Варенники
13 Бефстроганов
14 КУрина грудка в сметане
15 МЯсо запеченное в пакете
16 МЯсной рулет
17. Креветки
18. Филе рыбки в духовке
19. Пицца ( домашняя)
20. ГОлубцы
21. Биточки
22 Плов
23 Мясо по французски
24. Курочка запеченая
25. Макароны по флотски
26.ПЕльмени ( домашние)
27.Тушеная капуста
28. Грудки в соевом соусе

Еще два дня позволяем себе есть у друзей или в кафе или доедаем вчерашнее.
Маленький секретик - если есть возможность сделать в духовке - я делаю в духовке.
ФАршированные перчики делаю на 1 кг фарша - получается около 20 перчиков - 15 готовлю сразу, 5 откладываю в морозилку, на один из обедов, во первых сразу не съедим, а во вторых в форму больше не влазит
Так же поступаю и с котлетами ( тоже делаю в духовке), фрикадельками, пельменями, варенниками.

ЗАВТРАК
он не всегда такой разнообразный
-каша молочная вермишель
-каша гречневая ( ее только недавно научили варить)
-каша овсяная
-каша рисовая
-каша манная
-пудинг творожный
-Каша пшенная
-Омлет
-Запеканка творожная
-Блинчики
-Мюсли
- Каша 5 злаков
- СЫрники
На большее моей фантазии не хватило, но может у вас получится
единственный минус за творогом приходится бегать за день, если взять сразу много - портится.
На счет сметаны - беру эрман, она порционная

2 ЗАВТРАК
Здесь моя фантазия изголяется и извращается
салаты и выпечка и сок\компот\морс
На осень делаю из привезенных соседкой яблок сироп - хватает на долго)

ПОЛДНИК
Сыну всегда йогурт и творог ( когда с утра творожное заменяю на пудинг, яйцо )

ОБЕД
Тут главный принцип - что готовлю на ужин - из того делаю суп
Т.Е. если это фрикадельки - то суп из фрикаделек
Исключения составляют дни № 1-4, 7, 12, 17 , 19, 22, 26, 27
с те дни делаю другой суп
например
-суп крестьянский
-борщ
- весенний
сенний
-зимний и т.д.
НА второе используем запасы предыдущего дня или из заморозки
Еще один маленький фокус придать компотам новый вкус - сделать их немного в карамели

ИТОГО получаю
Фарш - 8 кг
СВинина - 4 кг
Курица 1 шт
Куриные крылышки 1 кг
Куриные грудки 2 упаковки ( 980гр)
ФИле тилапии - 2 кг
Креветки
Фрикадельки ( честно признаюсь беру в Икеа)
ГОвядина 1 кг
Сосиски 2 кг

Крупы
-гречка
-рис
- пшенка
манка
и 5 злаков - по одной пачке нордик ( там около 1 кг)
Вермишель - 3 пачки ( она еще идет на обед)
Мюсли и хлопья иногда заменяю на друг друга,

ОВОЩИ
картошка - 10 кг
капуста
лук
перцы
яблоки
груши
огурцы
помидоры
салат
консервированные ананасы
горошек
кукуруза
редька
морковка
все что не хватает - покупается возле дома

По чеку получилось 11 790 руб, остальное остается на покупки возле дома - яйца, дет питание ( НАН ГА) подгузники и т.д.
В общем это мое меню и я его варьирую в зависимости от загруженности, настроения ( иногда лень с чем то долго возиться) и срока годности продуктов.

Сразу скажу - ужин готовлю одновременно с завтраком и обедом, с утра, по скольку ребенок маленький, и времени всегда мало, иногда позволяю себе - дважды съесть одно и то же блюдо на обед и ужин ( вот такая лентяйка).
За ошибки извините, мой хомячок на руках, переодически помогал печатать
Тема закрытаТема скрыта
Комментарии
196
ЛилёнаВ ответ на Юлишна
Юлишна
она еще и правильная может быть?
История переписки3
рассыпчатая - так чтобы можно было и гарнир и молоком залить
Юлишна, 2 ребенкаВ ответ на Лилёна
Лилёна
рассыпчатая - так чтобы можно было и гарнир и молоком залить
История переписки4
ааа.
cherieВ ответ на Лилёна
Лилёна
рассыпчатая - так чтобы можно было и гарнир и молоком залить
История переписки4
А напомните пожалуйста как, ну чтобы наверняка :)
Ромаш
Тут нет молочки, даже по минимуму: молоко, сметана, йогурт по 1 шт-руб 100 в день (3тыс.в месяц), нет фруктов-300 руб, берем через день-4,5 тыс. в месяц, нет печенек, пряников и всего остального к чаю, тут уж кто во что горазд, опять же по минимуму берем (пишу за себя) столько же сколько на фрукты-еще 4,5, некоторые овощи, зелень докупать надо постоянно свежее. Хотя можно попробовать в целях экономии основные продукты покупать сразу на месяц, а не каждый день.
ЛилёнаВ ответ на Ромаш
Ромаш
Тут нет молочки, даже по минимуму: молоко, сметана, йогурт по 1 шт-руб 100 в день (3тыс.в месяц), нет фруктов-300 руб, берем через день-4,5 тыс. в месяц, нет печенек, пряников и всего остального к чаю, тут уж кто во что горазд, опять же по минимуму берем (пишу за себя) столько же сколько на фрукты-еще 4,5, некоторые овощи, зелень докупать надо постоянно свежее. Хотя можно попробовать в целях экономии основные продукты покупать сразу на месяц, а не каждый день.
Печеньки и пряники не ем, фрукты - есть и яблоки и груши и виноград. Зелень - храню в морозилке ( например тимьян, петрушка, укроп, базилик)
РомашВ ответ на Лилёна
Лилёна
Печеньки и пряники не ем, фрукты - есть и яблоки и груши и виноград. Зелень - храню в морозилке ( например тимьян, петрушка, укроп, базилик)
История переписки2
Дааа, их можно в морозилке хранить? А они потом размороженные как?
ЛилёнаВ ответ на Ромаш
Ромаш
Дааа, их можно в морозилке хранить? А они потом размороженные как?
История переписки3
нормально - вкусовые и запаховые функции сохраняют
Рыжая BestияВ ответ на Ромаш
Ромаш
Дааа, их можно в морозилке хранить? А они потом размороженные как?
История переписки3
Я зелен для супа специально замораживаю: мелко рублю, в лоток для льда, заливаю водой (немного) и в морозилку. потом кубики льда прям в суп кидаю и все. Она как свежая получается.
YolochkaВ ответ на Рыжая Bestия
Рыжая Bestия
Я зелен для супа специально замораживаю: мелко рублю, в лоток для льда, заливаю водой (немного) и в морозилку. потом кубики льда прям в суп кидаю и все. Она как свежая получается.
История переписки4
Класс,надо взять метод на вооружение,а то покупаю пучок,половину использую,вторую половину выкидываю,когда засыхает.
Наташа .В ответ на Рыжая Bestия
Рыжая Bestия
Я зелен для супа специально замораживаю: мелко рублю, в лоток для льда, заливаю водой (немного) и в морозилку. потом кубики льда прям в суп кидаю и все. Она как свежая получается.
История переписки4
Я зелен для супа специально замораживаю: мелко рублю, в лоток для льда, заливаю водой (немного) и в морозилку. потом кубики льда прям в суп кидаю и все. Она как свежая получается.
О, супер совет! Беру на заметку... А то иногда себя ругаю, когда зелень выбрасываю...
ElenaВ ответ на Рыжая Bestия
Рыжая Bestия
Я зелен для супа специально замораживаю: мелко рублю, в лоток для льда, заливаю водой (немного) и в морозилку. потом кубики льда прям в суп кидаю и все. Она как свежая получается.
История переписки4
Можно просто в пакет насыпать - только сухую (помыть и высушить) - и заморозить.В пакете, рссыпчтая, берешь сколько надо.
И всё -таки я чудо.....В ответ на Elena
Elena
Можно просто в пакет насыпать - только сухую (помыть и высушить) - и заморозить.В пакете, рссыпчтая, берешь сколько надо.
История переписки5
++++И я так делаю!
angelВ ответ на Ромаш
Ромаш
Дааа, их можно в морозилке хранить? А они потом размороженные как?
История переписки3
а я маму напрягаю с зеленью..она в деревне живет....выращивает, потом собирает, мелко режет и замораживает..))
ксанкаВ ответ на Ромаш
Ромаш
Тут нет молочки, даже по минимуму: молоко, сметана, йогурт по 1 шт-руб 100 в день (3тыс.в месяц), нет фруктов-300 руб, берем через день-4,5 тыс. в месяц, нет печенек, пряников и всего остального к чаю, тут уж кто во что горазд, опять же по минимуму берем (пишу за себя) столько же сколько на фрукты-еще 4,5, некоторые овощи, зелень докупать надо постоянно свежее. Хотя можно попробовать в целях экономии основные продукты покупать сразу на месяц, а не каждый день.
у меня только мясо получается закупать - так же как автор - садимся с мужем и делаем котлеты, фрикадельки, перцы, для себя и для сына раз в месяц. а все остальное...если я так затарюсь - сгниет. проверено...
ЛилёнаВ ответ на ксанка
ксанка
у меня только мясо получается закупать - так же как автор - садимся с мужем и делаем котлеты, фрикадельки, перцы, для себя и для сына раз в месяц. а все остальное...если я так затарюсь - сгниет. проверено...
История переписки2
так вот я и говорю меню варьируется в зависимотии от срока годности продуктов
ксанкаВ ответ на Лилёна
Лилёна
так вот я и говорю меню варьируется в зависимотии от срока годности продуктов
История переписки3
невнимательно прочла, значит, пардон. но у нас экономней получается купить на один раз, даже если набираем на неделю - многое летит в помойку, перестали... но у Вас хорошая система, т.к. Вы знаете на что уходят деньги. я тоже считаю расходы - отрезвляет.
ЛилёнаВ ответ на ксанка
ксанка
невнимательно прочла, значит, пардон. но у нас экономней получается купить на один раз, даже если набираем на неделю - многое летит в помойку, перестали... но у Вас хорошая система, т.к. Вы знаете на что уходят деньги. я тоже считаю расходы - отрезвляет.
История переписки4
Мой муж любит магазины, он может часами выбирать бутылочку вина, сутками выбирать рубашку... А я их не очень люблю
И всё -таки я чудо.....В ответ на Лилёна
Лилёна
Мой муж любит магазины, он может часами выбирать бутылочку вина, сутками выбирать рубашку... А я их не очень люблю
История переписки5
Мне бы вашего мужа!!!
С моим ходить-себе только нервы портить!!!!
Только и слышу отнего"Быстреееее!!!!Ну хватит выбирать эту фигню!!!"
гостьВ ответ на И всё -таки я чудо.....
И всё -таки я чудо.....
Мне бы вашего мужа!!!
С моим ходить-себе только нервы портить!!!!
Только и слышу отнего"Быстреееее!!!!Ну хватит выбирать эту фигню!!!"
История переписки6
у меня точно такой же ,с ним толком ничего не успеваешь купить,вечно меня подгоняет
Все будет хорошоВ ответ на гость
гость
у меня точно такой же ,с ним толком ничего не успеваешь купить,вечно меня подгоняет
История переписки7
Поэтому беру машину, деньги у него и еду сама, иначе нервам моим кранты.
И всё -таки я чудо.....
Мне бы вашего мужа!!!
С моим ходить-себе только нервы портить!!!!
Только и слышу отнего"Быстреееее!!!!Ну хватит выбирать эту фигню!!!"
История переписки6
и мой вечно ноет....а еще идет и бубнит на ухо....как старый дед...а я от нервов напрочь забываю, что надо купить!
Все будет хорошоВ ответ на ксанка
ксанка
невнимательно прочла, значит, пардон. но у нас экономней получается купить на один раз, даже если набираем на неделю - многое летит в помойку, перестали... но у Вас хорошая система, т.к. Вы знаете на что уходят деньги. я тоже считаю расходы - отрезвляет.
История переписки4
Тоже так стала делать, а то затаришься в магазине. а потом половина в помойке оказывается. Единственное меню составляю на неделю, чтоб голову не ломать, что готовить и уже знать. что конкретно покупать. Оказалось выгоднее купить 1 помидори 1 огурец, чтобы сделать на 1 раз салат. нежели набирать по килограму того и другого и потом выкидывать испортившиеся овощи.
Елена Шульгина
Спасибо большое, скопировала ваш списочек. Вы такая молодец, я как ни стараюсь так экономно не получается, ладно буду дальше пытаться !
АннА, 1 ребенок
Вы молодец! У нас так не прокатит, муж человек настроения в еде, поэтому никаких меню заранее нет. Сегодня захотел жаренную картошку с кефиром. А завтра ему утку подавай )))) Зимой, когда варю "тяжелые" супы, их иной раз, хватает мужу на ужин без второго. Соответственно, никаких закупок на месяц не делаем, хожу в магазин через день. Укладываемся в такую же сумму, не отказываем ни в чем. В этой сумме может оказаться и заказ на дом пиццы, и поход в выходной куда-нить, типа "T.G.Fridays" или "Тануки"
Ириска
я считаю, 15 тр на еду - это много, у нас средняя зп - 15-20 тыс..