Козлятина)))

А мне нравиться баранина(нормальная)- а супец из нее правильно не знаю как написать -шорба-отпад!

Тушите нарезанное мясо кусочками подольше с приправками. Потом добавляете чернослив или бруснику, и потушить еще минут 5. Объедение.

Не люблю,мама решила меня обмануть один раз,говорит-это телятина молодая,я кусочек съела и говорю,даже если это телятина,я есть не буду,мне не нравится.На следующий день она призналась,что хотела обмануть.

Пельмени. Добавить свинины лука, посолить, поперчить. Очень вкусно

ой....

Я, пардон, подумала по названию темы, что муж козлятина))) А тут такое)) посижу, послушаю. Вдруг пригодится

просто протушите хорошенько,а чтобы запах отбить положите луковицу,морковь 2-3 штуки,а через 2 часа выньте их,и,если на мясе много жира,уберите,в нем весь запах основной. потушите подольше,потом мяско будет ням-ням!!! ну и гарнтр какой к нему приготовьте. лучше овощи потушить.

Оно воняет((( Нам тоже присылали мясо козлячье-все собаке отдали. Готовить не возможно-запах-ФУУУ(( Говорят если шашлык сделать из него-лучше всего запах перебивает.

На любителя короче,но может вам понравится.

Прикольная свекровь! А Вы ей суслика в следующий раз принесите! )))))) Пусть голову поломает!

насмешили)))

а разве это съедобно?

сейчас стоит в духовке,скоро проверю)))

У меня муж охотник..поэтому едим любую дичь, которую добудет..обычное мясо из магазина ели почти 3 года назад..

думала тему опять эсмиральда создала..и решила сказать о нас правду)))

а тут всего лишь я)))

У меня муж однажды привез из деревни кусок козлятины, бабушка "гостинец" передала...Лежал он у меня в морозилке с месяц наверное, потом решила что "добру" нечего пропадать и занимать у меня место в холодильнике.Но заморачиваться не стала, не думала что кто-то есть его будет, так для очистки совести, не просто выкинуть, а пожарить и выкинуть.Закинула куском прямо в казан обмазанный маслом, посолила, поперчила и накрыла фольгой, очень долго он у меня там жарился, жира стекло много ( кусок длинный был и под ним место в казане свободное осталось).В итоге съели всё, мясо получилось нежирное, очень нежное и специфическая вонь куда-то делась, чувствовалось что не телятина, но что козел тоже не скажешь.Так я, любитель нежирной телятины, стала уважительно относиться к козлам))

))))))))))

Эх, я б тоже от какой-нибудь дичи не отказалась...

Козлятину ели раньше. У неё не очень приятный запах,поэтому прежде чем готовить вымачивала в воде с уксусом.

Козлятина - это очен вкусно!
Сколько раз кушала.
Берёте кусок мяса. Натираете солью. Отставляете. Тем временем берёте кефир, кладёте туда резанную зелень, лук репчатый колечками. Хорошо бы туда чуть-чуть мяты. И кладёте туда мясо. Через нескольо часов берёте и запекаете. Вкуснейшее, нежнейшее мясо.

ЗЫ а козлов тоже режут. Их сначала кастрируют, а потом через два месяца, когда все гормоны уйдут из организма режут. Козлята и козы вообще не пахнут.

спасиб!

вы понюхайте если мясо с душком, то может стоит сразу выкинуть, потому что от душка никаким макаром не избавишся.

нее,не пахнет!

повезло. удачной готовки